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有人说：茶叶江湖内，普洱是一家，自“班章”称“帝”以来，冰岛为后，母仪天下，户赛为妃，宠冠三宫。可见普洱茶有多火！！！普洱茶，你真的了解吗？
以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工，日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、 生砖，不压制的就叫毛茶。经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。
普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。具有降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目，养胃护胃(熟茶)等功效。
1.如何区分生熟普洱茶?
从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色；闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味；汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。
2. 普洱茶属于哪类茶?
原来，普洱茶属于黑茶类，如今普洱茶成了单独的普洱茶。
3. 茶的制作过程和工艺方法是什么?
普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶：
一生茶：传统制作过程：杀青---揉捻---晒干。
二熟茶：杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。
4.晒青和烘青，有什么区别?
鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。
5.普洱茶如何分级，有什么区别?
普洱茶分一到十级。分级时，级别高的芽多，级别低的梗多。是不是级别越高品质越好呢?不是，级别越高只代表茶菁很嫩，和品质并无多大关系。
6.什么是干仓、湿仓普洱，有何区别?
将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。
“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。
7.选购普洱茶应注意什么?
一是清：闻其味；味道要清，不能有杂味。
二是纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。
三是正：存其位;存放干仓，不可位潮湿。
四是气：品其汤；口味温和，不可味杂陈。
六不要：不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。
8.如何存放普洱茶?
如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度，不要见光。简单讲，就是“干燥通风无异味”。
9. 什么是普洱茶的唛号?
7592举例：75代表的是75年的配方。这里一定要说明的是75的配方不代表是75年的茶哦。9代表这茶的平均等级，其级别的划分是按嫩度为基础，嫩度越高的级别也就越高。
最后2代表茶的出厂厂家。例如昆明茶厂1、勐海2、下关3、普洱4等。现在厂家编号有所改动，有出到9了。
10.普洱茶怎么冲泡?
普洱茶冲泡很讲究，一般来说，紫砂壶为上，紫砂壶能给普洱茶加分。而盖碗更便于鉴赏普洱茶，在办公室冲泡可以用飘逸杯。
11.普洱术语一览
显毫：茸毛含量特别多。
匀净：匀整,不含梗朴及其他夹杂物。
紧实：松紧适中,身骨较重实。
肥壮：芽叶肥嫩身骨重。
清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。
鲜艳：鲜明艳丽,清澈明亮。
深：茶汤颜色深。
浅：茶汤色浅似水。
明亮：茶汤清净透明。
混浊：茶汤中有大量悬浮物,透明度差。
沉淀物：茶汤中沉于碗底的物质。
高香：茶香高而持久。
纯正：茶香不高不低,纯净正常。
平正：较低,但无异杂气。
钝浊：滞钝不爽。
青味：似青草或青叶之气味。炒(蒸)菁不足，或发酵不足，均带青味。
高火：微带烤黄的锅巴或焦糖气。
陈气：茶叶陈化的气息。
回甘：回味较佳,略有甜感。
浓厚：茶汤味厚,刺激性强。
醇厚：爽适甘厚,有刺激性。
浓醇：浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。
醇正：清爽正常,略带甜。
醇和：醇而平和,带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。
平和：茶味正常、刺激性弱。
淡薄：入口稍有茶味,以后就淡而无味。
涩：茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉。
青涩：涩而带有生青味。
苦：入口即有苦味,后味更苦。
熟味：茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味。
肥厚：芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露。
开展：叶张展开,叶质柔软。
鲜亮：鲜艳明亮。
暗杂：叶色暗沉、老嫩不一。
焦斑：叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕。
霸气：指的是它的茶气足，苦涩虽重但回甘和生津也快。
内扉：压在茶饼正面内的那张小纸。一般印有生产厂家及生产厂家徽记。
内票：包在绵纸内的大一点的那张。一般印有该茶的介绍、生产厂家。
支飞：普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮。称为一支。每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸。
乔木型茶树：有明显的主干，分枝部位高，通常树高在3～5米以上。
灌木型茶树：没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小，通常为1.5～3米。
半乔木型茶树：在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。
明前茶：在清明节前采摘的春茶。
雨前茶：在谷雨节前采摘的春茶。
山头：大家也一定有看到说这茶是班章的，或者易武的，或者景迈的等等，这些都是指茶叶原料的出产山头。
茶头：在渥堆的过程中，因为果胶含量比较多，所以凝在一起。不是茶头都好喝。茶头很耐泡，泡个30来泡没问题。一般来说茶头最好用煮的，可以把果胶慢慢的煮开来。
撒面：简单讲就是为使茶饼、茶砖、沱等的卖相更漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料；一般除了散茶，只要制成形的普洱茶多半都有撒面。如果内部是8级料，撒面是6级料，那这饼茶的平均料就是7级了。不过有撒面不代表就是不好!
紫芽茶：紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射，花青素含量过高产生的变异。芽叶一般呈紫色。
一口料：是指茶饼的原料不分面、心、底料，里外一致。但要说明的是一口料不一定是纯料。
茶膏：以前是进贡给皇帝喝的。最古老的制作方法就是一直熬煮茶叶，然后再加入特定的物质使茶汤凝固成膏状。饮用时从茶膏上刮下少许，然后用热水化开即可！
纸上得来终觉浅，如果要真正理解，单靠意会是不行的，需要多喝，慢慢就有感觉了。
高温高湿的季节如何去除普洱茶产生“仓味”
普洱茶的仓味是一种很难表述清楚的气味，闻起来比较像老房子很久没人住，或者衣服在阴雨天没能及时干透的那种味道。这样的气味在潮湿地区是比较普遍的，所以其实上有很多人可以接受它。
茶叶具有吸附力极强的特点，因此非常容易受到空气中的水分和异杂气息的影响，时间久了就会吸收周围环境的味道，比如用纸皮箱储存的茶就会带点纸皮味，木板柜储存的茶就会带点木板味，泥土房储存的茶就会带点泥土味等等。
而仓味的产生是由于在贮存茶的过程中，茶饼吸附仓内的湿气受潮或是本身没有受潮，但沾染上了其他受潮茶品的“潮味”。
对于有仓味的普洱茶，该如何快速退去仓味呢？
首先，把茶叶外包装打开，处于半打开状态，换言之，就是让茶敞着，跟空气氧化一段时间，但不要完全打开，裸露在外面。
第一、与空气接触的面积很大，氧化的很快，加速氧化是极不利于茶正常转化状态的，可能对茶的口感造成翻天覆地的变化；第二、空气中也有不干净的灰尘和细菌，会对茶造成污染，除非你能保证你所放茶的地方确实很干净，不然不要完全打开第三、还是污染问题，不过不是空气，而是光污染，对于一饼长时间放置在光源较强的地方是对茶非常不利的。因此，让茶半打开状态放置半个月左右后，然后又包装好，继续放置一段时间。
其次，放的地方不要太潮湿，离地面最好在1.5米以上，而且放置地方要通风，最好能形成对流！
放的地方太潮湿不仅不利于减轻仓味，退去仓味，相反会起到反作用。因为太湿，空气中的水分就重，对于成品茶来说是极易吸水分和其它味道的，水分多了之后会不断聚集在茶饼内，当到达一定量的时候就会混合其它细菌可能产生霉变。
最后，不定期检查放置的茶叶，并对茶叶适当的翻动一下，并记录退仓味时间，待闻起来以及冲泡出来的普洱茶仓味减轻了或者是很喝不出来的时候，就可以装箱存放起来了。
普洱茶产地炒作无人应
在沉寂了三年之后，普洱茶产区又传出短期茶价飙升的消息，茶叶炒作仿佛烽烟再起，但是却已难现当年疯狂。
据北京商报5月13日报道，2007年，一场普洱茶收藏风波，将这个生长在云贵高原上、原本售价为每公斤十几元的天然饮品推到了风口浪尖，价格被抛高上千倍。如今，在沉寂了三年之后，普洱茶产区又传出短期茶价飙升的消息，茶叶炒作仿佛烽烟再起，但是却已难现当年疯狂。
2003年
普洱茶开始升温，成为众多茶商的救命草和摇钱树。
2005年10月
一支由120匹骡马组成的马帮从云南启程，历时5个多月，行程4100公里抵达北京，并用拍卖所得钱款建希望小学，虽是公益活动，但宣传炒作效果明显。
2006年9月
在昆明首届中国普洱茶国际博览交易会上，澜沧古茶有限公司的双绿牌宫廷散茶100克茶叶，被22万元竞走。
2007年3月
普洱茶几大主要供应厂商在2006年价格基础上，以300%的幅度急速拉升普洱茶市价。
2007年4月
普洱茶攀至顶峰，大益7542生饼价格达到22000元/件。
2007年4月20日
普洱茶价格开始暴跌，大益7542生饼价格跌至17000元/件。
2007年6月
同一批次的大益茶价格跌破万元/件。
买家包树疑是炒作再现
清明已过去一月有余，但以清明作为分界线的茶行业，其茶战所卷起的硝烟却还没有要减弱的意思。在明前、明后绿茶征战天下之后，普洱茶却还在为面市精细梳理着“妆容”。
与往年一样，在普洱茶的采摘季节，北京马连道茶城的茶商李先生总是要亲自到云南普洱茶产区去收茶。但与前两年不一样的是，李先生发现今年有部分茶商出资包下茶树。“包下茶树后，这些茶树上摘下的茶就都是出资人的了。”李先生这样告诉记者。
独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌
普洱茶，因产地在云南普洱市而得名。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。乾隆帝在他的《烹雪用前韵》一诗中，对普洱有很高的评价，而“独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌”这两句亦是全诗的点睛之句。普洱与其它茶叶有个很大的区别，那就是它越陈越香，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，它会随着时间逐渐升值。所以说它是“可入口的古董”一点也不为过。
政府扶持保护推广普洱茶文化
随着社会经济的发展和生活水平的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂。也在这三五年间，普洱经历了暴热暴寒的市场冲刷。但值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺也得到恢复，云南省
博物馆增加了一个展馆项目：云南省博物馆普洱茶馆，向市民和游客展览陈年普洱茶，普及普洱茶知识。并通过云南普洱茶传统制作技艺保护单位推广普洱茶文化，保护普洱茶传统制作技艺。通过市场的考验之后，人们对普洱茶价值的认知、品质的认知也逐步趋于理性。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
