空腹喝绿茶易伤胃-茶礼仪网

很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口，早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。殊不知，空腹喝绿茶，对肠胃保健不利。

绿茶属于“不发酵的茶”，这种加工方法最大限度地保留茶叶中的多酚类物质。茶多酚虽然有抗氧化、抗衰老、降血脂等功效，但对胃也有一定的刺激作用，如果空腹喝，刺激性更强。

空腹喝绿茶易伤胃

起床后如果想喝茶，不妨将绿茶换成红茶。红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应，含量相对减少，对胃的刺激也随之减少。不仅如此，这些茶多酚的氧化产物能帮助消化，还有养胃功能。国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆

编辑提示：患有胃、十二指肠溃疡的中老年人，更不宜清晨空腹饮绿茶，茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜，导致病情加重，还可能引起消化不良或便秘。

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顾渚紫笋是绿茶吗顾渚紫笋进贡时间是何时

顾渚紫笋，产于浙江湖州顾渚山一带，酿蛘茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。早在唐朝广德年间开始以龙团茶进贡，被称为贡茶中的“老前辈”“茶圣”陆羽称其“茶中第一”；明洪武八年，顾渚紫笋不再成为贡品，被改制成条形散茶；清代初年，紫芦茶逐渐消亡；直到改革开放后，才得以重现往昔光彩，在每年清明至谷雨朗间，采摘一芽一叶或一芽二叶初展，然后经过摊青、杀青、埋条、摊晾、初烘、复烘等工序制成。

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口味：甘鲜清爽，隐有兰花香气。

适宜人群：—般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。

主要功效：抗癌，防辐射，抑菌。

性状特点：挺直稍长，色泽翠绿，银毫明显。

制荼工序：每年清明至谷雨期间是紫笋茶的采摘期，其标准为一芽一叶或一芽二叶初展。新鲜紫等茶或芽叶相抱，或芽挺叶稍展，形如兰花。然后经摊青、杀青、理条、摊晾、初烘、复烘等工序制成。该茶的鲜叶非常幼嫩，炒制500g干茶，约需芽叶36000个。

夏天喝绿茶有讲究，哪些人不适合喝？

炎热的夏天来了，很多人都有喝绿茶清热降暑的习惯。明李时珍《本草纲目》载“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。”古人就有饮茶去火的习惯。但是绿茶真的适合大家喝吗？

绿茶

绿茶为所有茶叶中营养成份保留最多的茶，为不发酵茶，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。绿茶加工经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

夏天喝绿茶有讲究，哪些人不适合喝？

绿茶

干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是我国产量最大，饮用最多的一类茶叶。

绿茶的营养成分

每100克绿茶含能量328千卡，含蛋白质34.2克，脂肪2.45克,碳水化合物10.45克,不溶性膳食纤维15.6克,胡萝卜素5800微克，维生素C19毫克。绿茶还含有钙325毫克，磷191毫克，钾1661毫克，镁196毫克，铁14.4毫克行，锌4.34毫克，硒3.18微克等矿物质。现代研究证实: 绿茶含有450多种化学成份,15种以上矿物质。其中主要的有机成份为茶多酚(20%一35%)、咖啡碱(3%一5%)，儿茶素等。

绿茶的主要问题

第一、农药残留超标

夏天喝绿茶有讲究，哪些人不适合喝？

出口欧盟茶叶农残超标

2017年4月11日捷克通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）通报我国出口的绿茶农药残留检测不达标，不合格原因为，农药“扑虱灵”超标、检出农药“呋虫胺”，处理结果被官方扣留，拒绝入境。近年我国茶叶出口欧盟多次因农药残留超标被欧盟通报，说明我国茶叶农药残留状况不容乐观。

第二、绿茶性寒，阳虚体质不宜多喝

祖国传统医学认为阳虚的体质不宜饮绿茶，而应该喝红茶或花茶。

夏天喝绿茶有讲究，哪些人不适合喝？

阳虚体质

女人多阳虚，症状多为手脚冰凉。这种人适量喝绿茶可以清身体上部的火热，眼睛的红赤，咽部的疼痛，扁桃体的轻度炎症，早期喝了比较舒服，这也是很多人认为绿茶养生的一个很重要的原因，但是绿茶导致的身体的损伤可能比其带给我们的正向的作用更明显，大家早上喝绿茶，到了11点左右常有这样的感觉，出现心慌，气短，两手发抖，这是绿茶损伤了人体的阳气造成的症状表现。而常喝红茶和乌龙茶多不会出现这种情况。

如何避免农药残留？

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