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茶人说茶第一泡绿茶好喝吗

2019-07-30 访问量: 12 茶礼仪网

众所周知,自古以来我们中国人都十分爱饮茶的,那么在茶文化上也是有许多的讲究的,在茶叶的冲泡上,我们许多人都会对茶叶进行二、三次冲泡。那么对于冲泡茶叶的第一泡水,大多人都会选择倒掉,那么第一泡绿茶是否可以饮用呢?

什么样的茶好?不管是不是名优品的绿茶,很多爱茶之人在饮用绿茶之前都有洗茶的习惯,他们认为第一泡的茶叶是不干净的,而第二泡的茶叶味道则是适中的。但是绿茶是没有经发酵的天然的茶叶,第一泡绿茶是否可以饮用呢?根据实验表明,绿茶中的大部分的氟离子在第一泡时就已经被浸出了,那么第二泡的茶汤其含量就明显的降低了,而第三泡及之后,茶汤中的含氟量和白开水一样的了。

第一泡绿茶是否可以饮用呢?这就要根据实际情况来决定了,如果你是需要增加氟的摄入量的人群,那么你就应该多饮用一泡的绿茶的茶汤,而高氟地区的居民就需避免氟摄入得过多,那么就可饮用二泡或三泡的茶汤。但是跟氟元素的流失相仿,营养价值较高的微量元素Mg、Zn、Ca、Fe、Mn等,也将随着浸泡次数的增加而锐减。如果希望利用饮茶来增加氟摄入,那么不妨就耐心等待15分钟之后再饮用。

看完上述内容,是否涨知识了呢?并不是全部的茶叶的第一泡都是不能饮用的哦,我们下次在冲泡茶叶的时候,就要注意这些问题了,别把那些茶叶中含有的营养价值较高的元素都倒掉了哦。

茶人说茶第一泡绿茶好喝吗

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春天,从一杯竹叶青开始

春天,从一杯竹叶青开始

 


  

  竹叶青成为第90届全国糖酒交易会指定用茶
  春暖花开的3月,成都第90届全国糖酒交易会,各项准备工作正如火如荼地进行着。与往年糖酒会不同,历经60年历史的糖酒会,今年有一个重磅级的变化——“中国好茶展”第一次亮相糖酒会,而四川名片竹叶青成为全国糖酒会唯一官方用茶。
全球经济的冬天中国茶叶的春天?
  此次全国糖酒交易会组委会,在第90届之际,推出中国好茶展,背后的故事耐人寻味:
  中国经济已经崛起成为世界经济的一个重要力量;国内消费品市场面临着重大的调整;世界三大饮品中,茶叶的消费量持续高速成长已经超越可可……
  中国茶什么时候从向世界输出产品,到向世界输出文化?
  在中国,与其把茶叶归入农业产业不如将其归入文化产业,茶,之于中国就如同红酒之于法国一样,甚至可以这样说:茶参与到了中国文化的构筑,茶是中国文化中一个重要的组成部分!
  大国的崛起不仅仅是经济的崛起,正如美国的魅力不仅在于鳞次栉比的高楼、GDP数字的炫目!更在于以好莱坞为工具之一的文化输出。正因如此,中国的文化产业面临着一个重大的挑战:在经济崛起的背后如何向世界重塑一个中国;与此同时中国传统文化产业也迎来了一个巨大的发展良机,随着中国的崛起必然带来中国文化以及相关产业的强势复兴!
  在中国文化复兴的大背景下,中国茶叶界迎来不少良机:
  茶叶逐步从区域特产走向全国化,过去茶叶往往作为一个地方特产,其消费明显地表现出区域化的特点:福建人品铁观音、云南人喝普洱,江浙一带喝龙井、碧螺春。但随着经济、文化交流的深入,以及社会信息化的趋势,茶叶已经从区域特产走向了全国,消费群体的扩容给茶叶市场带来极为广阔的市场空间。
  随着经济的增长,健康已经成为逐渐富裕起来的中国消费者日益关注的问题,而茶叶作为联合国健康组织公认推荐的健康食品,必然会赢得更多消费者的青睐!
竹叶青引领中国茶叶品牌时代的到来
  说到中国茶叶的品牌。不得不提及竹叶青。常有人叹息中国茶叶有名品而无名牌,而竹叶青正是率先开启了中国茶叶品牌化的历程。
  历史的积淀成就了龙井、碧螺春、普洱、铁观音等等卓越的茶叶品类,但是中国的茶叶企业一度陷入透支品类资源的误区中,由于品类名是共享资源,比如说很多企业都可以生产龙井,但是不同企业的经营手段各有不同,一时间市场上充斥着价格各异、质量各异的龙井;品类资源被严重透支,结果是消费者面临林林总总的产品无所适从、无可选择!
  而打造品牌就是在塑造一种承诺,当你买一辆汽车时,“宝马”会让你相信这是一辆动力卓越的驾驶工具,而中国茶叶缺乏的就是“奔驰”、“宝马”这样不但耳熟能详而且口碑良好的品牌。作为茶叶界第一个吃螃蟹者——竹叶青茶业,在短短十多年的时间内,在茶叶界留下了两个响当当的名词:“竹叶青”、“论道”,竹叶青茶业成为中国茶叶界唯一一家拥有两个中国驰名商标的企业。
品质的恒定是竹叶青构建强势品牌的坚实基础
  竹叶青的品质源于大师级层层历练:1200米峨眉高寒海拔,唯有抵御严冬拣择的茶芽能够破雪而出,与12000种珍稀植物一起,顶礼峨眉佛光普照;茶僧24小时悉心服侍,唯有积蓄丰富内质,凝练出紧致风骨的独芽方能入法眼;清明前,由富有经验的茶师甄选精制成500克珍品春芽……一斤顶级的论道竹叶青更是来自500万颗峨眉高山独芽的万中选一;除了人文与手工,竹叶青还采用高精科技令竹叶青更健康、自然、纯净:世界最先进的茶叶无尘精制生产线,茶叶提香设备,最大的冷冻保鲜库,并发明氮气小包装最大限度保存春茶的新鲜,让竹叶青的品质四季如一。川茶,以竹叶青的名义,不仅亮出四川特色的最高品质,也由第90届糖酒会组委会钦定,为天下客商致以最高礼节的待客之道。
春天从一杯竹叶青开始
  十五年载誉,诚邀同道论道。行走在平常心路上,竹叶青低调的修炼产品与品牌,在世界取得绝不低调的反响——连续6年,“论道·竹叶青”成为中国唯一受邀品牌出现在摩纳哥、北京、上海的世界顶级奢侈品展场上,并作为大会指定礼品赠送给阿尔贝亲王,作为国礼赠送给俄罗斯两任总统普京、梅德韦杰夫;从2003年开始,竹叶青茶业成为“中国国家围棋队指定用茶”,与围棋结缘。2012年,中国围棋三代大师古力、聂卫平、吴清源代言竹叶青,演绎棋茶相通的东方智慧;2013年,中国奢侈品市场权威研究《中国奢侈品报告》出炉。竹叶青入选中国本土十大奢侈品牌,与国酒茅台同坐头把交椅;比肩LV等国际顶尖品牌;同年,竹叶青茶业旗下的顶级花茶品牌“碧潭飘雪”,更作为接待用茶,敬献英国首相卡梅伦……
  竹叶青茶业相信,无论经济环境如何变幻,无论顺境还是逆境,只要保持一份平常心,修炼好内功,始终输出超一流产品与服务,任何时候,都是行业的春天。在春茶上市之际,竹叶青诚邀天下客商品味一份清新与自然之品,也在一份从容与淡定中论道中国经济新的春天。竹叶青茶业。
  记者马自平
全国招商,财富热线:
028-85293333-988

决明子绿茶具有消暑清热、明目通便的作用

决明子绿茶具有消暑清热、明目通便的作用

 

      决明子绿茶

 

  材料:决明子10克、绿茶5克

 

  泡法:将决明子洗净沥干后投入杯子,再加入绿茶用开水冲泡,浸泡10分钟后搅拌均匀即可。

 

  饮法:每日一剂,每次2-3次

 

  功效:具有消暑清热、明目通便的作用,适合于高血压、便秘者饮用。

 

曾侯银剑是什么茶?有哪些特点?

曾侯银剑是什么茶?有哪些特点?

一、产地介绍与简介

曾侯银剑栽植于随州市云峰山茶场,茶场位于是鄂北大洪山(海拔1055米)风景旅游区(国家级)北端,是人类祖始炎帝神农及茶圣陆羽的故里。茶场高标准良种茶园13000亩,茶园内水库、堰塘星罗棋布,溪流纵横,雾日天气多,昼夜温差大,是理想的优质茶生产基地。由于该茶生长在我国产茶北部边缘区,生长及营养积累期长,内含物丰富,氨基酸含量达5%以上。

二、特征品质

曾侯银剑茶其特点呈沙粒形颗粒状,色泽绿润,汤色鲜绿明亮,栗香持久,滋味浓醇,条索挺直,芽头肥硕匀齐,银绿翠隐,清香高鲜,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮。冲泡时茶芽立于杯底,形似银剑竖立。[1]

三、功效药理

利尿作用

新江羽绒茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

抑制动脉硬化作用

茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶来治疗,也有一定疗效。

四、采制技术

采摘曾侯银剑原料要求以1芽1-2叶为主,芽叶长3厘米左右,不采对夹叶,紫芽叶,病虫叶,雨水叶,露水叶,不带鳞片、雨叶和单片叶,保证鲜叶的嫩度、匀度、鲜度、净度。

摊青鲜叶采回后,及时摊于竹簸箕内,厚约寸余,置于阴凉避风处,间断翻动几次,经4--6小时摊放,掌握失重4.5%--5.5%时付制。

杀青将4--5千克摊青叶投入到转速24--28转/分,温度180--200°C的复干机中,高温杀青,先高后低,经6--8分钟,待叶色转暗绿,叶茎折而不断,总失重38%--40%时适度。

摊凉杀青叶出于簸箕内,边出边用双手迅速抖开散热,摊放约20分钟。

初揉将摊凉的杀青叶盛入6CR-30型揉捻机中,按轻--重--轻原则施压揉捻,历时14--20分钟。

初干将揉捻叶投入100--120°C的复干机中,炒6--8分钟至总失重62%--64%,约八成干时出机。

复揉理条初干叶先盛竹簸内,手抖散热,后转入水浴平台导热箱上,运用抓、拢、理、搓、抖等手法,反复搓揉理条,保持箱面温度60—80°C,直到条索紧秀挺直,白毫显露,历时约10分钟。

足干提毫理条茶薄摊于垫有白纱布的蔑织毡帽炕上,木炭生火,控制温度70—80°C进行文火烘焙,并酌情收堆翻散提毫至足干,即茶叶手捻成粉,历时约30分钟。

精制定级将足干后的茶叶,筛分割末,拣除异劣,取样审评、定级、匀摊后包装贮藏。