什么茶叶是绿茶绿茶的种类-茶礼仪网

什么茶叶是绿茶，一般的茶叶里大部分都可以算是绿茶。在国内市场上绿茶种类很多，五花八门，按照类别又分成多个种类。绿茶喝了对身体有很多的好处，对于大家喜爱喝茶的朋友来说，喝绿茶的功效是显而易见的。什么茶叶是绿茶呢，让我们来了解一下：

什么茶叶是绿茶绿茶的种类

什么茶叶是绿茶?中国茶类的划分目前尚无统一的方法。根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。根据我国出口茶叶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类。

什么茶叶是绿茶?根据我国茶叶加工分为初制、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶共七大类。绿茶是不经过发酵的茶，因其叶片及汤呈绿色而得名。制作过程是将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

什么茶叶是绿茶?绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，其制作工艺都经过杀青—揉捻—干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。中国绿茶十大名茶：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。

什么茶叶是绿茶，看了以上关于什么茶叶是绿茶的解释相信大家可以更清楚地了解到什么茶叶是绿茶，绿茶有哪些种类。喜爱喝绿茶的朋友需要注意的是在适当的时候喝绿茶才好。

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金奖惠明茶成功申报2013北京茶博会指定绿茶

日前，记者从2013中国国际茶业及茶艺博览会（以下简称“2013北京茶博会”）组委会获悉，浙江省景宁畲族自治县农业局申报的“金奖惠明茶”，经过严格筛选获准成为大会指定绿茶。2013北京茶博会将于4月19-22日在全国农业展览馆如期开幕。

金奖惠明茶是中华老字号，浙江传统名茶，曾获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书，产自浙江景宁畲族自治县。该县雨量充沛，山地面积多，森林覆盖率高，污染相对较小，生态环境质量经国家环保总局监测连续三年名列全国第五位，大气和水质均达到国家一级标准，极其适合优质茶叶的生长。县城鹤溪镇建立了规范化示范性名茶加工集聚区，内有名优茶加工厂11个。通过茶叶龙头企业，采用公司或茶叶专业合作社+基地+农户的管理模式发挥其集约规范无公害茶叶加工厂加工技术优势，经过与茶农开展鲜叶原料“订单”收购加工、开展产中、产后服务，改变农户分散加工为集约加工，避免了农户小作坊加工容易遭污染、降低茶叶卫生质量等弊端，保证了惠明茶的制作质量。目前，惠明茶已通过国家无公害、绿色食品、有机茶三认证。三家龙头企业通过IS09001：2000认证。

为了推动当地茶产业的发展，惠明县成立“景宁畲族自治县惠明茶行业协会”将当地多个茶叶品牌统一为“惠明”品牌，使“惠明”品牌顺利地获得浙江省著名商标、中国驰名商标、浙江省知名商标、浙江省老字号品牌、中华老字号品牌等等荣誉，并成功获得美国、韩国商标注册。

为提高惠明茶的声誉度，打响“千年惠明，百年名茶”金奖惠明茶的品牌。浙江省景宁畲族自治县农业局积极申报2013中国国际茶业及茶艺博览会指定用茶，凭借“金奖惠明茶”的优良品质，成功夺得大会指定绿茶。惠明茶营销工作迈进了一大步，将茶乡茶品知名度和美誉度延伸到一线城市。

春季养生茶食之绿茶煮的鸡蛋你吃过吗

茶叶蛋是我们街头巷尾都常见到的一道美味小吃。比起麻辣烫、烧烤之类的食物来说，茶叶蛋确实显得健康、养生多了。大家在上班来不及吃早餐时，都会选择买两个茶叶蛋来吃。我们常见的茶叶蛋都是外壳颜色比较深，用红茶煮出来的。但是绿茶煮的茶叶蛋你吃过吗?

春季养生茶食之绿茶煮的鸡蛋你吃过吗

我们都知道，茶叶蛋不仅营养丰富，还能起到食疗的作用。如果将茶叶蛋里的红茶改为绿茶，还可以化痰止咳，对咳嗽、哮喘、支气管炎等症状都有缓解作用。绿茶煮蛋还被当做治疗哮喘的偏方。一个简单的绿茶煮蛋为何能有这样的作用呢?是它的做法不同于一般的茶叶蛋吗?

绿茶在茶叶中非常特殊，因为属于不发酵的茶叶，所以在较大的程度上保留了茶叶中的营养成分，绿茶的营养价值还是很高的。绿茶不仅可以提神醒脑、清热解暑，还有抗衰老、预防癌症、降血糖等功效。而鸡蛋本身就含有丰富的蛋白质，所以食用绿茶煮的鸡蛋能够起到化痰止咳的作用，对咳嗽、哮喘、支气管炎等症状都有缓解功效。

在春天，人们最容易患上的就是流感、咳嗽等支气管疾病了，还容易加重鼻炎、咽炎等症状。吃一些绿茶煮出来的茶叶蛋能起到很好的保健功效。而且绿茶煮蛋的方法也很简单，只是将一般茶叶蛋里的红茶换成了绿茶而已。自制的茶叶蛋既简单又美味，还能保健养生。况且，现在吃得起茶叶蛋的就被称为土豪了，趁着春天，你还不来壕一把吗?

绿茶种类、功效及作用！

　　绿茶可以按干燥与杀青方法的不同，将其分为烘青、炒青、晒青和蒸青绿茶四种绿茶的种类。下面小编来为大家详细介绍一番绿茶种类、功效及作用！

　　知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。

　　绿茶有哪些功效与作用?

　　1.绿茶抗衰老

　　绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

　　2.绿茶抗菌

　　研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。

　　绿茶种类、功效及作用！