绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在全世界绿茶交易中，我国绿茶的产值是最大的，每年有十几万吨的产值，而且不一样区域绿茶的种类和口感也有区别性，绿茶的种类直接影响着绿茶的价格。就拿日照绿茶为例，下面一起看看对于影响日照绿茶价格的要素都是哪些吧!
首要，不一样时节，乃至不是同一天的茶叶，报价有所不一样，而且区别很大，真可谓是早一天是宝，晚一天是草!绿茶种类价格最高的是春茶，其次是日照秋茶，最便宜的即是日照绿茶之夏茶，也叫伏茶!时节是对日照绿茶价格影响最大的一个要素。
其次，日照绿茶种类价格还与炒制技术有联系，比如，日照绿茶的龙井技术，就相对贵一些，还有银针，毛峰等，但商场上最火的仍是日照雪青绿茶，也即是雪青技术炒制的，最传统的技术!再一个，日照绿茶价格还与叶料的粗细有联系，叶料细，芽头多的，报价就相对高一些，叶料粗，芽头少的，价格就相对低一些!
日照绿茶也是我国茶叶中最为闻名的一种了，日照绿茶种类价格多种多样，影响报价的要素除了上面介绍的这几种以外，炒制的火候也是影响报价的要素之一。因为依据超标火候都不一样，所做出来的茶叶也有上下级之分，质量好的价格天然就高。
《太湖备考》《清嘉录》《龚自珍全
《太湖备考》 茶出东西两山，东山者胜。有一种名碧螺春，俗呼吓杀人香，味殊绝，人矜贵之。然所产无多，市者多伪。 清乾隆庚午年（1750）版《太湖备考》卷六，物产类饮馔之属江
《太湖备考》
茶出东西两山，东山者胜。有一种名碧螺春，俗呼吓杀人香，味殊绝，人矜贵之。然所产无多，市者多伪。
清乾隆庚午年（1750）版《太湖备考》卷六，物产类“饮馔之属”江苏古籍出版社1998年版第309页。
《清嘉录》
满清政府因历代皇帝嗜茶而宫廷茗饮之风颇盛，内务府为此专门设立“御茶房”。自康熙赐名碧螺春之后，其名大振，视碧螺春为珍品，每年必办进贡朝廷，故曰贡茶，清嘉录一书中特辑“茶贡”一节，以示对该茶的重视，下面就有关茶贡一节的全文摘录如下：
榖雨节前，邑侯采办洞庭东山碧螺春茶人贡，谓之茶贡。 案《府志》：茶出吴县西山，以榖雨前为贵。王应奎《柳南随肇》云：洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，每威土人持竹筐采归，以供日用，暦数十年如是，未见其异也。康熙某年，按候采者如故，而其叶较多，筐不腾（贝宁），因置怀间，茶得热气，异香忽发，采茶者争呼吓杀人香。吓杀人者，吴中方言也，因遂以名是茶云。自是以后，每值采茶，土人男女长幼，务必沐浴更衣，尽室而往，（贝宁）不用筐，悉置怀间。而土人朱元独精制法，出自其家尤称妙品。康熙己卯，车驾南巡，幸太湖，巡抚宋（）购此茶以进。上以其名不雅观、题之曰碧螺春。自是，地方大吏，岁必采办，而售者往往以伪乱真。正元（歹），制法不传，即真者亦不及（囊）时矣。
注：1.王应奎：清朝常熟人，号东溆，《柳南随笔》是其主要著作。2.本文出自《清嘉录》第80页
《龚自珍全集》
龚自珍(1792-1841)是清道光年间进士，思想家、文学家，生前曾多次到东山会友品茶，在该集第九辑“会稽茶”一节中，他谈到了东山碧螺春，下面全文扎录的一段，是当时龚自珍对洞庭山碧螺春的评介：该文中主要是讲会稽(即绍兴)茶，文中所提到地名平水、花山都是会稽之处，所作诗词也是指的会稽茶。戊戌(即道光十八年，公元1838年)这就是对碧螺春、龙井、会稽茶的评说年代。
绿茶功效：常饮用绿茶可以预防皮肤癌
美国医学报告指出，每人若每天饮用4杯以上的绿茶，可以降低患皮肤癌的危险机率，若是将绿茶成分掺入皮肤保养品或护肤品之中，也有可能取得类似的效果。
研究人员指出，喝绿茶的风气在亚洲特别盛行，而比较起欧美，亚洲人患皮肤癌的病例又较少。在这之前的报告则显示，绿茶中含有“多酚”类，具有杀死癌细胞的作用，并能抑制癌组织周围血管的增长。
这篇发表于美国《皮肤学档案》医学期刊的报告认为，若将绿茶与发酵的红茶相比，则未经发酵的绿茶更有助于预防癌症。原因是，绿茶比红茶保留了更多抗癌物质多酚类。但专家也说，绿茶只具有预防疾病的功效，但并不具治病的效果。
过去已不断有专家发现，茶叶中含有多种抑制细胞突变的?成分，以及很强的抗氧化作用，可增加血中抗氧能力，同时，茶比很多蔬菜瓜果具有较高的抗氧化能力，能有效消除自由基。而自由基会引起人体过氧化反应，对人体造成伤害，因体内自由基过多而引起的疾病还包括中风、心脏病、关节炎、糖尿病、免疫力降低、老化、疲劳、癌症等慢性病。
茶中所含多酚类，也称为茶鞣酸或是茶单宁为主要的抗氧化物质，这些酚类化合物具有清除自由基与抗氧化的效用，它对化学致癌物苯并芘类诱导体有很强的抑制作用，对癌细胞能起化学分解后经血液循环，可防治和控制人体各部位癌细胞。
同时，专家认为，茶多酚类的抗氧化力很强，可有效地清除自由基和脂肪类自由基，茶叶中茶多酚的含量越高，预防癌症的作用就越强。
美国研究人员两年前也曾发表报告指出，喝茶可以预防某些癌症，如口腔癌、结肠癌、直肠癌，以及消化系统、肺部生癌的机率，同时，也可以防止心脏血管疾病及中风的发生。报告也指出，常喝茶的人得心脏病的机率比不喝茶的人低。
中国专家也曾对绿茶进行实验研究，证明绿茶主要成分之一的茶多酚在人体内可与致癌物结合，使其分解，并降低致癌活性，因而能抑制癌细胞的生长。也有专家认为，喝茶也可预防胃癌。原因是，亚硝胺是诱发胃癌的物质，茶也能抑制亚硝胺的形成，并有调查显示，在产茶区喝茶的人群中，胃癌发病率最低。
日本科学家和肿瘤专家也认为，未发酵的绿茶能抑制癌细胞生长。专家们从绿茶中分离出的主要有效成分EGEC，用老鼠做了实验，发现用EGEC组老鼠细胞得到保护，而且能抑制肿瘤细胞的生长，因而专家们推想，绿茶的EGEC能阻止人类肿瘤的生长，尤其是食道癌、胃癌和肠癌。
必须注意的是，要达到喝茶预防疾病的效果，一定要持之以恒，天天都喝，同时，每天最少喝4杯。
绿茶耐泡吗绿茶能泡几次
夏至过后，高温持续不减，坐在空调室里喝一杯绿茶，人生不能更舒爽。绿茶性凉，最适合在酷夏引用，因为其它冷饮只是外表凉，而一杯绿茶下肚，能感觉到从内向外沁出的凉意。不过，要了解绿茶能泡几次，绿茶耐泡吗?绿茶能泡几次?
铁观音有“七泡有余香”的美名，说明它泡七八次依然有馥郁的香气。普洱茶是大叶茶，非常耐泡，泡8-15次都适宜，而且熟普洱比生普洱能冲泡的次数更多。那么，绿茶耐泡吗?绿茶是由一芽一叶或一芽两叶采摘而成，叶质鲜嫩，一般绿茶第一泡就能泡出70%的物质，第二次、第三次泡后，茶叶中就不剩多少营养物质了。所以，绿茶比较不耐泡，一般三次左右就可以。
因为绿茶第一遍冲泡就能泡出大量水溶性物质，所以绿茶和其他耐泡茶相比，不需要洗茶。第一泡茶就能直接喝。是不是因此就说绿茶没有其他茶香?绿茶的香气不同于铁观音的兰花香、普洱的陈香，绿茶是一种鲜叶的清香，特别是优质的绿茶，如信阳毛尖，这种香气更明显。碧螺春因为它的香气能震慑人，曾被成为“吓煞人香”。绿茶的不耐泡是由它的嫩度决定的。
绿茶耐泡吗?绿茶能泡几次?绿茶是一种比较不耐泡的茶，一般泡三次左右就没有香气和滋味了。所以绿茶最多放三次水，头一次的绿茶能溶入最多的物质，所以最香。
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