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其他茶双井绿茶冲泡方法
双井绿茶属绿茶，冲泡时茶具和水温很重要，会影响茶的口感。双井绿茶具有提神清心、清热解暑和消食化痰等功效。以下是双井绿茶的泡法及功效。
双井绿茶的泡法
1.选具
一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
2.洁具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。
3.观茶
对细嫩茶叶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略茶叶的天然风韵。
4.泡茶
一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡？一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优茶叶，即先将摄氏75—85℃的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档茶叶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。
5.赏茶
在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
6.饮茶
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，茶叶冲泡，一般以2－3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
踏访洞庭碧螺春产地最大魅力是“原汁原味”
“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。”苏州市吴中区农业局局长刘龙俊介绍，碧螺春茶在某种程度上就是一个活化石，数千年来它形成了三个极具意义的特点——最具历史的品种、最具特色的加工和最具文化的产品。现在人们喝的碧螺春与唐代茶圣陆羽喝的碧螺春品质是一样的，不像有些茶叶已经改革创新，碧螺春就是单传，最大的魅力就是“原汁原味”。
沈四宝，碧水缘碧螺春茶厂老板兼炒茶工。之所以要去他的茶场，是北京老字号吴裕泰总经理孙丹威介绍的，孙总说：别看西山有二百多个品牌的洞庭碧螺春，但是只有三家有自己的茶园，老沈是其中之一。我们也是今年第一次收购碧水缘的茶，你们记者帮助“暗访一下”。见到沈四宝的时候他身上围着围裙正在埋头炒茶。“你这么大的老板还亲自炒茶？”面对记者的玩笑，沈四宝一脸厚道地说：能省一个工，就是五十块。
据说当年康熙南巡至浙江回京，途经苏州，江苏巡抚宋荦以洞庭“吓煞人香”茶进献，因其茶“清汤碧绿，外形如螺，采制早春”，康熙赐名为“碧螺春”。
跟着老沈顺着山路一路走上去，眼前出现的是一排排高高低低的梅子、枇杷、桃、李、杏等各种果树，娇小的碧螺春茶树就长在这些果树之间。沈四宝介绍，这是碧螺春独有的景观，专业术语叫“茶果间套种植”，正是这种根脉相连，茶叶吸收了果树的香味，相互作用之下，形成了碧螺春独有的淡雅果香。在这里的茶山上，没有任何工厂，汽车开不进来，每年10月到次年5月茶树发芽的季节是不可以打农药的。与游人如织的旅游胜地出产的西湖龙井相比，洞庭山碧螺春的种植近乎原始。不过这也确保了品质的精良。
碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山（今苏州吴中区），所以又称“洞庭碧螺春”。在近日举行的“美丽吴中、美在太湖”2013苏州吴中区（北京）发展情况说明会上，苏州市吴中区委书记俞杏楠说：“好山好水出好茶。作为中国十大名茶之一的碧螺春，其以形美、色艳、香浓、味醇‘四绝’闻名中外，是苏州吴中以茶为媒、以茶会友的特色请柬。”苏州市吴中区农业局局长刘龙俊介绍，碧螺春茶在某种程度上就是一个活化石，数千年来它形成了三个极具意义的特点——最具历史的品种、最具特色的加工和最具文化的产品。现在人们喝的碧螺春与唐代茶圣陆羽喝的碧螺春品质是一样的，不像有些茶叶已经改革创新，碧螺春就是单传，最大的魅力就是“原汁原味”。
据悉，目前，苏州市吴中区共有茶园面积2070公顷（31055亩）。去年，该区茶叶总产量达305吨，总产值2.31亿元，其中碧螺春产量为151吨，产值1.75亿元。
守着这份天赐“家业”，吴中从源头茶园培育管理抓起，从鲜叶采摘质量抓起，不断优化壮大茶产业。近年来，吴中区政府以茶为媒，以节造势，连续举办了10届洞庭山碧螺春茶文化旅游节，连续4年在北京举办碧螺春茶文化旅游节推介会，不断提高洞庭山碧螺春的知名度。
昆明十里香茶简介：昆明十里香茶怎么样，有什么特点？
十里香茶是昆明历史传统名茶，原产地就在昆明东郊十里铺、归化寺、两面寺一带。传统制法是：清明前后，从十里香茶树采摘初展的一芽一叶，经过手工杀青、揉捻、晒干而成。该茶十分特殊，据闻芽叶采摘下树一二小时后，散发出浓郁的兰花香。它与太华山（西山）太华茶和宜良宝洪茶，并称昆明历史名茶的三姊妹。
根据《昆明市志》的记载，明代，昆明就有“十里香茶馆”，专卖十里香茶，用吴井水泡饮，有“吃水要吃吴井水，喝茶要喝十里香”之说，家喻户晓，还流传“一杯十里香，满室皆飘香”的赞美词。之后因战乱等多种原因十里香茶逐渐衰落。
上世纪70年代末，在中国著名植物学家蔡希陶的指导下，云南农业大学张芳赐教授引种十里香茶树成功，后经过多年的保护、选育等研究工作，使得这一濒临灭绝的历史优良茶种得到有效保护。
毛尖绿茶怎样
毛尖绿茶怎样
毛尖绿茶是为中国的名茶，色香味形俱全。其中毛尖绿茶具体又为分信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。下面我们就以信阳毛尖、都匀毛尖为例分别介绍一下毛尖绿茶怎样。
信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，产于贵州南部的都匀市。据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶芽尖细呈条索状，白毫特多，色泽鲜绿，品质润秀，香气清嫩，滋味醇厚，回味甘甜，在国内外市场有盛誉。
毛尖绿茶怎样? 综上来看，毛尖绿茶的品质还算不错。
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