绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在生活中，大部分的人在闲暇的时候都会品茶，品茶也有养生保健的作用。在中国茶叶中绿茶是品种最多、产量最多的茶叶绿茶的品类很多。那么有人知道怎样品鉴绿茶吗？下面小编教你辨别绿茶的好坏。
大宗绿茶有炒青、烘青、蒸青、晒青，名优绿茶按形状分有扁形绿茶、单芽形绿茶、直条形绿茶和扎花形绿茶等。
千姿百态的绿茶，外形各异，口感不一，消费者要怎样辨别绿茶的好坏呢……
长炒青的外形要求条索细紧、匀齐、有锋苗，色泽绿润。而烘青绿茶条索尚紧直，有锋苗，显毫，色泽深绿油润。珠茶外形要求圆结如珠，重实匀净，色泽绿润。蒸青煎茶外形紧直，色泽深绿油润。
各种名优绿茶更加注重外形，如龙井茶外形必须扁平光滑，单芽形绿茶必须芽形挺直完整，直条形绿茶条索必须紧直如针，曲条形绿茶必须细紧稍卷曲而显毫，曲螺形绿茶必须紧卷曲成螺肉形且十分显毫，珠粒形绿茶必须颗粒紧结如珠，兰花形绿茶必须芽叶分开如兰花，扎花形绿茶必须只只如干花。
绿茶香气：一是有烟焦气味，这是杀青温度过高造成焦叶，或杀青机、烘干机漏烟造成烟味所致。二是有油墨、塑料等异味，这是包装材料印刷油墨或包装塑料有异味所污染。三是有水闷气味，这是茶叶在制中堆积时间过长，或烘炒温度过低造成。
绿茶汤色：一是黄汤，这是杀青中闷炒时间过长，杀青叶未摊凉，揉捻中重压时间过长，烘炒温度过低或存放时间过长所致。二是混浊不明亮，这是鲜叶带有泥土夹杂物，揉捻过重，烘炒时间过长之故。
绿茶滋味：一是有烟焦味，这与香气有烟焦气味造成原因一样。二是滋味粗涩不鲜爽，这是鲜叶粗老或是杀青不足，烘炒温度过低造成。三是滋味淡薄，这是鲜叶嫩度不够，或过嫩，或揉捻不充分所致。四是有异味，这是包装或存放中污染造成。
色泽-——绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮，若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。
香气——各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等。
口味——上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。
外形——如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉;好的珠茶，颗粒圆紧、均匀;好的毛峰 茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。
饮茶要新，喝酒要陈绿茶以新为好，色香味俱佳
西湖龙井新茶和陈茶
“饮茶要新，喝酒要陈”，大部分品种的茶叶，以新为好，色香味俱佳。而有些名茶如西湖龙井、洞庭湖碧螺春、莫干黄芽等，则是在生石灰中贮存1至2个月为最佳，目的是去除新茶的青草气，色味不变且比新茶更加清香纯洁。又如武夷岩茶、云南普洱等，隔年陈茶反而更加香气馥郁、滋味醇厚。
鉴别时要从色泽、滋味、香气三方面入手。茶叶贮存中由于空气的氧化作用，会使色素分解，绿茶会由碧绿转为黄绿，红茶会由乌润转为灰褐。茶汤上，陈茶浑浊不清，滋味淡薄，鲜爽味减少，香味不清新。
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早上空腹喝绿茶到底好吗
在我们国家就有很多爱茶、品茶之人，现如今越来越多的朋友喜欢喝绿茶，有不少朋友习惯在早上起床后就为自己冲泡一杯香浓的绿茶，但是在早上空腹喝茶这样做真的好不好呢？对于那些肠胃消化不好的人来说，一定要特别注意。具体的内容下面一起了解。
一般来说早起后空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能。但清晨饮淡茶的话，则妨碍不大。建议将头道茶倒去，饮二道茶。老人家如能在茶中加少许糖和适量的白菊花，则更好。
想尝试开始在早上喝茶的人，浓淡程度应该循序渐进，可以选择普洱、武夷山岩茶来喝，尤其是普洱有养胃的作用，就算浓茶也不怕多喝。绿茶，如清香型铁观音等，性寒凉，胃寒的人尤其不适合。
清晨喝茶因人而异，很多医生和茶友认为清晨空腹喝茶能否清肠胃这个问题不能一概而论，要视乎各人体质而定。老茶友们从年轻开始已经习惯了早上空腹喝浓茶，这对他们有消脂，去腻的保健作用。
对另一些肠胃不好的人，尤其是便秘患者来说，浓茶中含鞣酸较多，容易引起便秘，清晨一杯淡盐水或蜂蜜水，是更恰当保险的清肠胃办法。
对于早上空腹喝绿茶好吗这个问题，想必大家已经心中已经有了答案。每一个人的体质不同，喝茶也是有所讲究的。大家一定要注意，早上空腹喝茶的话可能会造成食欲减退，尤其是对于那些胃寒、消化不怎么好的的朋友来说，万不可在早上起来空腹喝绿茶。
邓村绿茶
邓村绿茶属于什么茶？
邓村绿茶属于绿茶类。
邓村绿茶
邓村绿茶的产地
邓村绿茶产自湖北省夷陵区邓村乡。
邓村绿茶产地
邓村绿茶的品质特征
邓村绿茶形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽。
邓村绿茶的采制工艺
邓村绿茶原料要求以1芽1-2叶为主，经摊青、杀青、摊凉、初揉、初干、复揉、足干等工序制成。
邓村绿茶的功效
1、提神清心；
2、清热解暑；
3、消食化痰；
4、去腻减肥；
5、清心除烦；
6、解毒醒酒。
邓村绿茶的等级划分
邓村绿茶共分为特级、一级、二级和三级这四个品级。
邓村绿茶的获奖荣誉
1992年，“邓村绿茶”获香港国际食品博览会银奖；
1994年，邓村系列茶获武汉市场“首选理想产品”称号；
1995年，邓村系列茶获国内贸易部全国十大类商品抽检“质量信誉商品”称号；
1997年，“邓村绿茶”通过国家绿色食品认证中心认证，获准使用绿色食品标识；
1999年，“邓村绿茶”又被湖北省统计学会评为“跨世纪主导品牌”，省农牧厅授予邓村绿茶“湖北十大名茶”荣誉称号；
2000年，“邓村绿茶”荣获2000年乌兰巴托国际博览会金奖；
2001年，“邓村绿茶”获中国农科院颁发的“有机茶证书”。
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