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吃龙井茶香粽有什么好处?

2019-08-15 访问量: 12 茶礼仪网

        日子悄悄溜走,不知不觉端午节就要到了。在如此盛大美好的节日里,可能工作的繁忙让你没有机会去看赛龙舟,但作为一个吃货粽子还是要吃的。可是吃惯了肉粽和米粽总想吃点特别的,其实龙井茶香粽就是一个非常好的选择。那么吃龙井茶香粽有什么好处?
        龙井茶香粽相比与其他粽子,最主要的特点就是那宜人的清香了。龙井茶香粽是用龙井茶水浸泡过的糯米为料,中间可以自由发挥放一些喜欢的豆沙或者红枣,粽叶香加上龙井茶香,再配上里面的馅料,原本甜腻腻的粽子似乎也变得更加可爱了。一口过后简直就像是置身于春日的龙井茶园,所以因一颗龙井茶香粽而爱上龙井茶也说不定呢。

吃龙井茶香粽有什么好处?

        而且龙井茶香粽不仅好吃,对我们的身体也有非常多的益处。龙井茶香粽的主要原料是糯米,能够健胃益脾。特别是在温度逐渐上升的初夏,我们的胃口会变差。吃一颗龙井茶香粽能够促进胃功能,让胃口更好。而且糯米中有大量的纤维素,加之里面的馅料也让粽子变得更加有营养。
       龙井茶香粽中每一个材料都是营养的来源。除了糯米,粽叶中含有的氨基酸和维生素等物质,在高温蒸煮的过程中可以渗透到米饭当中,加之清香的龙井茶香,每一口都非常美味健康。所以虽然只是一个粽子,但其中的营养可要比白米饭多多了。
       虽然吃龙井茶香粽好处非常多,但其中最关键的好处还是来自龙井茶。龙井茶中富含大量的维生素、氨基酸,对人体的健康非常有利。粽子蒸煮的过程中不只粽叶的营养会渗透到米饭中去,龙井茶中的营养物质也一起渗入其中。

吃龙井茶香粽有什么好处?

       所以吃龙井茶香粽也能补充大量营养,功效多多。龙井茶香粽除了能够改善胃口,补充营养外,还能振奋精神。龙井茶中的儿茶素能够刺激精神,让繁忙的工作中有更好的精力去应对。同时还能够缓解腹胀和腹泻的状况。既然龙井茶香粽的好处这么多,今年的端午节可要赶快尝试一下啊。
       龙井茶香粽虽好,但因粽子中的糯米不益消化,所以本身胃动力差的朋友就要少吃点一点,不要贪嘴。而且要注意吃完粽子之后不要直接睡觉,不然糯米不易消化会一直停留在胃中,造成不适。
 

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御饮西湖龙井的冲泡注意事项

  御饮西湖龙井茶顾名思义,早在多年以前,西湖龙井就被封之为御茶,在经历了数千年以后,西湖龙井不但没有落败,还一直稳稳的站立在中国十大名茶之中,这不仅和它优越的生长环境相关,更是茶农们多年来的细心呵护有关,御饮西湖龙井的冲泡也很重要。

  御饮西湖龙井冲泡的茶器,在色泽上要以能反映龙井茶之美为前提,结合龙井茶的本性,以选用无色、透明的厚底、矮型、宽口玻璃杯,或敞口、卷唇、白底的盖碗为好。 如此,一能使人见到龙井茶的美姿和反衬出晶莹的茶汤;二是不易泡熟龙井细嫩的茶芽,使茶芽保持挺立和翠绿状态。如此品饮龙井茶,自然美在其中,有“茶不醉人人自醉”之感。

御饮西湖龙井

  倘若用大搪瓷杯或者保温杯去沏御饮西湖龙井茶,因为搪瓷杯用水量大,加之保温杯保温性能好,细嫩的龙井茶容易泡熟,会使茶汤变成黄色,茶芽泛黄而呈萎蔫状。这样,达不到青汤绿叶的要求,既失去赏心悦目之感,又使滋味有熟汤气。因此,这种茶器显然不宜泡龙井茶。 此外,也有用盖碗冲泡西湖龙井茶的。若采用盖碗冲泡,通常冲泡好西湖龙井茶后,不宜将碗盖密闭碗口,而应将碗盖斜放,使盖沿一侧高出碗口,露出空间,便于热气外溢,以免“烫熟”叶底,降低龙井茶的姿色和美感。

  御饮西湖龙井一直走在世界的前端,被国家做为招待各地的贵宾来使用,它的卓越得到世界各地的一致好评,很多外国贵族来到中国都会买一些带回国,越是上好的西湖龙井越是珍贵,很多喜欢西湖龙井茶的朋友,不但对它的茶道研究深刻,对它的历史更是研究深刻。

西湖龙井茶分哪几个等级

西湖龙井茶是属于绿茶类,是中国十大名茶之一。西湖龙井茶从采摘到制作都有严格的标准。同样西湖龙井茶等级分类也经历好几个阶段,那么西湖龙井茶分哪几个等级?

以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。也就是说在以前若要问西湖龙井茶分哪几个等级,除对西湖龙井有着深厚研究的专家外,其他人应是一时半会回答不出。但到1995年,西湖龙井茶的级别进一步简化了,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。

特级 一芽一叶初展,扁平光滑

一级 一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁

二级 一芽二叶开展,较扁平

三级 一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平

四级 一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁

五级 一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙

这样看来现若要问西湖龙井茶分哪几个等级,对于我们这些普通茶爱好者也能随口应答了。

口感最好最香的绿茶,西湖龙井最香!

众所周知,在中国,自古以来国人就有饮茶的习惯,茶文化更是源远流长,而大家之所以这么喜欢喝茶,除了茶叶喝茶的好处之外,最主要的是茶叶的口感,那大家知道最香的茶叶有哪些吗?不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧!

绿茶的香型

1、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

6、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

各类绿茶的口感

1、西湖龙井

西湖龙井产于杭州市龙井村周围群山中,并因此而得名。西湖龙井是这一片茶叶的统称,其会根据外形和内质分为8个等级,龙井茶的味道清香,回味无穷。它就像西湖一样,是人、文化、自然的完美结合,也是西湖最具代表的文化载体之一。

西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世,形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中国的传统名茶,产于江苏吴县太湖的洞庭山一带,其以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于世。洞庭碧螺春泡成茶后色泽嫩绿明亮、味道清香浓郁,饮后会有淡淡的甘甜在口中残存。

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成,外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,叶底嫩绿显翠。

3、庐山云雾

庐山云雾茶是我国汉族的传统名茶,因产于江西庐山而得名。庐山云雾茶的风味很独特,因受庐山凉爽多雾的气候,以及日光直射时间短等条件影响,才形成了叶厚,毫多,醇甘耐泡的特性。

4、六安瓜片

六安瓜片是中华传统名茶,产自安徽省六安市大别山一带,自古就是献给朝廷的贡茶。六安瓜片在所有的茶叶当中是唯一一个无芽无梗的茶叶,均由单片生叶制成,去芽可保持单片形体,去梗可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。

5、君山银针

君山银针是我国的名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因为其形细如针,因此得名君山银针。君山银针在冲泡时会看到芽尖冲向水面,悬空竖立,随后才会然后徐徐下沉杯底,形如银刀直立。

6、信阳毛尖

信阳毛尖是河南著名特产之一,其具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有清心明目、去腻消食等多种功效。

总的来说,中国的绿茶种类是非常多的,不同的绿茶有着不同的口感,要问口感最好的话那应该是十大名优绿茶,但是这不是绝对的,因为每一个人的口感是不一样的!