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其他茶西湖龙井茶是属于绿茶类，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶从采摘到制作都有严格的标准。同样西湖龙井茶等级分类也经历好几个阶段，那么西湖龙井茶分哪几个等级?
以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。也就是说在以前若要问西湖龙井茶分哪几个等级，除对西湖龙井有着深厚研究的专家外，其他人应是一时半会回答不出。但到1995年，西湖龙井茶的级别进一步简化了，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
特级 一芽一叶初展，扁平光滑
一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁
二级 一芽二叶开展，较扁平
三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平
四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁
五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙
这样看来现若要问西湖龙井茶分哪几个等级，对于我们这些普通茶爱好者也能随口应答了。
杭州西湖龙井茶价格介绍
一提起杭州西湖，大家一定就会联想起雷峰塔，确实，西湖龙井远在数千年之前就深受人们的喜爱了，对于杭州西湖确实有很多神秘的地方，但是杭州西湖龙井茶更是有名，龙井茶因为档次的不同，价格也是有区别的，下面就带大家看看杭州西湖龙井茶价格的介绍。
清明过后，天气转暖，跟着一路变化的还有杭州西湖龙井茶的价格。市场上已出现大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价格犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的也许能买到好茶，“明前茶”是清明节前采制的茶叶，清明节之前上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量少，所以格外珍贵，价格也明显高于清明后采摘的茶叶。
2015年明前杭州西湖龙井茶的价格登陆上海的头茶价格为7800元/斤。西湖龙井茶根据产地和制法不同分为43个不同的等级，每斤(500克)价格从几十元到几万元不等，明前明后的西湖龙井茶价格差异也较大。龙牌西湖龙井考究表明，西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的西湖龙井品质最佳，价格也最贵，其他地区的西湖龙井价格略低。另外，据说一些茶叶批发市场已经出现了价格很低的仿冒西湖龙井，龙牌西湖龙井提醒消费者仔细辨别，并建议在可信赖的网站购买。
西湖不但茶美，风景更是甲天下，杭州西湖龙井茶的价格一路飙升的原因和它的产量息息相关，也别是明前茶少的更是可怜，能喝到的人简直少之又少，很多中等情况的家庭估计连欣赏都没欣赏过，确实对于爱茶者是一种遗憾，但是随着科技的发展，相信以后西湖龙井茶的产量也会越来越高，价格也会越来越亲民。
怎样辨别真假西湖龙井茶叶？
西湖龙井是响遍大江河北的茗茶，很多人都为其独特的韵味所折服，因此慕名而来。随着经济发展，各种商品的价格也不一样，特别是茶叶这一领域价格更是层出不穷，很多人话高价钱却买到的是低劣的西湖龙井，为此，怎样辨别真假西湖龙井茶叶就变得格外重要。
外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般真的西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。
真的西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽，香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。
看来要真正的辨别真假西湖龙井茶叶还真得苦下一番功夫起来慢慢研究，我想只要以上几点慢慢吃透了，慢慢了解这真的就能辨别了，真真假假的自然也就清楚了。这样就可以在购买过程中防止上当受骗，少花点冤枉钱。不过还是那句话，要想真正吃透，也要点时间的哦。
西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春的工艺特点
西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春都属于绿茶，其工艺是典型的绿茶工艺，绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。但不同品种的绿茶的加工会更复杂一些，具体如下：碧螺春的工艺特点
碧螺春的主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。炒制手法是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
西湖龙井的工艺特点
龙井茶是经过采摘、晾晒、揉捻和炒制制作而成的茶叶。传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
信阳毛尖的工艺特点
现代机械工艺：筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。传统手工工艺：筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘。
外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
加工会直接影响茶叶的品质，这是导致西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春等区别的根本原因。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
