绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶通天岩茶采制精湛。在谷雨前开采，鲜叶标准为一芽二叶初展，经杀青、初揉、炒青和复揉、烘干四道工序制成。
杀青锅温为150—160℃，每锅投叶量0.5公斤左右，历时3—5分钟；初揉的工序主要是使茶叶初步形成细条，然后再入锅炒青，并进行复揉，此时实质上是边炒干边理条的过程，炒至叶五成干，茶叶初具条索，即出锅进行烘焙。在烘笼中烘焙约1小时，烘至足干，下烘收藏。成茶外形条索紧结，色泽润绿显毫；香气清高幽雅，汤色清澈，味醇爽口，叶底嫩绿明亮。
通天岩茶制茶工艺
经杀青、初揉、炒青和复揉、烘干四道工序制成。
杀青
杀青锅温为150～160℃，每锅投叶量0.5公斤左右，历时3～5分钟；
初揉、炒青和复揉
主要是使通天岩茶初步形成细条，然后再入锅炒青，并进行复揉，此时实质上是边炒干边理条的过程，炒至通天岩茶五成干，通天岩茶初具条索，即出锅进行烘干。
烘干
在烘笼中烘焙约1小时，烘至足干，下烘收藏。
孩子喝绿茶好吗?孩子喝绿茶的好处
眼看着要进入深秋季节，如何预防感冒成为了大多数人家关注的健康问题。根据美国医学杂志《营养学报》刊登了一项流行病学调查结果，小学生常饮用绿茶可预防流感。从数据来看，每天都饮用一杯绿茶，大约在200毫升的小学生，和每天一用1-2杯绿茶的小学生与每天饮用超过3杯的小学生患流感的几率分别减少了38%和46%。
孩子多喝绿茶好吗?让我们意外的发现，竟然有着预防感冒的效果，其原理是怎样的呢?绿茶中含有儿茶素，是能够有效预防流感，同时茶叶中的茶氨酸能够提高人体免疫力。不过因为绿茶中已久含有一定含量的咖啡因，是否能够让儿童每日大量饮用目前还处于讨论阶段。
据悉，随着绿茶可以预防儿童流感的病学研究出台之后，就为儿童流感预防提供了一种可能性的手段。下一步该考虑的是儿童如何正确去饮用绿茶，这个过程目前正在探索中。
另外高中生进行绿茶漱口预防流感的调查也开始进行了，其权威的研究结果如何呢?我们拭目以待。
绿茶中最具代表性的茶叶类型有哪些呢
绿茶具有悠久的历史和灿烂的文化，是我国茶叶中的一颗奇葩。茶叶的起源便是从绿茶开始，其他各大茶类都是从绿茶发展而来，现今我国种植面积最广产量最多的就属绿茶了。也就因为此，绿茶也就出现了有名的没名的绿茶品牌很多种，今天我们就来看看，绿茶品牌究竟有哪些种类?
西湖龙井：产于浙江杭州，我国十大名茶之首，以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”，闻名于世。已有一千二百多年的历史。最初的史料源于唐代陆羽著的《茶经》。
黄山毛峰：中国十大名茶之一，名山产名茶，黄山毛峰产自于安徽黄山;入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。据载起源于隋唐时期。
庐山云雾：系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。以“香馨、味厚、色翠、汤清”而闻名于世。产于江西庐山地区。
信阳毛尖：中国十大名茶之一，产于河南信阳，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。据载始于唐宋时期。
惠明茶：浙江传统名茶，始于唐代，明朝时奉为贡茶，有“一杯鲜，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存”的特点。产于浙江省景宁县。
顾渚紫笋：产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。
洞庭碧螺春：中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外;据载始于明清时期。
绿茶品牌实在是太多，至于绿茶有哪些品牌在此不一一例举了，大家有兴趣的话可以去查查资料。
怎么泡绿茶更清香
春天上市的新茶赏心悦目、鲜爽可口，是很多人的最爱。然而，不同的春茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
冲泡龙井时，先用开水温杯，取茶后，待开水凉至85℃左右，高提水壶冲水，水能覆盖所有茶叶即可。手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动30秒，以便茶叶均匀受热。再次高提水壶冲入开水至九分满，半分钟左右即可饮用。品茶时，杯水喝到一半时就可以续水了，冲泡次数越多，冲泡时间也应相应增加。
洞庭碧螺春。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，其条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿，滋味鲜爽。可采用上投法冲泡，冲泡时，先温杯，再倒入90℃~100℃开水至茶杯2/3处，放入3~5克茶叶，稍加摇晃，再注满开水，即可品茶。
六安瓜片。产于安徽省六安市，品质以齐云山一带所产为最佳，外形似瓜子片，叶缘微翘，色泽翠绿带宝光色，茶水清澈。冲泡时，温杯后放入适量瓜片，轻轻晃动杯子，让瓜片在微温的环境中“苏醒”一下，再将80℃水倒入茶杯中，等待片刻就可品尝。此谓一开茶，着重品尝头道鲜味，饮至杯余1/3茶水时，再续加开水，谓之二开茶，此时茶汤正浓，余味无穷。三开茶时，一般茶味已淡。黄山毛峰。产于安徽省黄山市徽州区、黄山区、黟县等地，外形芽多肥壮，芽色嫩黄，叶色嫩绿，茶水清香鲜爽，还带有花香。冲泡时，将毛峰放入杯中后，倒入少量开水，以浸没茶叶为度，待茶中内含物浸出，香气挥发，再加入开水至茶杯七八成满。待茶水稍凉便可饮用，一般冲泡3~4次。
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