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黄金茶冲泡方法

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网
黄金茶冲泡方法

茶器:玻璃杯、白瓷盖碗最佳

黄金茶 用什么茶具冲泡最好?其实高档细嫩名优 黄金茶 ,最好选用玻璃杯,特别是那种直筒玻璃高杯最合适。一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。”

但是由于 黄金茶 冲泡后,茶叶多浮于水面,不便于饮用,所以很多人是喜欢用盖碗泡 黄金茶 ,因为用盖碗可用盖子将茶叶拂至一边,像冲泡条索比较紧结的珠茶、眉茶时,用白瓷盖碗的确更好。因为其保温性强于玻璃杯,茶叶中有效成分容易浸出,可以得到比较浓厚的茶汤;而且白瓷盖碗比较雅致,手感触觉也是玻璃杯无法可比的。

总的来说,无论玻璃杯或是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。

水温:高温易致苦涩,80~90℃最合适

冲茶的水必须滚烫啊,不热怎么冲出茶滋味?很多茶友都是这么想的。

冲泡 黄金茶 时,这样的水温可不行,很容易就把茶汤闷得泛黄,口感苦涩,香气沉闷。“因为多数名优黄金茶以及春茶,芽叶都很幼嫩,禁不起高温水烫,所以最适宜的水温在80~90℃之间,最适合发挥黄金茶的色香味。根据冲泡方法及茶叶品种、时节、鲜嫩程度的不同,水温可适当调整”。

至于泡 黄金茶 的水,水质要好。经济条件允许的可选用洁净的优质矿泉水,否则用经过净化处理的自来水也行。勿用碱性水,以免茶汤深暗。

投法:上投、中投冲泡

将茶先放入杯中再冲水,还是先冲水再放茶叶?很多茶友表示,自己泡茶时并无规律,随机投放。但其实投茶也讲究顺序。

明代张源所著《茶录》一书中就注明:“投茶有序,毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”

因为欣赏 黄金茶 在水中“翩翩起舞”,是品茶一大乐趣,而黄金茶茶叶容易浮于汤面不易下沉,所以通常使用中投法冲泡黄金茶。

首先用水烫杯,起到温杯和洁具的作用;然后将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至85摄氏度左右时,将茶叶投入杯中,并轻轻旋动杯子,使茶叶浸润,吸水舒展;当温润的茶芽散发出清香,这时用水高冲,在水流的激荡下,茶叶将更清香可口。浸泡约一分半钟,即可品茶。

黄金茶 则可使用上投法。先将开水注入杯中约七分满的程度,待水温凉至75℃左右时,将茶叶投入杯中。这时候,可以看到茶叶像“仙子”般舞着长袖从天而降,十分梦幻,一两分钟后即可品茶。

另外,品饮 黄金茶 ,一般以前三泡为宜,滋味最为香醇鲜爽,三泡之后滋味就会变淡。若需再饮,应重新放入茶叶冲泡。

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绿茶为什么能减肥?绿茶减肥搭配少不了

  绿茶为什么能减肥?绿茶是我国的传统名茶,有着悠久的历史,相信大家对于绿茶有着很深的认识。对于不同的人也是适合喝不同类型的绿茶的。经常喝绿茶还可以减肥,那么绿茶为什么能减肥呢,就让我们来了解一下:

  绿茶为什么能减肥?搭配方法:绿茶+优酪乳减肥法

  汤匙的绿茶粉加进200c。c。的低脂优酪乳或养乐多中,在三餐前1~2小时前服用,就算三餐正常摄取,仍可以减肥哦!不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐,效果较好。

  绿茶为什么能减肥?绿茶+柠檬汁减肥法

  纯柠檬汁与开水1:1稀释,加入2汤匙的绿茶粉,可于饭后饮用。适合下半身水肿的人,但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物,对酸性体质的调整有帮助,可加快新陈代谢、排除多余水分。

  绿茶为什么能减肥?绿茶+苹果汁减肥法

  将1颗苹果榨汁,加1小匙绿茶粉,早晚各喝1次,最好连苹果渣一起喝,在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾,可以缓和过量的钠引起的水肿,还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质,可以预防便秘。

  绿茶为什么能减肥?注意事项:每天饮用不要超过1000毫升,否则会造成缺铁性贫血。贫血人、胃溃疡、经期或者常吃素的人不适合喝绿茶。绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。

  绿茶为什么能减肥?绿茶的减肥效果其实是很不错的,对于这样的好饮品我们平常应该经常喝,搭配一些减肥方法这样的话就可以实现减肥的目的啦。

如何正确掌握冲泡绿茶的水温

如何正确掌握冲泡绿茶的水温

泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶及中低档绿茶,则要用90~100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。

通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关,60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45~65%。因此,很多人所说的冰绿茶,必须是包装上表明了可以冷冲的茶叶或者茶粉才能以冷水冲泡,一般的绿茶用冷水味道不易出来。吧普洱茶爱好者乐园

教你泡制瘦身绿茶

很多稍微胖点的女孩都想各种办法来瘦身,那今天就来学习一下吧!绿茶瘦身之一

A.准备绿茶粉和薏苡芢\各适量。

B.作法:将绿茶粉放到碗里,然后加一些炒熟的薏苡芢\粉(或糙米粉、黄豆),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可。

C.功效:养容美颜,让肤质更透嫩,利尿消脂。

绿茶瘦身之二

A.绿茶1公克、大黄半钱。

B.作法:用沸腾开水冲泡即可饮用。

C.功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,应暂勿服用。

绿茶瘦身之三

A.绿茶粉6公克、山楂5钱。

B.将以上材料用3碗水煮沸约5分钟,三餐后服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。

C.功效:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。

绿茶瘦身之四

A.绿茶粉6公克,何首乌、泽泻、丹参各3钱。

B.作法:加水7碗煎煮成2碗份量的汤汁,每日喝一帖。

C.功效:对贫血或新陈代谢不良、水肿都有改善作用,也可降低脂肪。

绿茶瘦身之五

A.绿茶粉2公克、荷叶3钱。

B.作法:用沸水冲泡,即可当饮料喝。

C.功效:对口干舌燥、容易长、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳喔。