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青城雪芽的冲泡方法

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网
青城雪芽的冲泡方法

青城雪芽是绿茶中的一种茶,很多人都喜欢喝,因为绿茶类的茶叶都有着很大的功效。接下来沏茶君为大家介绍青城雪芽怎么泡。

青城雪芽冲泡方法

用水:

水以石泉为佳:山泉水、矿泉水、纯净水。

茶量:

茶杯一般容量为150ML,用茶量在3克左右。

水温:

85℃-90℃左右,绿茶不适用温润泡,因绿茶不发酵,温润泡容易使绿茶中的营养成分流逝。

冲泡:

第一道茶:25秒,可欣赏茶叶于水中飘舞沉浮的浸泡之美。

第二道茶:20秒,茶汤颜色翠绿明亮,滋味甘醇。

第三道茶:30秒,冲泡前可适当将水温调至75℃。

绿茶之品质是清汤绿水,主要是因为不发酵而保留了鲜叶的天然物质,所以绿茶让人感觉清新自然。这时候倒一杯白开水,可充分感受绿茶回甘。此后每泡增加5-10秒,浓度可根据个人口味增减冲泡时间。

茶具:

一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而无须有盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿,二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

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休宁已成全国最大有机茶和绿茶加工基地

  日前从安徽省质监局了解到:休宁县有机茶产业,通过开展国家级标准化示范区建设,以4家龙头企业为主导,形成了“公司联协会、协会联农户、农户建基地和龙头企业贸工农一体化、产供销一条龙”的发展模式,茶农每年增加的收入都在300万元以上,约有20多个村2000多家农户脱贫。目前休宁县有机茶园面积达1050公顷,已成为全国最大的有机茶和绿茶加工基地。

  休宁县委书记陆群介绍,被誉为“中国绿茶金叁角核心产区”的休宁县茶园已全部通过安徽省无公害农产品产地论证,先后被评为全国有机茶标准化示范基地县、全国无公害茶叶生产示范基地县以及全国唯一的“全县叁绿工程茶叶示范县”、“安徽省有机茶专业商标品牌基地”,目前建成出口茶叶标准化种植基地18万亩,荣获“国家级出口茶叶质量安全示范区”称号。

  陆群说,该县28万人中涉茶人员近20万人,出口欧盟的有机茶占全省90%,农业总收入中70%通过茶叶获得。该县右龙村1997年人均年收入242元,通过松萝等有机茶开发,现在年人均收入近万元,其中茶叶收入占近一半。

  据了解,休宁以“叁茶一花”为重点,农业产业化加快发展,整合推出“休宁松萝”地域性品牌,“休宁松萝”证明商标和地理标志保护产品分别获得国家工商总局、国家技术监督总局的受理。“新安源有机茶”被认定为“中国驰名商标”,填补了黄山市农产品“中国驰名商标”空白。茶叶的影响力和知名度不断扩大。

  休宁县自2001年以来,已相继成功举办十届“茶交会”。通过以节代会、以茶促旅、以旅兴茶、茶旅互动的方式,整合推出“休宁松萝”地域性品牌,以促进茶产业向规模化、产业化、品牌化发展。“休宁松萝”年产值近2亿元,现已成为全国最大的绿茶出口基地县,年出口5万余吨,远销美国、德国、英国等20多个国家和地区。

到底绿茶加苦瓜泡茶能减肥吗

减肥是很多人提到的问题,有些患者能坚持减肥就能成功,但有些人无法坚持的,减肥就会失败,然而很多女性对形体的要求很高,虽然减肥失败却还是要坚持使用水果、蔬菜类的食物减肥。所以有很多女性会使用绿茶加苦瓜泡茶喝来减肥,又担心此减肥没有效果,那么绿茶加苦瓜泡茶能减肥吗?此配方是可以减肥的。

一、苦瓜功效:

1、苦瓜里含有贵如黄金的减肥特效成分----高能清脂素,可阻止脂肪吸收,并使腰围瘦小。

2、苦瓜绿茶减肥法的偏方,苦瓜可抵抗癌症、肿瘤。

3、苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,含有丰富的维生素B1,维生素C及矿物质,具有消热解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能,不但使精力旺盛,对治疗青春痘也有很大益处,苦瓜另一个作用是除烦、明目、益气。绿茶可以舒缓身心,绿茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因,状态并不一样,因为当它和儿茶素同时并存时,能制止咖啡因在胃部产生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在体内发挥,但促进中枢神经、心脏与肝脏的功能,却能得以巧妙地保留。对于有瘦身需求的女孩来说,绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内,而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。,也是极强的抗癌高手,其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。

二、绿茶功效:

1、绿茶也具有舒缓身心的作用。

2、绿茶成为最流行的保健品,它的功效被看成当今最时尚的保健方式。

3、绿茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。

4、更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1,茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

三、苦瓜泡绿茶的减肥功效:绿茶可抗氧化,苦瓜泡绿茶结合起来,减肥效果相当明显!

四、苦瓜泡绿茶的减肥方法:

1、早餐按照正常的食量。

2、中餐最多七分饱,尽量少吃热量高的食物,如肉类,以清淡为宜。

3、喝苦瓜泡绿茶期间要配合运动和节食,如觉得运动很累,就试着爬爬楼梯。

4、下午饿时,准备一些水果,那些纤维含量较高的水果都可以,如苹果之类的。

绿茶加苦瓜泡茶能减肥吗?文章的内容阅读完后就会发现其真正的功能,患者要减肥就必须天天服用此茶,并且还要控制自己的饮食,还要加强运动锻炼,从多方面达到减肥的目的,但也不要忘了减肥的初衷,健康的身体是最重要的,如果为了减肥损害自己的身体健康,所造成的伤害是无法弥补的。

台湾艺人绿茶-陈年老茶辨别技巧

白茶怎么样 台湾艺人绿茶-陈年老茶辨别技巧



陈年老茶辨别技巧老茶叶的珍稀在于陈化的时间。选择具有优良品质的普洱茶,经过科学的储存,就能品到一道汤色台湾艺人绿茶油亮清澈、陈香细腻、顺滑绵柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。那什么是陈年老茶我们购买时要如何辨别呢一起来看看吧!





什么是陈年老茶

新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶或当年采摘的鲜叶经加工而成立顿温润红茶的茶叶称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管科学也统称为陈茶。有茶叶专家称:茶叶通常存放1-5年称为新茶;5-10年称为旧茶;10-20年称为陈茶;20年以上的称为陈年老茶或简称老茶。



陈年老茶的辨别方法:

如果想购买到纯正的老茶,最好选择品牌茶企及市场声誉好的茶商购买。还可以通过以下的几个方法鉴别:





1、外观:

真老茶茶叶会转成褐色甚至深褐色或黑色,颜色自然,闻起来带有一股陈年味,有些会有点像普洱茶味。超过30年以上的茶,手工采茶较多,用剪刀剪的茶较少;50年以上的茶,则都是手采茶,外观看起来是条状,因当时做茶没有揉捻。

2、茶汤:

年代长远的茶,冲泡后茶叶展不开,有些会呈木化现象,如果乌黑油亮的,通常是炭烤出的“新鲜老茶”,并非真正老茶。例如乌龙老茶存放30年左右,茶汤呈淡琥珀色,40年以上颜色更深。

3、滋味:

老茶浓醇甘润,略带一点微酸。真正的老茶不用炭烤,因为炭烤茶喝了会上火,故老茶不应带有炭味。而且炭烤观念是近年发展出的方法,老茶是经过长期的自然发酵,入口滑顺自然,甘甜无刺激性,温润耐泡。

4、保存:

老茶开封不久后,如果有茶汤变酸,这是老茶的活性与空气接触的转化作用,几周后便会恢复原有的香醇口感,这才是真正的陈年“活老茶”。

普洱陈年老茶辨别技巧

普洱茶被称为能喝的古董,以陈老的普洱茶为贵,爱茶之人喜爱普洱茶特殊的陈香韵味,而老普洱茶更加受许多人的青睐。可是老普洱茶毕竟只有少数绿茶什么时候喝比较好,现在对普洱茶,特别是普洱茶老茶的需求却越来越大,藏茶收茶之人以拥有老茶为荣,今天只见普洱带大家谈谈如何去分辨老的普洱茶。

第一,先闻普洱茶的味道:老的普洱茶在一段长时间的陈化后,有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的泉岗辉白普洱老茶异味杂味就越少。

第二、看干普洱茶外形:老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润,生茶已没有黄绿、青绿色,而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。老茶用手指捏,因氧化发酵而有膨松感,颜色自然,闻起来带有一股陈年味。超过三十年以上的茶,手工采茶较多,用剪刀剪的较少;五十年以上的茶则都是手采茶,外观看起来是条状,因为当时做茶没有揉捻。

第三、开汤鉴茶:年代久远的茶,冲泡后茶叶展不开,有些会呈木化现象,如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鲜老茶”,非真正老茶。四十年以上颜色更深,有时因存放地点的关系,或原本就是重发酵茶,茶汤会呈深琥珀色,明亮带油光,表面层有植物芳香脂。老茶汤色红油透亮,汤色不发黑不浑浊。就算陈设30年、50年甚至100年,汤色仍清澈透亮。而做旧茶,速成古董茶则汤色浑浊。

第四:品尝其味:滋味浓醇甘润、略带酸。真正的老茶不用碳烤,因为碳烤茶喝了会上火,所以老普洱茶不应带有炭味。老茶因长期的自然发酵、入口滑顺自然,甘甜无刺激性,温润、耐泡。老茶香气醇和,回味绵火而不浓烈。新茶则味不纯正,或不完全陈化而有“新气”。如果饮用时有杂味、异味、刺鼻的味道则为不好的茶或新茶。

第五:观看味底:老茶叶底弹性有光泽。在良好的保存条件下,2至5年内的茶称为陈茶,5至10年内的称为老茶,十年以上的则称为陈年老茶。可由以下几点来辨识。老茶开封不久,若茶汤变酸,这是老茶的活性与空气接触的转化作用所致,几周后便会恢复原有的香醇口感,这才是真正的陈年“活老茶”。

中国茶叶丰富多彩,事实上,任何一种茶都有他的可取之处。不管新茶还是老茶都各具特色,只要是符合自己口味的就是好茶。