再好的茶叶,如果没有正确的保存,也容易坏掉,来看金骏眉保存的四大注意事项,需要注意咯!
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注意事项第一点:避免阳光的直接照射
金骏眉在保存时,一定要注意阳光的直接照射,否则会破坏茶叶中的维生素C,使金骏眉的茶叶色泽、味道都发生变化,因此,最好放在不透明的容器中保存。
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注意事项第二点:避免温度升高
温度的升高,会让金骏眉茶叶化学反应的速度加快,容易促使茶叶的成分分解,让茶叶的营养价值降低,因此,金骏眉最好是低温保存。
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注意事项第三点:避免水分的存在
水分过多,不仅会让金骏眉的有机物分解,还会滋生细菌,让茶叶丧失营养,且容易发霉变质,因此,金骏眉最好是在干燥的地方保存。
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注意事项第四点:避免直接与空气接触
金骏眉直接与空气接触,容易让空气中的氧所氧化,这会失去茶叶原有的风味,因此,金骏眉茶叶的容器一定要密封。
金骏眉的保存方法有很多种,但无论怎么保存,以上的四大注意事项一定要留意咯!
金骏眉品鉴介绍
金骏眉品鉴
金骏眉形状:
绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;
金骏眉色泽:
金、黄、黑相间,色润;
金骏眉香气:
复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;
金骏眉滋味:
滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;
金骏眉汤色:
汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;
金骏眉叶底:
呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;
金骏眉如何鉴定好坏购茶前必看的技巧
金骏眉红茶是武夷山红茶中的极品,那么金骏眉红茶怎么看好坏呢?下面小编为各位介绍一下金骏眉红茶怎么看好坏吧。
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金骏眉红茶怎么看好坏1、观外形
首先是调查它的外形和色彩。金骏眉红茶由于茶芽身骨较小,所以干茶就对比细瘦和紧实,由所以用纯手工揉捻而成,所以略微有点弯曲。再到它的色彩,金骏眉红茶的色彩是金黄、褐色、银色、黑色四色混合的,不是市面上的全金黄,上品的金骏眉红茶叶底是古铜色的,红褐色则为次品。
金骏眉红茶怎么看好坏2、观茶汤
金骏眉红茶冲泡后,茶汤呈琥珀色、晶莹剔透,假如茶汤为橙黄、清澈、亮堂的则为上品金骏眉红茶,茶汤呈红色、污浊、暗调的为次品。
金骏眉红茶怎么看好坏3、闻茶香
正宗的金骏眉红茶干茶会带有一莳花果香和茶香的清甜,而次品的金骏眉红茶则是焦糖味。好的金骏眉红茶冲泡后会散发出耐久的蜜糖香气,次品的金骏眉红茶则散发出污浊的气味。
以上即是小编为各位介绍的金骏眉红茶怎么看好坏的方法。掌握以上对金俊勉红茶的鉴别方法,以后在买茶的过程中就能避免自己买到假茶了。
金骏眉红茶的禁忌,喝金骏眉的注意事项
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村,是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽,但是金骏眉并不是随便可以喝的,具体如下!
喝金骏眉没的禁忌
1、忌喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、忌空腹喝茶
空腹过量过浓喝金骏眉红茶可稀释胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。
3、忌饭后立即饮茶
饭后立即饮金骏眉红茶,会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担,影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸,与食物中的铁元素结合,阻止铁在肠道的吸收,易引起人体缺铁,甚至诱发贫血症;鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内潴留的时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质,所以进餐后不可立即饮茶,特别不要立即喝浓茶。
4、忌感冒发烧喝茶
金骏眉红茶茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。发烧时饮用茶水,会使病人的体温升高,病情进一步加重。参茶也有兴奋神经的作用,故亦不适合饮用。另外,茶水中的鞣酸还有收敛作用,会影响肌体排汗,妨碍正常散热。体热得不到应有的散发,就难以及时降低体温,影响了病体的康复。感冒发烧时,应该多喝一些温开水。
5、忌醉酒后饮茶,尤其是浓茶
酒后大量饮金骏眉红茶,在利尿的同时,可使大量未分解的乙醛通过肾脏,使肾脏因受刺激而被损害。此外,饮酒可使人心跳加快,心脏负担加重,而此时大量饮茶,会使血容量增加,对心脏更为不利。为了解酒,可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果,有西瓜汁更好,还可以喝浓米汤等热汤,还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。
6、慎用茶水服药
药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。金骏眉红茶茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而在服用催眠,镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。
喝金骏眉的禁忌人群
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
综上所得,金骏眉原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区,品质非常的高,但是喝金骏眉有一定的禁忌,一定要注意!