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云南也有碧螺春云南碧螺春产地在哪里

2019-10-08 访问量: 11 茶礼仪网

洞庭湖碧螺春被称为工艺茶,工艺茶采用最新鲜的茶嫩叶,千挑万选的才会出来一点点成品,所以,价格昂贵,很多人喜欢选购茶叶时根据茶叶的形状,有些人对外形条索纤细的茶叶情有独钟,也有一些人偏爱卷曲成螺的绿茶,而碧螺春的形状正是形状独特,形如其名,卷曲成螺,乃中国少有的优质名茶。云南碧螺春产地在哪里

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但是,问题来了,小编居然不知道,云南也有碧螺春,下周要和领导一起去参加云南茶品大会,提前要做好出席的资料。经过小编查阅资料发现,天啊,云南碧螺春闻名中外,也是受到众多茶客们的喜欢,想要具体的了解云南碧螺春,就要知道云南碧螺春产地在哪里?跟小编去了解一下吧

都说,云南是个宝地,这里独特的地理环境,生产各种野生的植物,特别是野生的菌类,茶类,药草类等都十分丰富,云南产茶区地形气候环境特殊,云山雾罩,独特的气候环境造就了茶叶的优良独特好品质,很多的农户已经没有种植农作物了,都是种植经济作物,比如自产自制自销的茶叶,天然绿色绝无添加。

云南碧螺春产地在哪里说起碧螺春,前文,我们讲过江苏洞庭地区碧螺春名扬四海,很多人跟小编一样是不了解云南碧螺春的,虽然二者的制茶工艺差别不大,但因为产地、水土、气候的等差异使得这成为了两种完全不同的茶。

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碧螺春茶的品级分类

碧螺春茶,因其外形如碧螺一般,在春季采摘鲜叶而制成,因此而得名。碧螺春品质极佳,茶品优异属于绿茶中的珍品茶类。对于茶叶来说,由于采摘的鲜叶标准等方面不同,制作出来的茶品存在等级之分,对于碧螺春茶来说也是一样的。下面九茗茶品牌网小编就带大家来看看碧螺春的等级吧。

碧螺春茶品级分类

对于碧螺春茶来说,在等级上可以分为特一级、特二级、一级、二级、三级这五个等级。同时随着等级的降低,炒制茶叶所用到的锅温随之升高、投入的茶叶量增多、对碧螺春茶叶做形时用到的力气也变重。

等级高的碧螺春茶叶外形看起来条索纤细而长,茶叶色泽呈银白色同时还伴有翠绿色。茶叶卷曲起来如螺一般,茶叶上的白色茸毛十分清晰。

冲泡后的碧螺春茶汤汤色碧绿明亮,清澈见底,茶香十分的浓郁。茶汤品饮起来,鲜醇甘爽,让人唇齿留香。

碧螺春的价格多少一斤碧螺春怎么卖

洞庭湖碧螺春,并没有芳香四溢,但是人们却,喜爱有佳。这事不是有点奇怪?人们喜欢他不仅因为,他的醇厚和韵味。还有清甜、苦涩相伴相生,滋味神奇而又恰到好处。不论万千忧患、意气风发,洞庭碧螺春,带给人的,不是感动,而是一种苦乐,烦忧中的,安宁和静谧,夹带着泪,和汗水的笑靥。那么先来看看洞庭湖碧螺春的价格。

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洞庭湖碧螺春的价格:¥448.00

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洞庭湖碧螺春的价格:¥117.00

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洞庭湖碧螺春的价格:¥ 309.00

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洞庭湖碧螺春的价格:¥122.00

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洞庭湖碧螺春的价格:¥238.00

在家里冲一杯,洞庭湖碧螺春,毛茸茸的茶,如天女散花一样,坠落杯底,水中立刻充满了,纤细的绒毛,芽叶慢慢舒展,不一会儿,卷曲缠绵的芽身,亭亭玉立于杯中,露出青嫩,丰满的容颜,待绒毛完全,沉淀时,淡雅青碧,的茶汤便呈现,在眼前了。

碧螺春是怎么制作的

说起名茶,即使不爱喝茶的人,对于名茶那些事也略知一二。不知道大家都喝过碧螺春吗?对它了解多少呢?碧螺春属绿茶类,因其特殊的功效与口感,也深得爱茶人士的喜爱。那么,你知道碧螺春是怎么制作的吗?有哪些工艺流程呢?下面我们来看一下吧。

碧螺春茶汤碧绿清幽,茶汤清香味十足,口感甘醇,冲泡时一片片绿叶舒展开来,犹如优雅的女子,不仅为你带来口感上的享受,也是一场视觉盛宴。碧螺春作为一款优质绿茶,它的制作工艺你知道吗?碧螺春主要有杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等炒制流程。下面就为大家介绍:

1、杀青:是在平锅内或斜锅内进行,当锅温达到190-200°C时,投放茶叶500克,用双手翻炒,其中以抖为主,要做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3-5分钟。2、揉捻:锅温70-75°C,边抖,边炒,边揉,三种手法交替进行,那么随着茶叶水分的减少,条索方逐渐形成。炒制时手握茶叶松紧度以合适为宜。当茶叶达六、七成干时,时间在10分钟左右。继续降低锅温转入搓团显毫的步骤。3、搓团显毫:是一个关键,最终成品卷曲似螺、茸毫满披。锅温50~60°C,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右时,进入烘干过程。历时13~15分钟。4、烘干:采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30~40°C,足干叶含水量7%左右,历时6~8分钟。全程约为40分钟左右。

通过小编的介绍,我们对碧螺春的制作工艺也有了清晰的了解。这是一个复杂的炒制过程。中国茶文化博大精深,这种传统茶制工艺也是其中重要的组成部分,是我们中华民族的国之精粹,需要国人一代代传承下去。