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碧螺春茶的品级分类

2019-03-08 访问量: 35 茶礼仪网

碧螺春茶,因其外形如碧螺一般,在春季采摘鲜叶而制成,因此而得名。碧螺春品质极佳,茶品优异属于绿茶中的珍品茶类。对于茶叶来说,由于采摘的鲜叶标准等方面不同,制作出来的茶品存在等级之分,对于碧螺春茶来说也是一样的。下面九茗茶品牌网小编就带大家来看看碧螺春的等级吧。

碧螺春茶品级分类

对于碧螺春茶来说,在等级上可以分为特一级、特二级、一级、二级、三级这五个等级。同时随着等级的降低,炒制茶叶所用到的锅温随之升高、投入的茶叶量增多、对碧螺春茶叶做形时用到的力气也变重。

等级高的碧螺春茶叶外形看起来条索纤细而长,茶叶色泽呈银白色同时还伴有翠绿色。茶叶卷曲起来如螺一般,茶叶上的白色茸毛十分清晰。

冲泡后的碧螺春茶汤汤色碧绿明亮,清澈见底,茶香十分的浓郁。茶汤品饮起来,鲜醇甘爽,让人唇齿留香。

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碧螺春人工挑拣

碧螺春人工挑拣

上午采,下午挑。碧螺春鲜叶采回家后,我们先用簸箕簸一遍,去除杂叶,然后再用手工一棵一棵的精心挑选,一斤的鲜叶会有3万到3万5千个芽头,所以非常耗时。不同等级的碧螺春,挑检标准也不一样,亲自尝试之后才知道,挑检茶叶也不是一件容易的事情,不仅要全神贯注,还要能分辨鲜叶的好坏。

通常挑拣的任务都是交给家里的妇女同志负责,年纪比较偏大的大婶和大妈会带上老花镜,三个五个结为一群或坐在门前桔林中,或坐于家中,一边拣茶一边闲聊。慢慢的随着气候的逐渐变热,到了茶叶的后期,茶芽也长成了茶叶片,这个时候拣茶就不是看一旗一枪了,这个过程中需要把茶叶片撕成几个小瓣,这就称为“撕叶”。虽然这样没有了茶芯,但却还是可以把它卷成螺一样的形态。再往后,到了五月份,茶叶就会变得非常硬,嫩叶也长成了桔叶一样的大小了,采摘之后就要用刀把它切小,所以不同等级的碧螺春,挑拣方法也是不一样了


碧螺春属于什么茶类碧螺春喝的不仅是一杯茶!

碧螺春是一款非常好喝的茶饮,适合大众的口味,碧螺春冲泡过后有特殊的香味,生长坏境也是土地肥沃,阳光日照,才能生长出这么好的茶叶,当然,一杯真正的碧螺春也是要细细品尝,那么你知道碧绿春属于什么茶类吗?一起来看看吧~

碧螺春属于什么茶类碧螺春喝的不仅是一杯茶!

碧螺春属于什么茶类

碧螺春属于绿茶,距今已有1000多年的历史。主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一袋,所以碧螺春又称之为“洞庭碧螺春”。

碧螺春在唐朝时期就被列为贡品,该茶茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,此茶色泽碧绿,形似螺旋,产于早春,故称之为“碧螺春”。

碧螺春茶外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。

因此,洞庭湖碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

常饮碧螺春有什么好处?

好处一:减压降脂

现在随着越来越多的科学研究表明,茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况,加快脂肪胆固醇的分解,降低人体对其的吸收情况,达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分,能够帮助调节人体的心脑血管平衡,扩张血管,防止动脉硬化,预防高血压等疾病。

好处二:利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤,利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

好处三:防龋齿的功效

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

好处四:提神益思

在日常生活中我们都会听到这句话,就是睡前不宜饮茶,如果饮茶的话就会让人睡不着觉,换言之,之所以这样是由于茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢,让人精神振奋,达到提神益思的效果。

好处五:抗菌抗癌

我们知道细菌的主要成分是蛋白质,研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固,这样就使细菌死亡达到杀菌效果;同时研究还发现,日常有饮茶习惯的人,患癌症的概率会比较的低。

如何冲泡碧螺春茶?

1、把茶杯用热水刷一遍,也叫温杯。把需要的茶放入杯中,加入适量的水,注意的是,不要把杯子的盖盖上。

2、等待一段时间后,大概五分钟,便可以品茶了。

3、把第一泡的茶汤留下三分之一,然后加水,加水就是等于第二泡。第二泡相当于才真正体验到茶的真正滋味,如果是继续进行第三泡的话,估计就没有太大的必要了,毕竟茶汤已经淡了。

以上内容就介绍到这里,碧螺春是属于绿茶,长期饮用对身体有很多的好处哦~

碧螺春和红茶哪个贵

碧螺春归属于绿茶叶,红茶和绿茶同归属于我国六大茶类之一。碧螺春的价格几十块钱的有,好几千上万元钱一斤的也是;绿茶一样这般。因此碧螺春和绿茶哪家贵,沒有结论。

绿茶的价格

1、工夫红茶价格(滇红茶)

滇红茶价格不一样,划算的几十元一斤常有,贵一点的则在几百块到上1000元一斤。综上所述,质量越好的滇红茶价格越高,一般的茶叶则价格较为划算。滇红茶价格会遭受众多要素的危害,精确的价格還是以店家的价格为标准。但是,一定要挑选靠谱的店家选购,保证购到真品。

2、小种红茶价格(金骏眉)

目前市面上的金骏眉有黄芽头,黑芽头,黄黑两色的芽尖,最先要了解一件事,好的金骏眉是黄黑两色的,并不是金黄的,因而黄芽头金骏眉基础算不上是好茶叶,价格300下列,而黄黑两色的高性价比的,500之上会比较好,而纯正的武夷山桐木关金骏眉价格则会高些,3000-10000上下吧,实际也要看质量,因此不一样追求完美的人,能够挑选合适自身的金骏眉。

在选购茶叶的情况下一定要留意,金骏眉做为高品质茶叶,其价格一般 较为价格昂贵,假如没法明确茶叶是不是真品,提议不必选购,纯正的金骏眉价格小于一千元之上的茶叶一般 都以假的。实际上金骏眉早已变成一种代称,选购金骏眉的情况下,挑选纯正的桐木关金骏眉肯定是价格颇丰的,假如从本身经济发展工作能力来选购得话,外山或是别的好原材料做的金骏眉也是非常好的挑选。

3、红碎茶的价格(红碎茶)

红碎茶市场价不一,依据原产地和制作方法不一样价格从几十到几百不一。红碎茶系属19世纪末海外盛行的等级分类绿茶,1962年由英德茶场刚开始研制。制成品外观设计碎碎的,产生颗粒物,重实匀净,颜色乌润,金毫显出,内质香味馥郁芬芳;茶汤颜色玉梅带金圈,味道浓强鲜香,饮后回甜。冲调时要将茶叶放在壶中,以开水冲调,将汤色落于杯子加上奶、放糖,更为芳香醇厚。

碧螺春的价格

碧螺春多少钱一斤?这但是我国的传统式茗茶了,也是很多年的历史时间了,归属于绿茶叶类。可是其价格除开依据原产地以外也要依据级别来决策的,纯正的碧螺春一般是400具有数千元的。在生产制造的原产地选购价格会划算一些,一般是2000到3000元上下一斤,性价比高也是特等的碧螺春得话要3000到5000元一斤。

碧螺春较贵是明前茶

从時间上而言,碧螺春茶每一年春分前后左右採摘,骨玉前后左右完毕,以春分至清明节采制的明前碧螺春茶质量更为上品。最开始采掘的茶叶也称之为头采。头采的茶芽不大,生产量很低,价格也较贵,有的茶叶公司在农民家中回收还要一斤3000元上下。有时候採摘阶段相距三天上下,价格就相距一千之上。

综上所述,碧螺春和绿茶的价格不一样,是没办法有确立的价格的。并且绿茶是和绿茶叶一样的大归类,包括了许多 的种类。