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绿茶泡多久才可以喝绿茶冲泡时间指南

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

不同的茶叶都有他们各自的风采和特色,而不同的茶叶也有着自己的特点,不同的茶具和水温都会对最后的茶品有影响的。今天就总结一些绿茶的泡法,看看绿茶冲泡时间到底要怎样控制呢?

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绿茶的冲泡看起来其实很简单,其实是很考验泡茶的工夫。因为绿茶是未经发酵的,茶叶保持了本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差的话,很容易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡而且香气钝浊。再加上,绿茶的品种最丰富,不同品种的绿茶在形状上、紧结程度和鲜叶老嫩程度都是不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,所以没有经过多次的实践,是很难泡出一杯香甜可口的绿茶。

除了要讲就泡茶的技巧之外,对于绿茶冲泡时间的控制要求更为严格。绿茶冲泡时间多久是最好的呢?冲泡绿茶的时候,建议选用透明的玻璃杯来冲泡。因为这样便于观察绿茶在冲泡过程中慢慢舒展的姿态。

绿茶的冲泡时间一般是把握在两到三分钟。冲泡前首先用水烫杯,起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯水即可,此步骤为润茶,大约1分钟后,用水高冲;在水流的激荡下可以使绿茶更加清香可口,因经过温杯后已可以隐隐约约感觉到绿茶的茶香,再浸泡约一分半钟左右,即可品茶。冲泡品饮绿茶以前三次的冲泡为最佳,至第三泡之后茶的滋味已经开始变淡。冲泡好的绿茶应在3到6分钟内饮用完毕,不可久放,放置超过6分钟后,口感已经变差,失去了绿茶的鲜爽。

以上就是关于绿茶冲泡时间的相关指南,希望对各位茶友们有所帮助。想要知道更多关于茶叶冲泡时间的资讯,就到茶叶网吧!

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蒸青绿茶的副作用及禁忌事项

  蒸青绿茶是绿茶在干燥时使用蒸干手法工艺的绿茶。蒸青绿茶独特工艺造就了鲜美可口的滋味,显著的保健功效。但喝茶也是有禁忌的,不适当喝茶或盲目喝茶会对身体产生副作用。那么蒸青绿茶的副作用及禁忌事项有哪些?

  蒸青绿茶的功效与作用

  1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

  2、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

  3、有助于预防增强体质茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种有害物质在体内合成,并具有提高肌体免疫能力的功效。

  4、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

  5、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

  6、有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  7、有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

  8、有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  蒸青绿茶的副作用

  1、正常饮用正常绿茶是几乎没有副作用的,但绿茶未经发酵,绿茶是属于凉性的茶品类型,所以说如果是脾胃虚寒的话,最好不要多喝比较好。

  2、大量饮用浓茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,甚至会导致十二指肠溃疡的情况,所以说如果有肠胃不好的症状,一定要禁忌饮用绿茶,以免对身体健康不利。

  3、研究表明,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为显着。经期女性面对着大量的血液流失,而且也会导致铁元素的流失,会很容易出现缺铁性贫血的情况出现,所以说绿茶不能过浓,以免导致贫血。

  4、浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高。而且如果经常饮用过浓的绿茶的话,就会导致心脏的负担,而且也会诱发心悸以及胸闷的情况出现,还会加重心脏疾病的发生。

  5、特别要提醒的是,怀孕期间的孕妇应该尽量的避免过量的饮用绿茶。过量的饮用绿茶的话对于胎儿以及婴儿的神经系统会有影响。而且也会诱发一些疾病的发生。

  饮用蒸青绿茶的禁忌事项

  1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

  2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

  3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

  4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

  5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

教您喝杯午子绿茶

品名:午子绿茶(午子仙毫)

特点:绿色清香,天然锌硒。

包装:精美、绿色、保鲜、防伪、方便、专利包装、卫生。

生态:北方茶区,生长期长,海拔高,含锌硒,无污染,无农药,独具“雨洗青山四季春”宜茶环境。

作用:防治流感,抗御衰老,防癌抗癌,减肥养颜,解毒利尿,降压降脂,抗御计算机和手机辐射。

用量:4克左右。

用具:高透明度玻璃茶杯为上,300L(容量)

用水:纯净矿泉水。

用法:先冲入水1/3量,待2分钟再冲水至八成。

水温:80℃—90℃

储存:每500克包装绿茶以卫生袋两层封严不漏气,放入冰箱冷冻或冷藏,用时取出,可保常年绿嫩清香。

5款自制冰凉绿茶冰爽一夏

一、薏苡绿茶

材料:准备绿茶粉和薏苡各适量。

作法:将绿茶粉放到碗里,然后加一些炒熟的薏苡粉(或糙米粉、黄豆),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可。

功效:养容美颜,让肤质更透嫩,利尿消脂。

二、大黄绿茶

材料:绿茶1公克、大黄半钱。

作法:用沸腾开水冲泡即可饮用。

功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,应暂勿服用。

三、山楂绿茶

材料:绿茶粉6公克、山楂5钱。

作法:将以上材料用3碗水煮沸约5分钟,三餐后服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。

功效:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。

四、丹参绿茶

材料:绿茶粉6公克,何首乌、泽泻、丹参各3钱。

作法:加水7碗煎煮成2碗份量的汤汁,每日喝一帖。

功效:对贫血或新陈代谢不良、水肿都有改善作用,也可降低脂肪。

五、荷叶绿茶

材料:绿茶粉2公克、荷叶3钱。

作法:用沸水冲泡,即可当饮料喝。

功效:对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳喔。

绿茶正确冲泡方式

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃——60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉

冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。 (图片来源:CFP)