福建首个铁观音红茶专家工作站落户南安-茶礼仪网

　　福建是全国有名的茶乡，各种茶叶均能在福建种植成功。特别是在福建的武夷山，我国著名的茶叶产区，武夷山大红袍、正山小种等全国知名茶叶均出产于此。这几年随着科技的发展，福建茶叶的生产也搭上了科技的便车，开始了一系列的科技研发、改革之路。下面我们就来了解一下吧。

　　从铁观音到铁观音红茶，这是一个茶品类的深化，也是一次理念的突破。”武夷学院茶与食品学院院长、博士李远华表示，这是他从事38年茶研究所乐见的一件事。

　　近日，铁观音红茶专家工作站授牌仪式在福建南安启动，李远华称，这是福建省乃至全国首个的茶品类深化拓展的共享专家站。

　　“铁观音是轻发酵的乌龙茶，而铁观音红茶是将红茶和铁观音乌龙茶的制茶技艺结合在一起的产物，它无论是在理念上还是制作技艺上，都具有显著的代表性。”李远华认为，目前红茶在茶产品中销量最大，占据全世界约70%的市场，而红茶的发源地也在福建，铁观音红茶具有明显的市场性，有利于国际市场的拓展。

　　南安市科学技术协会副主席黄东伟表示，铁观音红茶专家工作站将有效地打造企业、科研院所和专家之间长期合作交流的平台，将带动人才和产业的转型升级。

　　该项铁观音红茶专利发明者、泉郡“林氏雅苑”传承人、福建帝峰生态茶业发展有限公司董事长林纨凯认为，除了匠造品质外，科技和人才是企业发展的核心，铁观音红茶专家站的成立，将为企业输送更多的“智慧大脑”，有助于产学研共享平台的打造。

　　同时，在专家站的技术支撑下，首个铁观音红茶示范基地落户福建皇旗尖生态有机茶庄园。该茶庄园负责人、南安市茶叶协会副会长黄宝贵称，铁观音红茶入口既有铁观音的韵味，又有红茶的香气与口感，迎合了市场差异化的需求。

　　据悉，近年来，南安市高度重视人才培养和智力引进工作，把集聚高层次创新人才作为推进创新型城市建设的一项重要举措，截止目前已建立专家工作站13家，占泉州市的27%。

有用+10

赏

安溪铁观音春茶多少钱一斤

安溪铁观音春茶马上就要来临了，今年安溪铁观音的春茶一斤多少钱？这也许是大家所共同关心的一个话题，长期以来，由于安溪铁观音的口感十分好，香气特别，尤其是那独特的兰花香味更是请人心脾，爽心悦目。也因此喜欢这种茶的人数量越来越多，也使得这种产品的价格也提升了许多，这里需要指出的是优质的铁观音价格，并非所有的铁观音。

其实，安溪铁观音价格一直没有统一的标准，其价格因素也受到许多方面的影响，导致它的价格很难统一的现象。不同于其他的许多产品，安溪铁观音价格没有标准的明码标价，实际上也没有办法做到，因为茶叶的价格高低是和茶叶的质量直接联系的。

安溪铁观音春茶多少钱一斤

铁观音春茶新丛铁观音

那么铁观音春茶价格波动受到哪些因素的影响？

1，铁观音的等级会影响到铁观音的价格，等级不一样，价格也不一样。

2，铁观音有许多种香型，同一香型的铁观音又有不一样等级，不一样等级的铁观音质量不一样，自然价格也有高有低了。

3，采摘季节的气候，这里有两种情况。如果今年的采摘时间（一般是谷雨后几天采摘）天气晴朗较多的话，那么可以肯定今年的春茶茶叶价格就会上升，因为天气好茶叶质量也会相对提高，因此价格会贵一些。相反，天气若不好，阴雨连绵，那么茶叶质量就会下降。

安溪铁观音春茶多少钱一斤

铁观音新丛

采摘季节安溪铁观音价格的影响。

铁观音是一年四季都出产的茶，时节不一样，铁观音出产的质量也不一样，价格也会不一样。

一般来说春茶和秋茶的价格比夏茶的要高，但是铁观音冬茶产量少，但“物以稀为贵”，所以铁观音冬茶的价格也是不低的。一年中就夏茶的质量是最低的，高质量茶叶价格的话春季和秋季不相伯仲，春茶水好，秋茶味佳，各有千秋。

商家对春茶铁观音价格的影响

安溪铁观音春茶价格也和商家有着联系的，由于商家的进货途径是不一样的，铁观音的成本是不一样的，所以致使了铁观音的销售价也有着区别。因此，建议购买时候，货比三家，择优购买。同时也欢迎购买铁观音100的直销茶叶。

铁观音的价格虽然要比别的茶叶贵一些，可是由于它的功效比较多，所以采购铁观音的人数量仍是只增不减的。

喝铁观音茶需要哪些茶具

喝铁观音茶需要哪些茶具

安溪铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛”。但是想要体会到安溪铁观音独具“观音韵”，除了要泡好茶，还要有正确的喝法，和适当的泡茶器具。喝铁观音茶需要哪些茶具呢。

部分北方朋友对于铁观音的泡法不是太了解，将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法品出铁观音的独特韵味，白白浪费了一泡好茶。

泡铁观音依据个人喜好选择白瓷茶具或紫砂茶具都可以。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可)，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。

对于喝铁观音茶需要哪些茶具，最主要茶叶与壶搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属半发酵茶，重香气，重滋味，应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高，如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等，相比紫砂壶陶器的硬度要高。

喝铁观音茶需要哪些茶具比较好?喝铁观音茶需要选好壶，茶叶与壶搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。