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花茶
其他茶每一早饮用一年夜杯白茶，能够清脑轻身，益寿延年。这是百岁茶界泰斗张天福克日正在福建福鼎白茶文明福州推行中间揭牌典礼上泄漏的摄生法门。
边疆茶叶市场花费日益多元化，白茶花费也寂静升温。近3年来，福鼎白茶正在福建省市场的销量以每一年40%的速率递增，无望成为继安溪铁不雅音、武夷岩茶之後福建打造的又一个天下性茶叶品牌。
据考据，福鼎白茶已经有超越千年汗青。2010年，它当选「中国世博十台甫茶」，并接踵荣获「国度天文标记证实牌号」、「中国著名牌号」等，参加「国度级非物资文明遗产维护名录」。
白毫银针茶能降虚火、解毒散热之效
白毫银针能降虚火、解邪毒，常饮能防疫祛病，在我国华北地区，一直被视为治疗和养护麻疹的良药。
我去过许多茶园，双眼所见大多都是一片新绿盎然，但在福建的福鼎、政和的白茶园看到却是另一番景象。那时正值初春，白茶树刚刚发出新芽，在阳光照耀下银光闪闪，远远望去好像霜披雪覆，十分独特。这两地茶园最有名的出产，就是白毫银针。
白毫银针是白茶的一种，采摘时只选取茶叶的芽头，既不杀青，也不揉捻与发酵，只经过萎凋、干燥两个程序，基本上靠日晒制成。因成品全身满披白毫，色泽鲜白，闪烁如银，外形纤细如针，所以得了这个高雅的名字。白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，所以十分珍贵，是白茶中的极品，素有茶中“美女”“茶王”的美称。
冲泡和品饮白毫银针茶是非常享受的事情。最好选用无色无花透明玻璃杯，将杯子用沸水温热过以后，放入白毫银针，然后往杯子里缓缓倒入沸水，一开始你会看到银白色的茶芽都浮在水面，五六分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮在茶汤上部，条条挺立，上下交错，仿佛石钟乳一般蔚为奇观。等到茶汤开始变为杏黄色时，就可以品饮了。白毫银针茶香味怡人，口感甘醇清鲜，让人感觉意趣盎然。
大部分的白茶都能解毒散热，白毫银针也不例外。它味温、性寒，有健胃提神之功，祛湿退热之效，常作为药用。白毫银针能降虚火、解邪毒，常饮能防疫祛病，在我国华北地区，一直被视为治疗和养护麻疹的良药。麻疹也就是我们小时候闻之色变的“出麻子”，在儿童和青少年群体中最常见。发作时全身的皮肤上长满水泡和皮疹，还伴有高烧和呼吸道炎症。这在中医里的被称作外感邪毒，需要用发散解毒的方法来治疗。除了对症用药外，让患者多饮用白毫银针茶是很有效的护理方法。因为它能解毒散热，不但有利于将身体内的毒素排出，还有利于退热，同时促进血液循环，使皮疹发透，尽快消退。进入恢复期后，继续饮用白毫银针茶，还可以提高机体的免疫功能，提升抗过敏的能力。
有人曾说，饮一杯白毫，烦虑尽消。白毫银针茶独特而富有意趣，清凉又解毒，确实能让人神清气爽呀！
作者：苏黎
白茶香气描述
白茶香气描述：毫香是白茶的特殊香气，指幼嫩的白毫的香味，毫香给我们的感觉有些像干芦苇的香气，又有些喜爱像干玉米须的香气。给人的感觉是干爽的，是舒服的。
毫香，是白茶的基础香气，在白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉当中都可以感受到。但芽头娇嫩的茶，毫香更为明显，比如白毫银针和白牡丹的毫香浓度就高于贡眉和寿眉。而白茶中毫香的主要来源，很大程度可能是从茶毫中来的。
茶毫即茶叶茸毛，为长绢丝的单细胞，茶芽的茸毛初期是有生命的，后期随着芽叶的成熟逐渐枯干死亡，并脱落，所以成熟的叶片一般茶毫较少。
白茶香气描述说茸毛是具有保护和分泌功能的，主要着生在幼嫩芽叶的下表皮，内含丰富的化学成分，其基部有能够分泌芳香物质的腺细胞，因此茸毛多的幼嫩芽叶，制出来的茶叶多具毫香。
白茶怎么泡
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香，还具有良好的药效性能，常饮的益处很多，是健康的茶品。冲泡的饮用的时候，要按照正确的方法冲泡，才能泡出一杯好喝的茶汤。那么，白茶怎么泡呢？下面一起来了解看看。
白茶的泡法
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
（1）量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
（2）温度的控制，水温要求在90到100。
（3）冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
品尝方法
（1）观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。
（2）闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
（3）赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
（4）品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。
（5）添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。
喝白茶的好处
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
1、治麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
本次内容就介绍到这里，白茶宜常饮，不宜间断，经常饮用才能起到保健养生的作用。但是，泡饮的时候要注意用量，不能大量饮茶，也不能喝浓茶，冷茶等，要保持良好的饮茶习惯。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
