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红茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶泡茶的时候，我们常说，快冲快出，有些茶或停留3-5秒，将茶汤倒出，无论如何，任何品类的茶叶，浸泡时间都不宜过久。
茶叶浸泡过久，茶汤滋味苦涩，香气散失，茶叶富含的芳香物质和茶多酚自动氧化，茶叶中的维他命荡然无存，不但降低营养价值，还会泡出有害物质。
在日常的泡茶中，几乎所有的茶具都支持茶水分离，目的也在于此。
1、盖碗、茶壶等
盖碗、紫砂壶、坭兴陶等等茶具，大家最熟悉不过，也是泡茶最常用的器具。茶汤泡好后，迅速倒入另一个容器，实现茶水分离。在茶馆、茶楼、茶叶店里喝茶，包括茶艺表演中，基本都使用这种器具冲泡。
使用盖碗或紫砂壶泡茶有一个细节需要注意，就是每次出汤时，到底是要留部分茶汤在盖碗紫砂壶内，还是一点都不留，全部茶汤倒出来？
如果留部分茶汤的话，就是常说的“留根法”。一般有两种情况适宜：
除了这两种情况，都不建议“留根”。特别是冲泡岩茶、黑茶等滋味较浓的茶叶时，上一泡不倒完茶汤，再次冲泡时，口感就会比较苦涩，甚至产生闷味。
2、同心杯、三件杯、过滤杯
很多人喜欢在工作时喝茶，达到提神的目的，那么，同心杯、三件杯或过滤杯就是不错的选择。与茶壶/盖碗不同的是，茶壶/盖碗是在壶内倒入杯中，而同心杯、三件杯或过滤杯是通过把茶叶取出的方式实现茶水分离。
除此之外，袋泡茶也是相同的道理，茶泡好后，拿出茶包，不要长时间的浸泡。
这种方式无需过多的茶具，泡茶速度快，如果是玻璃材质的，还看得到茶汤，易于控制浓淡，清洗方便，尤其适合既喜欢喝茶又讲究效率的办公一族。
3、飘逸杯
飘逸杯实现茶水分离的方式是通过顶端的按钮实现，只需轻轻一按。使用简单，应用场景多，兼具泡茶、喝茶的功能，而且不吸味，保持原来茶香。在泡茶的便捷性方面，堪称神器。
4、泡茶机
说实话，泡茶机小编还没有用过，只在网上看过图片介绍，但既然能实现茶水分离，也作简单介绍。
泡茶机类似饮水机，一般包括茶盘、水箱、滤网架、基台等组件。有些泡茶机与移动互联网结合，通过APP控制，同时记录用户的饮用数据，可说是相当智能。但这种茶具相对以上几种来说，成本较高。
无论各种茶具做到如何方便快捷，茶水分离终究是泡茶者的主观意识，主要还是人为的去做这件事，快冲快出，让茶与水迅速分离，不让茶的苦涩味泡出来，说到底是一个基础认知的问题。
梧州三鹤六堡茶古树中萝散茶介绍及参考价格
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三鹤六堡茶古树中萝散茶介绍：
【商品名称】三鹤牌六堡茶古树中萝散茶
【生产厂家】广西梧州茶厂
【每萝净重】6500克
【生产工艺】熟茶
【包装日期】2016年8月
【产品介绍】本品6500克古树散茶，选用2014年古树原料，粗壮肥厚，甘爽，耐泡，显微的槟榔香味，值得期待后期转化，建议超值收藏！
三鹤六堡茶古树中萝散茶参考价格：暂无
六堡茶的简单鉴别方法
市场时代，一些无良茶商为了暴利，会到周边地区去收购那些以前卖不出去的虚假积压货，当成六堡农家陈茶来卖，致使茶叶市场陷入紊乱。本文就为大家介绍较为常见的六堡茶真伪鉴定方法。
1、从外观上鉴别：
假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理，而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干，看上去就好像平时掉在地上的老树叶，没有柔润感。
2、看干茶的轻重
5～6年和十年左右的六堡茶，会感觉到随着时间的长短，变得松、散，变“轻”，手上感觉明显轻于较新的茶。干茶颜色会偏褐红，甚至棕色，干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。
3、从汤色上鉴别
六堡茶新茶汤色有时较浑浊，或者新茶一两年都比较浑。越老的汤色越红越透亮，越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。有些有一定年份的假冒六堡茶，叶张背面带青色，冲泡后叶底变黑，但其汤色浑浊，依然青中带黄，类似于铁观音的茶汤，而没有通透的红色和槟榔色。
4、从茶汤的陈味上鉴别
做旧的陈茶，除了一股“坑”味外，没有陈茶那种醇厚和滑顺的口感，而且，往往喝了之后，喉头会感觉有点紧。假冒的六堡茶喝下去没有正宗六堡茶的槟榔香、果香（类似于罗汉果味）或松烟香，没有一点六堡茶的韵味。
5、从茶底的活性物鉴别
做旧的六堡茶，常用的方法是人为加大湿度加速六堡茶的后发酵，以达 到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后，茶叶本身的纤维也会随之发生 变化，茶底颜色会变死变黑，没有弹性，有些叶底会发粘、稀烂如泥， 一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。
以上六堡茶的鉴别方法，大家记住了吗？希望对大家有所帮助哦。
六堡茶的作用
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。
六堡茶的作用
六堡茶的作用一、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
降血糖的主要成分是六堡茶中的茶多糖复合物，有学者通过对几种茶类含有的茶多糖进行测定的结果表明六堡茶所含的茶多糖最高，而且它的组成成分的活性相较于其它茶类要强得多。
六堡茶的作用二、抗菌消炎的功效
六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。通过研究表明茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抗菌作用，而且茶黄素对流感病毒、肠病毒以及轮状病毒也有一定的抑制作用。
六堡茶的作用三、抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效
六堡茶中不仅含有大量的具抗氧化作用的微量元素，还富含有儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。而且六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
六堡茶的作用四、利尿解毒、降低烟酒毒害
六堡茶中的咖啡碱之所以能利尿是因为膀胱受到茶中的咖啡碱的刺激排尿，而且在喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒。同时六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外，而且还能降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用，所以多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
六堡茶的作用五、能补充膳食营养
六堡茶含有如人体所需的各种微量元素、维生素以及矿物质等较为丰富的营养成份，另外还有蛋白质、氨基酸、磷脂以及糖类等物质。通过长期饮用六堡茶，能补充人体必需微量元素、氨基酸和各种维生素。
六堡茶与作用六、有助消化、顺肠胃解油腻功效
六堡茶中的咖啡碱有助于人体消化，当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增加，从而增进食欲帮助消化。有学者通过科学实验已证明六堡茶的确具有很强解油腻、消食等功能。
另外六堡茶还能改善肠道微生物环境，有治疗肠胃不顺的功效，我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。
六堡茶的作用七、调节血压调节血脂，防止血管硬化
很早以前就有报道称茶叶具有降血压的作用，茶叶特有的茶氨酸能使多巴胺神经元活化，从而起到抑制血压升高的作用，研究人员发现当血液中血脂含量高会使得脂质在血管壁上沉积，从而引起动脉粥状硬化形成血栓，而茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，血管舒张了血压自然就会下降，不仅如此连茶色素也具有显著的降压效果。
六堡茶具有良好的抗血凝、降解脂肪等功效，还能促纤维蛋白原溶解和抑制血小板聚集，使血管壁松驰从而增加血管有效直径，继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压软化血管，防治心血管疾病的目的。
六堡茶宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”，即生有金黄霉菌（学名为冠突曲霉菌）。因金黄霉菌能分泌多种酶，促使茶叶内含的各种物质加速转化，形成特殊风味。陈年的老六堡，在30—50年左右，色泽黑褐油润，会有槟榔、松烟香味，清爽醇厚，味中有甜、汤色澄明。据化学分析，茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
