绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国是茶叶王国，尤其在南方，几乎每个省份都有很多种茶。依照种类和制作工艺，茶叶一般分为六大类：绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黑茶。
比如，有的人喜欢绿茶，一年四季都喝，但是绿茶性凉，秋冬季应该少饮，尤其是冬天，活动力减弱的中老年人最好尽量少饮绿茶。
什么样的人适合喝什么茶还是有讲究的。
红茶：适合肠胃不好、身体虚弱的人
红茶中有名的品种较多，如祁红、滇红、宁红、正山小种、金骏眉等都属常饮常见的红茶。
红茶属全发酵茶类，茶性温和，格外合适肠胃欠佳的人。红茶无刺激性，口感醇甜，对脾胃有一定的调理作用。在红茶的茶汤中加入适当的牛奶，就是我们常见的奶茶，再加一些红糖，还可以弥补营养、添加能量，比较合适身体虚弱的人。
红茶最大的特点是暖胃，所以红茶在冬季喝最佳，尤其是体质虚寒的老人和女士，行经期的女性亦可喝。
绿茶：适合年青人和电脑、低头族
绿茶是我们日常饮用最多的茶，在我国的分布最广，产值居六大茶类之首。
绿茶是没有通过发酵的，极好地保留了茶叶中的天然物质，其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等一切茶类中含量最丰厚的。绿茶最大的作用是推迟变老，美容护肤，还有抗辐射的作用，还能降脂按捺心血管病等。但保存有一定的期限，过期了的绿茶就不能喝了。
绿茶是凉性的，对肠胃却有不少的刺激性。脾胃较弱的人应少喝，特别是不要空腹喝，绿茶不宜泡太浓，泡饮时应该茶少水多，清淡适宜。
乌龙茶：适合体型肥胖的人
乌龙茶也叫青茶，有比较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效，适合体型肥胖者饮用，在日本更被称为“美容健美茶”。
乌龙茶可以抑制20%中性脂肪的吸收，效果非常神奇。喝过乌龙茶的人排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的排毒功效。
黄茶：适合脾胃不好、食欲不振的人
黄茶的特点是叶黄茶黄，原因是在由于杀青、揉捻后干燥不足，叶色即变黄。君山银针、霍山黄牙都是黄茶的杰出代表。黄茶在制作过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
白茶：适合糖尿病患者
由于白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。现代医学研究证明，饮白茶能促进胰液的大量分泌，这就使人体内糖代谢发生变化，使血糖来源减少，去路增加，从而使血糖降低。茶叶中含有多种氨基酸，饮白茶后通过增加胰岛液的分泌，促使氨基酸通过细胞膜进入细胞内部，有利于蛋白质的合成
此外，白茶茶性清凉，有降火去燥、治疗便秘的作用。
黑茶：适合肉食主义者
黑茶中最著名的要数云南普洱熟茶和广西六堡茶，还有湖南安化黑茶、湖北茯茶、四川藏茶等。
黑茶属于后发酵茶，性温，没有绿茶对身体的刺激大，茶性更温润，对去油腻、去脂肪、降血脂的功效更显著些。平时饮食多数以肉制品为主的，可以选择泡饮黑茶作为日常饮品，如果是素食主义者，最好少喝或者不喝，容易造成维生素C、铁、钙等营养素缺乏。在药性上广西六堡茶的保健功效最好。
由于六堡茶二次发酵的独特加工工艺，其内含物质成分和含量不同于其他茶类，也有别于其他黑茶品种。同时，由于贮存条件和陈化的时间长短不同，六堡茶之间的物质成分也呈显著差别。
研究发现六堡茶水提物中的总酚含量约占茶叶总干重的18.2%，可溶性糖总量为1.2%，总黄酮含量为2.2%，游离氨基酸总量为2.4%，咖啡碱含量为1.9%。与绿茶水提浸出物相比，六堡茶水提浸出物中茶多酚、黄酮化合物、咖啡碱含量相对较低，而游离氨基酸、可溶性糖含量相对较高。
因此，六堡茶在减肥降脂，抗氧化，改善糖脂代谢，防止糖尿病，杀菌抗炎，降血压等各方面的研究得到越来越多的关注。
具体来说，六堡茶适合以下人群饮用：肠胃不适、便秘、湿气重、三高人群、烟酒人士等。
建议茶友可对照各自的体质，选择适当的六堡茶进行饮用，具体可参考下列文章：
《先判断自己的体质，再选择适合自己的六堡茶》
六堡茶紫芽茶你了解吗？
了解紫芽茶之前，首先要搞懂一个概念——原种六堡茶。原种六堡茶，也叫六堡群体种，是指原产于六堡茶乡种植历史久远的有性系茶树品种，属于六堡原生群体种。为区别于六堡茶乡其他引种品种和适制六堡茶的茶树品种而称为“原种六堡茶”品种。
由于原种六堡茶长期采用有性繁殖，经过几百上千年经过品种变异，个体间性状差异较大，茶芽的色泽差异就是其中之一。依照芽叶色泽，茶农习惯把茶树分为四种：青芽种、红芽种、紫芽种和白苗种。这种叫法并没有很规范的品种划分或依据，可以理解为是六堡茶区的约定俗成。依分布来看，青芽种最多，其次是红芽和紫芽。而红芽和紫芽之间其实也没有严格的区分，只是红芽更偏向红色。大多紫芽、红芽只是在嫩叶初发时呈现紫色或红色，一般长到三四叶后就会恢复绿色。
茶圣陆羽曾经就紫芽茶的品质说过“阳崖阴木：紫者上，绿者次”。但现代采制茶中，却大多不用紫芽，其原因在于紫芽茶制成晒青毛茶，苦涩味较重，汤色褐绿，叶底靛蓝色；制成红茶，汤乌叶暗，故传统茶品在栽培理念上对紫芽茶有所排斥。
但这与陆羽的见解并不矛盾，其原因在于陆羽的那个时代，制茶工艺是这样的：“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之，茶之干矣”（选自《茶经 三之制》）。采摘、蒸制（杀青），捣（有没有类似揉捻），压饼烘干，穿挂，保存。这种工艺下的茶饮，并不是新鲜品饮，而是存放饮用的，这一点无论是工艺还是陈放都与传统工艺六堡茶非常相似。因此，对于六堡茶而言，紫芽不需要排斥反而是品质上乘者。
“紫者上”的主要因素在于其高于一般茶芽50至100倍含量的花青素，同时也是茶叶呈紫色的原因所在。现代研究表明，花青素具有很强的抗氧化保健效果，故紫芽茶理论上功效更好，不过花青素含量高会使茶叶刚制成时，苦涩重口。但是六堡茶需要经过陈化工艺，会使花青素茶多酚在后发酵过程中慢慢转化，从而让苦涩味变淡或消失，口感变得越来越醇厚，最终形成了更为丰富的层次和滋味。
另外，紫芽茶还富含多种有益化学元素，特别是其黄酮类化合物和氨基酸含量远远高于一般的六堡茶，对于降脂降血、减肥、养胃护胃、抗动脉硬化、防癌抗癌等保健功效比一般六堡茶显著得多。
不过由于紫芽品种较为稀有，六堡野生紫芽茶价格会相对高一些，同样也是因为紫芽的稀少，六堡茶农多将紫芽与青芽混采同制，并不挑拣，这样的六堡茶经过长期储藏后同样具有极大的潜力。
加固茶树清理死株苍梧六堡镇三百亩茶园受灾
加固茶树清理死株 苍梧六堡镇三百亩茶园受灾
近段时间台风带来的强降雨天气，给苍梧县六堡镇六堡茶生产造成不小破坏。8月22日，记者在探访六堡镇六堡茶种植区时，看到多处茶园受到不同程度的损坏，相关的补救修复工作正在抓紧进行。
在六堡镇的多座茶山上，记者看到山体塌方导致很多茶树被埋没或倒伏，一些断枝和残叶横七竖八地掉落在地上，狼狈不堪。近两日来，茶农们抓紧采取措施，或将被刮倒的茶树扶正加固，再喷洒杀虫剂和杀菌药，防治病害；或将已经死亡的树木清理掉，以免阻碍其他植株生长。
六堡镇大中村官营坪育苗基地内种有六堡茶苗800多万株，通往该基地的一座桥梁被日前大水冲垮，绕行的道路也不通，相关工作人员一直无法到达彼岸了解茶苗受损情况。直到22日，几名技术人员才绕行到基地查看。
“茶苗很显然被洪水浸泡过，种植行间的沟槽里仍有积水，茶叶上沾满黄泥，叶子开始变黄枯萎。”技术人员初步评估大约有200多万株茶苗受灾，且整株被水浸泡时间在三天以上，根叶受损严重，基本上无法补救。
苍梧六堡茶业有限公司副总经理吴启明介绍，茶苗受损对来年的六堡茶种植影响较大，可能导致明年产量减少。据初步统计，在此次台风袭击中，受灾的茶园有300亩，受损的茶苗约1400万株。
临夏去哪里买六堡茶
1.到临夏茶叶市场购买六堡茶
临夏较大的茶叶市场有这么几家：
云南茶叶批发部：甘肃省临夏回族自治州临夏县下街韩集镇政府附近
干果茶城：甘肃省临夏回族自治州临夏县前街4号
茶叶市场买茶，就像菜市场买菜一样，能买到好的，也容易被坑，你需要有足够专业的辨识能力，能够通过谈话，分清楚哪个店家靠谱，哪个店家忽悠；另外有一点要提醒，茶叶店的茶艺师，一般都会通过冲泡的手法调整茶汤的口感，冲泡用水，普遍会使用带甜味的山泉水（如农夫山泉等），茶友们试茶的时候，可以要求茶艺师用重手泡的方式试茶，茶叶缺点优点都可以放大，可以更好的知道一个茶的真正品质。
2.到临夏六堡茶专卖店购买六堡茶
临夏的六堡茶专卖店，一般是六堡茶厂家直营或者当地大代理商经营，好处是不会买到假的，缺点是品牌单一，价格偏高，以下是临夏部分六堡茶专卖店地址：
烟酒茶叶铺：甘肃省临夏回族自治州临夏县S310(下街)
永盛精品干果茶叶：甘肃省临夏回族自治州临夏县上街与炉园街交叉口东南50米
马集石巷干果茶叶店：甘肃省临夏回族自治州临夏县G213国道向北(马集邮政所对面)
大寺门干果茶叶经销部：甘肃省临夏回族自治州临夏县S310(中街)
文云干果茶行：甘肃省临夏回族自治州临夏县志麟宾馆西50米(炉园街)
丁泰茶业有限公司(南门)：临夏回族自治州临夏县309省道北50米
茶王茶业：甘肃省临夏回族自治州临夏县S309
3.临夏网上购买六堡茶
客观来说，和普洱茶相比，临夏卖六堡茶的商家实在是少，网购现在已经是茶客们日常购茶的常规选项，六堡茶网购的价格，普遍比实体店要低，不过六堡茶网购，最大的问题在于试茶，没有试过茶贸贸然买回来，不合自己口味，只能束之高阁了。推荐一间口碑较好的网店--六堡茶之家（淘宝搜索就能找到）。他们的六堡茶都是由评茶师层层甄选而来，质优量少，还提供试饮的茶样，茶友可以先试再买，买回来不合适可以无条件退换，对六堡茶有兴趣的朋友不妨一试。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
