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其他茶刚接触六堡茶的朋友去购买六堡茶时，要是看到商家拿出表面上附着一粒粒黄色的颗粒的六堡茶估计会以为商家是拿发霉的茶叶在骗人，实则不然，这种带有黄色菌种的六堡茶叫金花六堡茶。
关于六堡茶里面的金花一直众说纷纭，有人对它不以为然，但也有人对它舍得花高价追捧。有些人一看图片就说这六堡茶上的不是黄曲霉吗？黄曲霉对人体可是百害而无一利，为什么还有人对它追捧？
这金花可不是什么黄曲霉，黄曲霉多数是因为存放不当让其受潮才会产生的，所以通常会在表面，有霉丝很容易吹走，还会与白霉共生；而金花一般出现在茶饼、茶砖的中心，呈类似缩小米兰花那样一颗颗的，不存在霉丝，在茶叶里比较牢固，不能轻易擦掉。
《六堡茶》广西地方标准中对“金花”的官方定义是“六堡茶中的金黄色孢子群落普遍茂盛，品质为佳”。维专家研究鉴定认为“金花”实为冠突散囊菌（Eurotium cristatum），这种真菌属于散囊菌目发菌科散囊菌属，是有益菌种，可生长在六堡茶等黑茶以及冬虫夏草、中药片、木屑土壤等基物上。
它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，实现茶叶色、香、味品质成分的转化，具有显著降低人体血脂、血压、血糖、类脂肪化合物、胆固醇等功效。
真正带着自然“金花”的六堡茶，冲泡出来的茶汤不仅茶色红浓明亮，且较普通茶品更为透亮清澈，口感也是润醇爽滑，所以在长期的饮用六堡茶的观念中就形成了有金花的六堡茶为上品的观念。
三分钟读懂广西六堡茶和普洱茶的区别
六堡茶和普洱茶相对于大家来说，应该普洱茶的名气大一些。这两种茶在颜色上很难区分，而且也长得差不多，所以容易把它们给混淆。其实，当你细细了解过之后，就会发现这两者之间有很多不同之处。
1、原料不同——茶青
六堡茶的原料来源于广西梧州市行政辖区内的中小叶种、苍梧群体种，多采用灌木型中叶种。普洱茶的原料来源于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南乔木大叶种为主，栽培方式有野生茶、野放茶、台地茶等。虽同属黑茶，但是六堡茶生长的独特环境使茶树能够吸收充足的阳光和水分，内含物更加多样化，所以成品茶的内含物与普洱茶不同。
2、制作工艺不同——干燥、渥堆
制作工艺上，六堡茶和普洱熟茶很类似，即便如此，它们之间还是有区别的。
六堡毛茶工艺采用的炒青，是干燥和杀青的统一，经过炒青的茶茶叶条索紧结，色泽灰绿，青气基本散发掉，有一种熟香；普洱茶用的是晒青，利用日光进行干燥，晒青茶的茶叶外型粗大，色泽深绿，香气高。
渥堆是熟茶形成独特品质的关键工序。六堡茶和普洱熟茶的渥堆方法相同，都是将毛茶泼水，使茶叶吸收水分受潮，然后堆成一定厚度，利用湿热原理来达到熟化茶叶的目的，但是六堡茶的渥堆时间比普洱茶要短一些，也就是说普洱茶的发酵程度比六堡茶重，而发酵程度轻重决定了的茶是否为后期留下转化空间，茶是否具有收藏价值就在于此。
3、茶汤颜色的区别
两者同是熟茶汤色上不好区分，相对的六堡茶汤亮度好些，红亮清澈，普洱茶则更为红浓深重。由于发酵程度的不同，这两种茶的叶底差别很大，普洱茶叶底是红褐色的，六堡茶是黑褐色，陈年六堡茶的叶底是黑亮的。
4、口感的区别
六堡茶香气纯陈，但不明显，品后香气才凸显，滋味较多体现甘、醇、爽、滑，槟榔香六堡茶给人一种清凉、清爽之感。普洱茶则是香气高扬，新茶晒青味明显，滋味更多表现醇、厚、甘、鲜、甜。据茶友经验，陈化10年以上的六堡茶老茶与陈化四十年的普洱老生茶口感比较接近，如果遇到，大家不妨试试看。
所谓实践出真知，以上提到的几点也是小编经过一段时间的了解和观察得出来结论，相信您多多进行对比后，就不会认错这两种茶啦。
六堡地理之（一）——地形
论及六堡茶，我们通常的认知仅止于其能调理肠胃的神奇功效，其实六堡茶产区的茶农更注重其祛湿祛暑，清热驱痢的功效，这和六堡茶树生长环境有密切关系。地形、地貌、气候缺一不可。
今天我们说说地形地貌。
我们常说的岭南，大部分人会认为是广东地区，但其实岭南原来是指中国南方的五岭（大庾岭，骑田岭，都庞岭，萌渚岭，越城岭）以南的地区，即是现在广东、广西及海南全境。
岭南因在历次地壳运动中，受褶皱、断裂和岩浆活动的影响，形成了山地、丘陵、台地、平原交错的地貌，山地较多，高而陡，岩石性质差别大，类型复杂多样。岭南河流众多，纵横交错。
六堡茶自古以来产自苍梧，及现在的广西梧州六堡镇。梧州地处桂东，属两广地区丘陵地带的一部分，为南岭余脉，西临大瑶山。
大瑶山的主峰圣堂山，海拔1979米，是广西中部的最高山峰，山体高大雄伟，山高、谷深、坡陡是其特点。大瑶山的丹霞地貌分布广、类型多，丹峰碧水，朱崖绿树，相互映衬，风景秀丽。二十多条河流发源于大瑶山，呈放射状向四周奔流。分别注入桂江、柳江、黔江和浔江。
整个桂东地区地势北高南低，北部山高，多为喀斯特地貌，南部多丘陵。这种地形特征对茶树而言，是一道天然的屏障。北方气流受山脉阻挡，势力减弱，并与受到抬升的北上暖湿气流相遇，茶产区常云雾笼罩，为茶树造就天然独特小气候。
长期处于潮湿温热的环境，造就了六堡茶树喜温喜湿的性状，移居于此的人们，发现了六堡茶树的功效，便习惯在屋前后院种上几棵茶树，制成茶叶，作为“祛湿祛暑，清热驱痢”之“药”，流传至今。如果你有机会到六堡茶树产区，不妨看看这种别具特色的茶树。
梧州去哪里买六堡茶
六堡茶作为国家地理标志产品，是梧州乃至广西的名优特产。正如到云南必喝普洱，到杭州必尝龙井一样，游客到梧州除了游山玩水之外，必购的特产之一就是六堡茶了。
很多外地朋友耳闻六堡茶之名，机缘巧合之下也喝过六堡茶，但来到梧州之后，到底在哪里能买六堡茶，对并不熟悉梧州的外地朋友来说还是一个问题。
今天小编说一下在梧州买六堡茶的大概位置，权当一份六堡茶购买指南，方便外地游客参考。
1、六堡茶鸳江丽港批发市场
这个批发市场不是传统意义的，有官方认证，有招牌写着六堡茶批发市场几个大字。而是梧州本地人的默认，因为整条街基本以卖六堡茶为主。
鸳江丽港批发市场位于梧州河东防洪堤下，临江而建，由商业街与堤下商铺构成。是以梧州特产为主，另外有花卉市场，但目前基本上以六堡茶居多。
整条街包括销售熟茶为主的厂茶门店、销售农家茶为主的合作社门店、私人老板开的茶店、少量经销商开的门店构成。其中，以农家茶为主的合作社门店较多，所以，整条街也以农家茶居多。茶友去到鸳江丽港，可以逐一到各门店试茶、品茶及购茶。当然，价格有便宜有贵，年份和类别（社前茶、霜降茶等）是影响农家茶价格的主要因素，对于农家茶的选购，茶友必须有一定的辨别知识。
2、各个茶企的门店
除了鸳江丽港批发市场外，分布在河东及河西、龙圩区，都有各个茶企的门店。例如中茶、三鹤、茂圣、圣源、中茗、芊河等等，在此就不一一列举了。这些茶企的门店也是欢迎各位茶友进去品茶，相对农家茶而言，熟茶的价格除了受年份影响外，包装、原料级别也是影响因素之一。
3、 梧州线上购买六堡茶
你也许会问，既然我人都到了梧州，为什么还要在线上购买呢？
的确，在六堡茶的原产地，大可不必在线上购买。不过，你依然可以和线上的运营商进行面对面的沟通交流，了解一下六堡茶的知识及市场行情。
在此，推荐茶友到六堡茶之家的公司。六堡茶之家有个好处就是中立性，不为某个茶企代言，有一说一，客观中立的述说市场现状，及六堡茶的品鉴经验分享。
六堡茶之家接待了来自山东、北京、海南、河南、广东等地的茶友，还有外国友人专程交流。
梧州六堡茶之家的地址为：梧州市万秀区碟山一路48号科技孵化园302，与掌柜小丁联系即可。
4、六堡茶核心产区六堡镇
以上说的购买地方都是在梧州市区，传统的六堡茶核心产区位于梧州苍梧县的六堡镇，距离梧州约60公里，自驾游攻略可以在网上搜到，也可以选择在梧州金晖车站坐客车到六堡镇。
六堡镇内茶店林立，主销的当然是传统工艺生产的农家茶。除此之外，还可以领略著名的茶船古道起点--合口码头；在六堡茶示范基地观看茶叶的烘焙过程，感受炒茶的魅力；进入茶树观赏区，近距离观看茶农采摘茶叶；时间充足的话，在民宿住宿也可以哦。
以上是梧州去哪里买六堡茶的购茶指南，需要详细了解，可提前联系小编，文末下有微信联系方式。
在梧州购买六堡茶要注意哪些事项，请参考：
《在梧州买六堡茶的情报和常识》
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
