白茶叶保质期一般多久-茶礼仪网

根据国家2018年5月施行的新《白茶标准》规定，白茶储存得当可长期保存，一般长达至少20年以上。质量较好的白茶越陈越香，白茶茶叶活性酶会持续的发生作用，茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等成分，在长期的储存中转化为茶黄素和茶褐素，汤茶茶香更好。

白茶叶储存得当可长期保存

白茶叶保质期一般多久

白茶叶的保质期很长，根据国家质量监督检验检疫总局和国家标准化委员会发布的最新《白茶标准》规定，可以看出白茶能长期的储存，保质期是相当的长。在民间，白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法由来已久。说明白茶是适合长期保存的茶。

白茶保质期可以很久，根据GB/T30375-2013茶叶贮存国家标准规定，储存白茶温度在25以下、相对湿度50%以下，长期储存没问题。同时将以前白茶成品茶的含水量7%，提高到了8.5%。白茶的储存与滋味转化息息相关，也就是说好的白茶越存越香。

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了解白茶的禅意

茶是中国人的次要饮料，它能解渴，且有必定的药用代价。自古以来，文明人爱好吃茶品茗品茶谈茶，逐步构成了一套茶文明。唐朝，另有一个名叫陆羽的人，特地收拾整顿出一部《茶经》，茶文明便开端有了本人完好的系统。

要说，茶实在便是一种平凡饮料。但既是文明，人们就常常能正在这平凡的饮品中品出很多没有平凡来，当一杯分发着山野幽香的茶水出口，觉得到的除苦味以外，是一种绵绵的芳香，一种回味，一种文明的品尝。唐朝期间，释教昌隆，茶文明也很昌盛，茶就又成为了寺庙里一种非常紧张的扶养品，以茶供佛也逐步成为庙宇佛事勾当的一种。河北柏林寺开法祖师赵州禅师以“吃茶去”三字接引学人，更成为千古禅门公案，“赵州茶”今后名扬全国。千余年以来，禅人茶人贵体味“禅茶一味”之妙境，前仆后继，衍成为了一道共同的中国文明景色。

这些年，愈来愈多的人讲“禅茶一味”。这是坏事，阐明咱们平易近族的全体文明本质进步了，糊口程度进步了，更多的人有钱有闲、能参与茶文明中来，品尝文明的神韵了。只是，有些人以为“禅茶一味”，也便是要说到“禅”了，这是否是太接近宗教了，是否是正在鼓吹宗教了呢？这是一个曲解误读。

“禅”是一种西方聪慧，是一种处世哲学，一种糊口立场，考究的是一种虚空喧嚣，超然漂亮。日本禅学巨匠铃木年夜拙说患上很妙：“禅是年夜海，是氛围，是平地，是雷鸣与闪电，是夏季与冬雪。没有，它是正在统统之上，它便是人。”正在禅者的眼中，禅便是天然的糊口，是人的肉体，是宇宙人生的总源泉。换一句话说，大家实在都憧憬天然的糊口，大家心底实在都有禅意，只是禅讲悟性，归正靠人去悟便是了。一旦你悟了，取得禅意与聪慧了，你就能够消解心坎很多积怨，能够扫荡人间一些灰尘。人生活着，不成能好事多磨，假如有点“禅意”正在心中，对于各种失利、无法，大概就可以英勇空中对于、宽大旷达地处置。这么一说，大概与宗教的一些主意是分歧的，可是，“禅宗”是宗教，这“禅式思想”、“禅意”没有是宗教，而是人生，是人生的地步。

早正在农禅期间，茶就与禅结下深深的缘份，修行者主意间接面临理想糊口，从糊口的点滴中体悟人生哲理，体悟小道。茶这天常糊口的一局部，天然能够“禅茶一味”，经过种茶品茶，到达修心养性的目标，到达“以及寂喧嚣”地步。古德高僧是本人种茶、本人采茶、本人制茶、本人吃茶品茗，全部进程都含有本人的休息，全部是一种天然的糊口，是正在天然的糊口中，悟出身活的哲理、人生的哲理。至今，很多的寺庙还坚持着农禅的风格，正在寺庙边的一些半山腰上坚持着一片片茶园，古代修行者也本人种茶、本人采茶、本人制茶、本人吃茶品茗，享用一种天然的糊口，且以此修心养性。这，看似平铺直叙，乃至由于每天日出而作，日落而息，而有点枯索有趣，可细细回味，这外面却有着浓浓的文明气味，是一种涵养，一种地步，大概真能够患上天然之气于无有当中，患上宇宙精气于无有之间，令人生愈加沉着以及淡定。正在福鼎的翠郊古平易近居采访时，赶上一名六十明年的种茶农妇，她种的是福鼎白茶，除卖一些墨绿外，还本人晒制一些白茶。她就以及咱们泛论着本人种茶、本人采茶、本人制茶、本人吃茶品茗的兴趣，说患上喜形于色，一脸阳光。同业的队伍作家境艳上校说，她将会把这位“茶妇”写入本人《茶喷鼻里的幸运》的散文里，如许的幸运简直氲着一种触手可及、倒是笔墨所没法表白的“清芬”。该当说，这位“茶妇”并非一个修行者、禅悟者，可她那种阳光心态，让你深受传染。她很恬然安宁，你尽能够正在她身上找到一种把统统懊恼冤枉柴米油盐全都抛远了的觉得，她身上那种幸运指数相对是很高的。这，可不成以说也便是一种糊口的禅意呢？或许可不成以说是“禅茶一味”正在这位“茶妇”身上的折射与闪光呢？一名先贤说过“伟人品茗是茶，禅者品茗是禅”，“茶妇”正在制茶品茗时却喝出了这个心态。“这个心态”是甚么？是一种往常心、满意感。“茶妇”自是往常人，以是一定欠好间接说这便是“禅悟”，便是“禅”。但说“这个心态”有点儿“禅意”，该当没有算过份，没有算是过火话的。

白茶中黄酮的神奇功效

对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和青茶六类。那么茶叶有哪些功能性作用呢？

白茶加工中的黄酮
黄酮类物质及其氧化产物对白茶茶汤的色泽与滋味都有一定的影响，对白茶的抗氧化能力有较大影响，用相同原料生产六大茶类，其中黄酮的含量呈现白茶，青茶，红茶，绿茶，黄茶，黑茶依次递减的变化规律。明显可见，采用萎凋工艺的三类茶的黄酮含量均高于采用杀青的三类茶，恰好与茶多酚含量变化方向相反，其中白茶的黄酮含量最高，是鲜叶的17.2倍，这可能是黄酮苷类在长时间萎凋过程中水解的结果。

福鼎白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯福鼎白茶茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。

白茶陈化过程中的黄酮
随着时间的推移，白茶中的黄酮含量在逐年递增。

黄酮的神奇功效
黄酮是很强的抗氧剂
黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。白茶中具有抗氧化活性的黄酮类的含量是其它茶类的14.2～21.4倍。因此，白茶及其提取物可做为抗氧化剂来提供抗衰老的作用。白茶的抗氧化效果甚至强于麦芽汁、诺丽果汁和发酵木瓜等常见的抗氧化剂。

黄酮可以改善血液循环
黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，向天果中的黄酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。被称为花色苷酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，这种降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它对稳定胶原质的作用，因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。

黄酮可增进伤口愈合和止痛
黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，栎素由于具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。

花草茶配方-安吉白茶和碧螺春的色泽相似，但其他特征不相似

茶叶茶吗花草茶配方-安吉白茶和碧螺春的色泽相似，但其他特征不相似

安吉白茶和碧螺春的色泽相似，但其他特征不相似安吉白茶和碧螺春的色泽相似，但其他特征不相似。比如说外形不相似、滋味不相似，香气也不相似。具体如下：

安吉白茶的外形、滋味、香气、叶底等

安吉白茶的三种外形特征：凤形、龙形、兰花形

凤形

关于安吉白茶的描述，我们一般会看到这样一句话：外形挺直略扁，形如兰蕙，芽叶成朵。“兰蕙”、“成朵”这样的字眼，望文生义，就会让我们产生“这就是兰花形啊~”的误会。其实这句话前面形容的是干茶，最后四个字则描述茶叶泡开后的姿态。凤形，就是“外形挺直略扁，形如兰蕙花草茶配方”所描述的、最常见的安吉白茶外形。

它将一芽两叶为原料的茶叶制成干茶后，芽叶分叉，茶条挺直，形似凤尾，称为凤形或凤尾形。现在大多都是利用理条机制作成形。

龙形

把安吉白茶鲜叶按龙井的制作方式，将茶叶压成扁平挺直，炒制而成，这就是龙形安吉白茶，也变成了炒青绿茶。这种外形的茶，在安吉当地很少有茶企生产，也很难买到。凤形与龙形，除了外形、工艺不同，滋味也有很大的区别。龙形在炒制时，茶叶汁液比凤形工艺更为散发的多，凤形的滋味鲜嫩清爽，而龙形则略为浓厚。

为什么是“凤形”而不是“龙形”？安吉白茶国家标准有龙形和凤形之分，可目前安吉所有茶企几乎都不生产龙形安吉白茶，这是为什么呢？安吉白茶课题研究的组长林盛友老师表示，当初安吉白茶在实验制作阶段尝试了各种加工方法，烘青、炒青、半烘炒等，后来选择了烘青有几个原因：

一是烘青最能体现安吉白茶的淡若兰香的特色，体现安吉白茶舒展的自然之美。

二是安吉白茶在前端采摘已经耗费了大量的人工成本，如果在加工环节再需要大量的人力成本，这个产业很难持续。

兰花形

安吉红茶什么梗白茶兰花形在工艺上与常规凤形安吉白茶加工稍有不同，属于新工艺，目前在安吉当地个别茶企有生产。

这种兰花形的安吉白茶，它的干茶叶形似兰花，芽叶端部略卷紧，稍散开后并向下弯。

2、叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优。

3、色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品。

4、净度：要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶。