绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在外界看来，普洱茶各大名山头茶热卖，云南茶农应该很有钱。其实不然，徐元锋先生曾在人民日报发文，反应了茶山的真实情况：“少数‘山头茶’热卖，让一些人产生误解，事实是：大多数茶农的生活还很困难，‘鲜叶能卖上米价，毛茶能卖上肉价’就不错了。云南茶叶主产区都是边疆民族地区，其中许多地方还是贫困地区。……如何将‘山头茶’热‘传导’至整个普洱茶行业，惠及大多数茶农，这才是解决问题的关键。
从近年的普洱茶山头茶来看，在普洱茶三大产区，临沧茶区价高者属冰岛茶区，版纳茶区价高者属勐海系老班章，易武系薄荷塘、茶王树、弯弓等小众山头茶。在这些小众茶区，传闻最多的要数老班章茶，“32万一公斤茶树王”“68万一公斤老班章”“老班章村晒钱”等不良现象。但对于大多数仍艰难生活在茶区的茶农，无疑是天壤之别。
面对这样一大群需要救济和帮助的茶农，政府一直以来非常重视，长期派专员指导当地茶叶的种植和加工，以提高茶叶的品质。每年都有一部分茶企会响应政府的号召，参与到扶贫茶农的工作中，用企业自身的实力找到合适的茶叶销路，以帮助他们尽快脱贫。
福元昌“牵手号”缘起：以茶为媒·精准扶贫
同属版纳茶区普洱茶重要产区的勐罕镇橄榄坝五乡山区帕当，至今仍属贫困山区自然村。从地理位置上看，其北部与古六大茶山攸乐山接壤，但因交通不便，这一带即使茶叶品质如何过硬，也难以走出山村。
“帕当世居傣、哈尼等民族，经济主要源于茶、棉、山谷等主要农作物。”据政府相关负责人介绍，该地于2017年乡道实现通车，现部分路段尚未硬化。
在这与世隔绝、世人不曾知晓的帕当，独居这方自然氧吧，孕育出了一片原生态、自然的“金叶子”。据政府数据报告，帕当山有生态茶园面积约一千亩。
勐海县福元昌茶厂立志于传承百年历史老字号福元昌，在弘扬普洱茶百年历史老字号文化的同时，更是新时期普洱茶历史文化的践行者和传承者，肩负着“助力扶贫攻坚，万企帮万村”的重任和使命，既为云茶产业的健康发展正本清源，也为茶行业的发展立标立本，更为帕当茶农开出一条茶叶发展的经济道路与致富道路。
福元昌首款以茶为媒·精准扶贫——帕当山区精准扶贫合作产品“10.17”牵手号普洱茶正式面世，作为一款具有当地特色的优质生态茶，正式从与世隔绝之地走出大山，像三月暖阳般，慢慢走到我们每一位普洱茶爱好者的身旁。
不一样的牵手，不一样的味道
2018年10月17日，这款名为“牵手号”的普洱生茶在勐海县福元昌茶厂诞生，其容其颜简单、大方，也略显“朴素”，就像帕当人民脸上洋溢着幸福而笑的样子，这是帕当人给予我们最真诚，最朴实的一面；我们也坚信，通过这样的一款用心呈现的普洱茶，既回馈茶友们一份“牵手”之福，也能回馈给生长在大山深处的帕当茶农们一个暖阳之冬。
“大多数日子过得贫苦而艰辛，每天品尝着自己做的茶，日复一日，转眼便是经年...”当我们一次次在岁月之中、品茗之间，无意之中读到生活在大山深处的帕当人的艰辛故事，当我们一次次想到帕当人冒着烈日，采摘的鲜叶，眼神里尽是坚毅果敢的样子....
在福元昌老字号茶厂的“牵手”下，帕当人向世人发出他们这份独具“帕当味”的邀请——“10.17”牵手号普洱茶。我们也将他们献出的这份礼物，与您共享这杯来之不易的好茶。
献出爱心，积沙成塔，积木成林。兴一片茶叶，富一方百姓，把你对普洱茶的喜爱和对边疆贫困茶农的关心之情投入到购买扶贫茶的具体行动中。我们坚信，全社会的关心和支持，必将增强边疆贫困群众脱贫信心，成为脱贫致富的强大动力。我们承诺:以原料价格供应市场，补贴加工生产，实施好帮扶项目，以每一饼纯正的帕当生态茶来回馈爱心茶友的支持。你购买的每一饼茶，都是对于帕当人们最直接的支持。
为什么喝普洱茶会醉？怎样解决“茶醉”现象？
不管是哪种茶只要喝多了都会醉，一般引起茶醉的原因有三个：一是本身对茶叶比较敏感；二是茶叶泡得的太浓了；三是东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶。普洱茶醉会怎么样？
1、普洱茶喝醉并不比酒醉来的轻松。
2、普洱茶喝醉的时候，头昏耳鸣、浑身乏力、胃中虽觉虚困但是却又像是里面填满了东西，从胃到喉咙翻腾，想吐却吐不出来。
3、普洱茶喝醉了严重的个别还会口角流沫，状态十分不雅。
4、普洱茶茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。
普洱茶“茶醉”原理：
1、普洱茶中含有多种生物碱和茶多酚，具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进、影响胃液的正常分泌等作用，大量饮用容易产生心慌、头晕等类似于醉酒的症状。
2、普洱茶中的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”。
3、普洱茶茶叶的致醉物质，其中包括咖啡碱和氟化物。
4、普洱茶“茶醉”原因多数是空腹饮用，或者是过量浓茶所导致的。
如何预防茶醉？
新茶如酒易醉人：所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶，被称为明前茶；谷雨前采摘的茶，被称为雨前茶。这两种茶，因其品质优良，常被视为茶中珍品。新茶上市，有人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，如普洱茶、黑茶就是越陈越好，追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶，也并非需要新鲜到现采现喝。
最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，称之为“醉茶综合征”。因为采摘下来不足一个月的茶叶，没有经过一段时间的放置，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。另外，新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高，这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用，胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。
购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后，饮用起来才比较安全，并且有益健康。
解决茶醉的方法：
如果确定是茶醉，解茶醉之方法却又极为简单，只要喝一碗糖水，过一会儿自会解除。所以有时肚子饿了情难推却却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖果，一般可保无虞。
一件纯手工普洱茶饼的制作方法
一件纯手工普洱茶饼的制作方法
文章为你详细讲解制作一件普洱茶饼的方法，因为在普洱茶越来越机器化的今天，想喝到纯正的手工普洱茶，那只有一个方法，那就是自己亲自动手！下面就是详细的步骤，好好学哦！
第一步，采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的。
第二步：将采会的茶分解，把老叶子去了
第三步：杀青，非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好
第四步：揉茶，把苦水和一些梗梗拿走
第五步：将茶晒干，我们叫他晒青茶
第六步：在压饼前，将茶蒸软
第七步：压饼，用石磨压饼，比机器压的好Ｎ多倍，松而不散
制作纯手工普洱茶饼完了，你学会了吗？文章转载自古仓阁普洱茶官方网站！
普洱熟茶，爱恨一瞬间的茶
普洱熟茶是一种很奇怪的茶，喜欢的人一天到晚都离不开它，不喜欢的一口都不愿尝。
为什么会有这样大的反差呢？因为市场上的熟茶滋味相差很大，且不说那些由于加工工艺不到位制成的熟茶各种怪味掺杂让人难以接近，即使加工工艺正常，也是有区别的。
如果您喝到刚出堆不久的新熟茶，那种堆味是会让人退避三舍的；但如果您喝到的是那种有一定陈化期的熟普，陈香醇滑的滋味却也一定会让您永生难忘，真可谓是爱恨一瞬间的茶！
问过许多老茶客，在他们口中，好喝的熟茶基本上是十年以上的（在昆明存放），云南云沐堂茶业有限公司的掌门人江涛说过：“生茶要由半成品转化为没有绿茶味的普洱茶，在昆明至少要有仓储二十年，才有普洱茶的味道，但还有缺点，存放三十年才进入普洱茶的青年期，才能算真正的普洱茶。轻发酵的熟茶则要放十年才能形成一个陈化准这点，二十年我们才满意。”
熟茶可以说是人们为了寻求老生茶的口感，不得以而为之采用人工渥堆发酵形成的替代品，虽然完全达不到老生茶的高度，牺牲了一部分的滋味口感，但缩短了陈化期，让我们能在较短的时间内品饮到普洱茶醇、香、润、滑、甜的美。
好滋味，它同样需要时间、同样需要转化沉淀，同样需要等待......
可见，一款好熟茶的来之不易，一款有年份的老熟茶更是难得！（
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