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女性喝碧螺春茶的好处与坏处,避开禁忌喝更好!

2020-03-22 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。同时也是男女老少皆适合饮用的一款茶!那么女性喝碧螺春茶有哪些好处与坏处呢?

女性喝碧螺春茶的功效

碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,女性喝常碧螺春茶有以下功效:

1、更有精神了

碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

3、血液循环更好了

碧螺春茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、高血压发病率低了

碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、更瘦了

碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

6、牙齿更健康了

碧螺春茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石",就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

喝碧螺春的注意事项

1、不喝头杯茶

由于碧螺春在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

2、不空腹喝碧螺春

空腹喝碧螺春可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、饭后不喝碧螺春

碧螺春茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。

4、不喝新茶

由于碧螺春新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

此外,哺乳期妇女、孕妇、生理期女性、贫血女性、更年期女性、不宜喝碧螺春茶。严格意义上来说,碧螺春茶是没有副作用的,只要避开禁忌科学饮用就可以了!

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冲泡碧螺春茶应注意的问题

碧螺春属于绿茶,是中国十大名茶之一。碧螺春茶素有“形美、色艳、香浓、味醇”“四绝”而著称。深受人们的追捧和喜爱。那么大家平时在冲泡碧螺春茶时,应注意哪些问题呢?关于这个问题,今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下:





冲泡碧螺春茶应注意的问题一:水温要把握好

冲泡碧螺春茶时,水温要把握好。不要用滚烫的开水冲泡碧螺春茶。因为碧螺春没有经过发酵,非常细嫩,若用滚烫的开水冲泡容易把茶叶烫烂,还会破坏茶芽中的维生素以及原有的茶香,最好是将开水晾至80度左右冲泡为好。


冲泡碧螺春茶应注意的问题二:时间不宜过长

冲泡碧螺春茶时,时间不要过长,如果时间长了,茶汤就会有苦涩感。


冲泡碧螺春茶应注意的问题三:选择适合的茶具

冲泡碧螺春茶时,要选择好适合的茶具。最好选择无异味、密度较高、洁净的茶具来冲泡。如用玻璃杯、白瓷杯、紫砂茶具最好。


冲泡碧螺春茶应注意的问题四:水质的要求
 
冲泡碧螺春茶时,最好选用“农夫山泉”、“洞庭山”等优质的矿泉水最佳。


扩展阅读:碧螺春茶的简单泡法

将干净的玻璃杯或瓷杯用80°C左右的开水冲洗进行温杯,然后再向杯中放入约2-3克的碧螺春茶,再向杯中倒入80°C左右的开水进行冲泡,待茶叶完全舒展开来即可饮用,品饮其茶香了。茶水入口后,有一种甜蜜的果味,口味鲜醇,令人回味无穷。由中国茶叶知识网

碧螺春是绿茶吗?碧螺春的制作过程

碧螺春是绿茶吗?碧螺春的制作过程是怎样的呢?下面小编为大家详细讲解,一起来看看吧。

碧螺春是绿茶吗?碧螺春的制作过程

碧螺春是绿茶吗

碧螺春在古代的时候又被称为功夫茶、新血茶,是中国传统的名茶,属于绿茶类,唐朝时代已经被列为贡品。碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山,干茶条索紧结,卷曲如螺,白毫遍布,银绿隐翠,滋味醇厚鲜爽,它的制作过程包括:采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干和炒制。

碧螺春是绿茶吗?碧螺春的制作过程

碧螺春的制作过程

1、采摘

碧螺春茶采摘于每年的春分、谷雨前后,通常采摘芽叶初展的原料,采摘回来以后还要精心拣剔,综合来说就是,碧螺春茶要摘得早,采得嫩,拣得干净。

2、杀青

利用平锅或者斜锅,当锅的温度在190度和200度之间时,放进大约500克的芽叶,以抖为主,双手翻炒3到5分钟,必须做到捞净、抖散、杀匀、杀透、没有红梗和红叶、没有烟焦叶。

3、揉捻

锅温降到70到75度左右的时候,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,大约10分钟以后,继续降低锅温,大约15分钟以后,进入到搓团显毫过程。

4、搓团显毫

这是最关键的制作过程。当锅温降到50到60度左右的时候,一边炒一边用双手用力地把全部茶叶揉搓成数个小团,持续抖散,反复如此,直到条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右,大概15分钟过后,转到烘干过程。

5、烘干

采用轻揉、轻炒手法,来达到固定形状、继续显毫、蒸发水分的效果。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸一起放在锅上,使用文火烘干。

6、炒制

必须做到手不离开茶叶,茶叶不离开锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,最后起锅。

通过以上的了解,我们可以知道碧螺春属于绿茶,其制作过程也十分精细,是中国的名茶。

碧螺春新茶怎么识别?买茶千万别被忽悠了

都说洞庭碧螺春好喝,尤其是这碧螺春茶,茶叶香气浓郁,滋味醇香,回甘持久,口味凉甜,鲜爽生津,令人回味无穷。那么碧螺春新茶你会识别吗,小编就带大家来了解一下~

碧螺春新茶怎么识别?买茶千万别被忽悠了

碧螺春新茶怎么识别?

一摸:茶叶干而易脆

碧螺春新茶是炒青类绿茶,由于独特而短暂的制作工艺,所以刚制成的新茶中含有的水分很少,用手摸起来比较干燥,轻轻一捏茶梗就会断裂,且茶叶能揉成粉末状,这样的就是新茶。

而碧螺春陈茶由于长时间存放,会吸收到空气中更多的水分,使茶叶的干燥度欠佳,用手捏茶梗不易折断,也难以揉成粉末状。

二看:汤色清透鲜润

这里所说的“看”指的是“观其形,赏其色。碧螺春新茶自然是条索紧结卷曲如螺,叶芽幼嫩碧绿,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,汤色黄绿明亮。

而长时间采制加工而成的碧螺春陈茶,就算是保管严妥了,但无论是从外形色泽还是汤色上都与新茶相差甚远。

碧螺春新茶怎么识别?买茶千万别被忽悠了

三闻:茶香浓郁高扬,如花果

鉴别碧螺春是新茶还是陈茶,闻茶香也是一个很好的鉴别方法,刚制成的碧螺春新茶香气浓郁高扬,还带着一种淡淡的花果香,只是闻茶香,就会让人入迷。

而久放的陈茶中,干茶的茶香在空气中慢慢的氧化挥发,所以冲泡后的香气也变得比较低沉、浑浊,有一股陈杂的气味。

相比爱茶的你已经买了碧螺春品茗了一番,赶快试试这个小技巧,来辨别碧螺春的陈旧。

以上三点教你识别碧螺春新茶,你学会了吗,碧螺春更是受到很多茶友们的青睐。