有关喝生普洱茶的介绍-茶礼仪网

　　有关喝普洱茶的介绍

　　普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为生茶和熟茶。生茶未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味，有人喜欢在夏季饮用，以起到消暑去燥、清热止渴的作用。

　　对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶，如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜，加点荷叶也可以。

　　生茶喝绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效

　　近年“生普洱”收藏与品饮之风渐起，青饼、青沱、青砖等茶受到大家的欢迎，也有了很多议论，有人说“熟茶可以喝，不值得收藏;生茶值得收藏，不能及时喝”;面对目前生普洱茶(青饼等)的加工现实，是否能挖掘传统工艺，制造能及时喝也值得收藏的传统普洱茶呢?同时，也有不少海外朋友建议，云南原产商是否不要太急功近利，把晒青毛茶实时就加工成团饼茶，也不要采用湿水渥堆工艺，而是让晒青毛茶自然陈化与发酵一个较长的时间后，再行作饼，这可能才是传统普洱茶的真谛。因而，探寻普洱茶传统工艺与自然发酵的秘密，成了笔者最大的冲动

　　普洱的作用为三通一平，通即为通气道(呼吸系统)、通血道(循环系统)、通谷道(排泄系统)。平即为人体三道常通，体内机能自然平衡。关于普洱的研究，近年来也日益繁荣。打开互连网，输入“普洱”的词条，有关它最新的养生功效的信息多种多样，日本、韩国等国在对研究与开发普洱上投入了大量的精力，也出了不少成果，这为普洱走向世界预先进行了舆论宣传，这也表明，普洱发明在中国、最好的普洱在大陆，但普洱将造福全人类。普洱茶功效的现代研究共列术这20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等云南作为世界茶树原产地中心，自然条件优越，制茶历史悠久，近几百年来，普洱茶更是嗤声海内外。历史上所指的普洱茶，是指用“传统工艺”加工的云南大叶种晒青毛茶为原料，经加工整理而成的各种云南茶叶的统称，即通常所说的“生普洱”。当然，“生普洱”的概念也是不准确的，用“生普洱”只是为了与采用 “渥堆”工艺的制成的现代普洱茶(即熟茶)相区分、呼应而已，用“生普洱”容易给人们造成误解，以为“生茶”不能喝，熟茶才能喝。事实上，“生普洱”并非是生的不能喝，特别是传统工艺的普洱茶，过去准确的传统名称是“滇青茶”或“云南青茶”，而最古老的名字为“普茶”，这就是传统工艺的普洱茶。云南历史上生产了很多这样的茶，不止云南民间喝，藏区及海内外都大量消耗，目前剩余的老茶数量稀少，价值不菲也就这个道理。

有用+10

赏

龙园号生普洱茶品饮和收藏佳茗

　　龙园号生普洱茶精选西双版纳勐海布朗山明前优质乔木晒青毛茶，按普洱茶传统工艺，纯手工精心制作而成。此茶饼形周正，松紧适度，条索紧结肥壮，色泽油润发亮，汤色橙黄透亮，叶底肥嫩柔软。口感浓烈，回甘快、生津强，香气独特(花果香)，是广大普洱茶爱好者和收藏者十分难得的品饮和收藏佳茗。

龙园号生普洱茶

　　龙园号生普洱茶是勐海龙园茶厂2015年生产的一款高端古树生茶，特选3月中、下旬的著名的勐海班章和那卡正山古树茶鲜嫩芽叶为原料(以班章古树原料为主)，按传统工艺纯手工精心制作而成。

　　龙园号生普洱茶此茶汤色鲜亮，茶气刚烈，厚重醇香，既有独特的“班章味”(香气独特、滋味厚重、回甘持久)，也不乏那卡的高香、甜润。香气纯正浓厚、平稳，蜜香明显，冷杯香气厚而持久，品之滋味厚重，苦涩味入口即化，口感协调，韵味丰富，耐泡度高，回甘生津强烈持久。限量制作666片，是一款不可多得的茶之瑰宝!

　　茶林生长于高山密林中，常年云雾环绕，周围植被丰富，蕴含有机物较充足，龙园号生普洱茶树品质优良。此茶饼形周正、条索墨绿匀整，香气悠扬持久，汤色黄绿明亮，滋味厚重饱满，生津回甘持久。

喝生普洱茶的作用是什么

　　人们观念在不断改变，现在越来越多的爱美姑娘把普洱茶当作减肥束身的保健饮料，很多女士都收到不错的成效，但需要注意的密斯在某些特别的时分是不宜品茗的不单是普洱茶，连其它茶类也是不宜喝的,因为茶有阻碍钙和铁吸收的感化。那喝生普洱有什么作用呢？

　　普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至十年才取出来饮用，这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

喝生普洱有什么作用

　　对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。

　　正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你吸收好消化好，从而使你更壮实!总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。喝普洱茶减肥是健康减肥，它绝不会让你成为病态的瘦，不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上多余的脂肪消失，而不是所有脂肪。

2014年青荷：一款设计淡雅、以香取胜的普洱生茶

时间给予这款普洱茶厚重的质地，它需要小心收藏，细心呵护，时时牵挂。如同宝石，珍珠和钻石一般，要用心来珍藏。

来到茶山树荫间，阳光从树叶缝隙间洒落到眼角，闪耀着的是点点金光。满山的苍翠里，微风里涌动着盈盈暗香。格外湛蓝的天色蔓延在群山之间，朵朵白云。时间仿佛在某一刻停顿，凝滞。在山泉奔流，蜿蜒起伏的沟谷之间，散发着淳朴自然的本色美。在这里盎然生长的茶叶，为世人送来了一抹天赋异禀的味道。这周不经意间重新冲泡“青荷”，一直很喜欢她的淡雅清新，冲泡后飘逸出一丝淡淡的荷花香，如同静静湖面的一朵荷花，在荷叶的映衬下惊艳绽放。

品评“青荷”源自于制茶专业高级工程师郑际雄的推荐。本意只是对茶中王者“班章”做一次专业品评，结果喝过班章，郑工兴趣盎然提出有款产品在神韵上亦不输班章，一下勾起我们的品饮欲望。以前一直很喜欢她的淡雅设计，这次在经过10余泡的品茗后，更是被她的香气、滋味所着迷。品茗过程中，你可以很明显的感受到大树茶独有的“香”和“味”。好茶自己会说话。原料产地生机盎然的大茶树总是执着地展现着她自然的美，如孔雀开屏般，傲然而立。

产品信息：

产品名称：2014中茶牌七子饼茶—青荷

种类：普洱茶（生茶）

产区：云南

规格：357g/饼

专业品评：郑际雄，高级工程师

理化指标：

茶多酚：31.6%氨基酸：4.62%

咖啡碱：2.70%水浸出物：44.36%

外形：条索墨绿润泽，显白毫。

第一泡：汤色黄蜜透亮，清香浓郁伴花香；滋味浓醇饱满、甘甜，喉韵清凉。

第三泡：汤色黄蜜明亮，浓稠，花香浓郁，滋味浓醇；清凉甘甜。