贮存碧螺春五点建议
来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年03月29日
碧螺春是我国最为著名的绿茶之一,品质清新自然,风味鲜爽宜人。碧螺春按制作工艺属于不发酵茶。下面就为您介绍贮存碧螺春的五点建议。
一、贮存碧螺春茶叶的时候,要尽量装满不留旷地空闲,可减少贮存空间内的空气,以利于保持碧螺春茶叶的品质。
二、碧螺春茶叶最好少量买下或以小包装存放,减少打开包装的次数,防止一再接触空气。这样就既能保质,再次冲泡方便利便。
【干货】三款入门级明前碧螺春横向对比
最近是碧螺春上市的季节,我除了在喝自家的碧螺春之外,也从网上买了几款碧螺春进行对比,正所谓知己知彼百战不殆吗。因此将市面上卖的比较好的几款碧螺春和自家的洞庭碧螺春进行了全方位的比较,来一场真枪真当的硬拼。
本篇文章对比的是三款千元级的明前碧螺春,第一款是碧螺牌的明前一级,210元/100g,折合为1050元/斤,第二款是我们的明前一级,199.6元/100g,折合为998元/斤,第三款是网易严选上面的明前特级,203元/100g,折合为1015元/斤,三款茶价格基本相同。
我们首先来看看干茶,三款明前茶开袋后均香气十足,但是细看干茶,明显我们的碧螺春茶叶更嫩,白毫更多,而网易严选略胜碧螺春,值得注意的是,网易严选的这款碧螺春,不像是本地的小叶种洞庭碧螺春。
不过,到底如何,泡了才知道。仔细品尝三杯茶,入口均甘甜清冽,从后味上来看,我们碧螺春有回甘,而碧螺牌喝网易严选后味略涩。
从茶底看,碧螺牌的叶子最大,家的芽头很多,但是网易严选这款非纯种洞庭碧螺春虽然叶子为主,但颜色最嫩。
总体来说,碧螺春牌这款千元级的明前一级茶相当于我们的二级碧螺春,而网易严选的碧螺春虽非纯正洞庭碧螺春,但是味道香气也还可以,不过不值这个价。
你知道六安瓜片、碧螺春、大红袍的名字是怎么来的吗?
六(lu)安瓜片不是瓜,碧螺春其实叫吓煞人香,铁观音和观音菩萨有什么渊源吗?这些茶叶名字的由来,都有一些有趣的小故事。
六安瓜片
此“瓜”非彼瓜
说到六安瓜片,很多人都曾经问过,“这个六安瓜片到底是啥瓜?”。这样的笑话我们可是听过不少的。
六安瓜片
相传1905年,六安茶行有一个评茶师,收购了大量的绿茶茶叶,然后从中挑选出好的茶叶,然后拿到市面上销售,获得了很大的成功。这个消息慢慢地传开,其他茶行也用这种办法来制作茶叶,附近的茶农们也争相效法,这种片状茶叶形似葵花籽,人们就将其称为瓜子片或瓜片。
碧螺春
碧螺春
皇帝御赐之名
碧螺春可是皇帝御赐之名,其实它以前名叫“吓煞人香”,这个原名确实太赤裸,怪不得皇帝觉得太俗要改名。
相传当时采茶姑娘去采茶,由于采的茶较多,竹筐放不下,便把多余的茶放在怀里,茶叶沾了热气后透出阵阵异香,采茶姑娘都嚷着“吓煞人香!”,便由此得名。后 来康熙皇帝下江南,很是喜欢这款茶,但是觉得它的名字太俗了,不好听,又见此茶色泽碧绿,外形曲似螺,且是在春天采摘,因此便赐名为“碧螺春”。
铁观音
铁观音
一朝受“宠” “宠”冠后宫
在古代,美人们都争相入宫当妃子,想必她们一定很嫉妒这铁观音。铁观音可谓是一朝受宠,宠冠后宫的典范,深得皇心,得此美名,名扬天下。
碧螺春是哪里的茶洞庭湖碧螺春有哪些与众不同
碧螺春产自苏州洞庭湖
碧螺春又名洞庭湖碧螺春,产地主要位于江苏省苏州市的吴县太湖一带的东、西洞庭湖,属于绿茶,是中国十大名茶,历史悠久。碧螺春茶在明朝年间就已在此地种植。东、西洞庭湖山的种植地区是茶果间作区,果树有李、杏、枇杷、桃、橘等作物,与碧螺春茶树混栽,因此会有茶树与果树根脉相连的效果,茶能从此中吸收花果的香气,这也是洞庭湖产地的特色。
其次,洞庭湖地区的土质也较适宜茶树生长。洞庭湖产区土质松软,质地细腻,有利于茶树茂盛生长。
洞庭湖碧螺春的与众不同
洞庭湖碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细、匀、嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟。