绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶去年4月，“2012中国茶叶区域公用品牌价值榜单”在浙江发布，“汉中仙毫”以13.08亿元的品牌评估价值，跻身中国茶叶区域公共品牌二十强。自2009年首度荣登这一榜单以来，汉中仙毫的品牌价值年年飙升。
汉中市，是陕西最大的茶叶产区。一片小小茶叶，承载了一个产业链条，覆盖着西乡、勉县、宁强等8个县112个乡镇。截至2011年末，汉中市茶叶总产量达2.05万吨，实现总产值22.06亿元。
台上一分钟，台下十年功。一个知名品牌的背后，是一连串优质的生产、加工与销售运营。在2001年到2011年的十年间，汉中市茶叶种植面积翻了一番多，产量翻了两番多，产值翻了5倍有余。2005年以来，汉中市实施茶叶品牌整合，全市茶叶品牌由原来的20多个整合为汉中仙毫一个品牌，并多次获得国内外大奖。2007年，汉中仙毫获得国家地理标志产品保护。2011年，汉中仙毫获“2011中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌”，同时被评为“2011消费者最喜爱的中国茶叶区域公用品牌”。同年10月，在北京第八届中国国际茶叶博览会上，汉中仙毫获20枚金奖，占全国名优绿茶类金奖总数的83%。陕西东裕茶业有限公司汉中仙毫获得茶博会唯一最高奖——特别金奖，成为茶博会一大亮点。
在2012年10月26至29日举行的第九届中国国际茶业博览会，共有来自国内外近两千家茶叶企业参展。汉中市组织30多家茶叶企业参展，选送参评茶样31个。经评审，汉中仙毫荣获本届茶博会绿茶类23项金奖，占全国名优绿茶类金奖总数（26项）的88.5%，其中，陕西东裕生物科技股份有限公司“东”牌汉中仙毫蝉联茶博会唯一最高奖——特别金奖。据悉，在本次茶博会上，汉中市共销售汉中茶叶25吨，签订销售合同22份。
目前，汉中市茶园总面积72.1万亩，无性系良种茶园比例达到21.2%。茶叶加工企业有780个，产业经营企业645个，其中省级重点龙头企业9家，年加工200吨以上的清洁连续化生产线企业8家，500吨以上企业一家。82个企业17.1万亩茶园通过无公害、绿色、有机认证，54个企业通过QS认证，21个企业通过国际质量体系认证。 （前文略有改动）
只有20%的龙井茶值得中线投资
3月18日讯：2012年春季拍卖会启动，继普洱跌价、红酒打假事件之后，龙井茶也成为了都市藏家、机构投资者的新宠。近日，在龙井的故乡杭州，某品牌龙井头茶被作为期货进行了预拍，每斤价格高达18万元。
对于龙井茶来说，资金投机已是老生常谈，2006~2010年已经被炒作了一波，而今是卷土重来。茶叶藏友、广东省黄金协会的副会长谢春提醒说：龙井茶的收藏期限远比普洱茶、茅台要短，一般来说只有1~5年的收藏期，超过5年的陈茶，味道还赶不上新采摘下来的新茶，一件物品如果失去了实用价值，其投资意义也就不大了。
广州的茶叶市场各档口老板表示，龙井茶之中，也只有20%上下的产品值得中线投资。如果5年之内的某年，气候较差，龙井产量较小，那么，杭州本地出产的茶叶就会身价倍增。建议藏家可从中选择质地嫩绿、香味浓厚的知名企业产品，收藏娱乐。除此之外，不要指望收藏龙井可以带来长线收益。 据广州日报稿件综合(完)
午饭后喝绿茶减肥吗
午饭后喝绿茶减肥吗
午饭后喝绿茶减肥吗?午饭后喝绿茶减肥功效还是不错的。现代科学研究证实，喝绿茶能降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为绿茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。
虽然午饭后喝绿茶减肥，但有些人不喜欢单独喝绿茶，喜欢在茶中加些料来配着喝。那么以下三种配方就不错。
午饭后喝绿茶加山楂减肥。瘦身茶方：绿茶粉6公克、山楂5钱。用法：加三碗水煮沸6分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。功用：能够消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
午饭后喝绿茶加何首乌减肥。瘦身茶方：绿茶粉6公克，何首乌、泽泻、丹参各3钱。用法：加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁，每日一帖。功用：对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可降低脂肪。
午饭后喝绿茶加荷叶减肥。瘦身茶方：绿茶粉2公克、荷叶3钱。用法：以沸水冲泡，即可当饮料喝。功用：对口乾舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。
所以，由此看来，午饭后喝绿茶减肥还不错，而且除了减肥，还可以防癌，抗毒灭菌，延年益寿。
乌龙茶和绿茶的主要品种的区别
中国的六大茶类都包含了很多的品种，所属茶类不同，它们包含的主要品种肯定不同。乌龙茶和绿茶的主要品种的区别是：乌龙茶
大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、冻顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙（又名“膨风茶”、“香槟乌龙”）、东方美人、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞、永春佛手、浪菜、岭头单枞和石古坪乌龙。
1、大红袍
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
2、武夷水仙
闽北水仙茶，又名武夷水仙茶是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，现主产区为建瓯、建阳两县。品质别具一格，“水仙茶质美而味厚”（《建瓯县志》1929年），“果奇香为诸茶冠”。
3、安溪铁观音
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。
介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
绿茶
主要品种是：碧螺春、峨眉山茶、峨眉雪芽、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等近200多种。
1、碧螺春
中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。
2、信阳毛尖
信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
3、西湖龙井
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。
4、黄山毛峰
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。
5、都匀毛尖
都匀毛尖，中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖“三绿透黄色”的特征：干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
这里只是简单的介绍了一下，不同品种的茶叶包含了不同的知识，有兴趣的可以多了解一些。
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