谁出价最低就选谁西湖龙井茶叶首次尝试反向拍卖-茶礼仪网

价格从高往低报，谁出价最低就选谁。今年，杭州的茶商开始尝试用这种反向拍卖的方式采购西湖龙井和钱塘龙井。

昨天，今年第二场龙井茶拍卖在中国茶叶拍卖交易服务中心（筹）进行，此次拍卖会采用有底价采购招标式拍卖，即通常所说的反向拍卖。采购委托商杭州拓华电子商务有限公司通过这种方式，从四家龙井茶供货商那里拍到了50公斤一级西湖龙井毛茶、100公斤二级西湖龙井毛茶、100公斤一级钱塘龙井毛茶和200公斤二级钱塘龙井毛茶，起拍价分别为1000元/公斤、800元/公斤、500元/公斤以及400元/公斤。最后，四家茶叶公司的最低报价分别为750元/公斤、500元/公斤、280元/公斤和220元/公斤。这些龙井茶还要经过加工、拼配、包装等环节，不久后将进入市场进行销售。

采购委托方杭州拓华电子商务有限公司是一家茶叶内销电子商务公司，以往茶叶采购基本上是通过与一家家供货商洽谈，比质比价后确定。今年首次尝试反向拍卖的方式采购原料茶，通过供货商之间公开竞争的方式，谁的报价低就采购谁的茶叶。公司负责人说，和原来直接从市场采购相比更加提高效率、节省成本，交易价格也更加透明。此外，虽然是毛茶，但是供货商从多个茶农手上收购后已经过了初步加工，既达到了相应的标准，也有一定的批量，对产品质量的稳定有积极作用。

“拍卖是国际市场茶叶交易的主流方式，不过在国内茶叶拍卖才刚刚起步，拍卖的也仅是少量名茶，所以人们对于拍卖这种交易方式还停留在‘天价’的概念中。”浙江省拍卖行有限公司负责人、拍卖师卢益民说，招标式茶叶拍卖更能真实反映市场供求。

在西方发达国家，农产品拍卖非常盛行。比如荷兰，作为全球农产品出口排第三的国家，拍卖已经成为农产品销售的主要渠道。荷兰的大部分农产品都集中到了拍卖市场，连锁超市、大批发商和出口商从拍卖市场买到农产品，再销到国外。大多数的荷兰农民和花卉公司都不自行出售农产品。在国内，昆明花卉拍卖市场已经相当成熟，在当地的花卉拍卖中心，每个交易钟内平均4-5秒钟产生一笔交易。

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观奇瓜异果品飘香绿茶

本报讯昨日，2013中国·贵阳国际特色农产品交易会、国际绿茶博览会在贵阳国际会议中心开幕。本次展会有1200多家国内外企业参加，8大类上万品种参展，是贵州史上最大规模的农业展会。

此次由农业部和省政府主办的农交会，以及由省政府主办的茶博会，主要以宣传推介农业特色产品、促进地区间贸易交流为目的，集中对茶叶、果蔬、畜产品、水产品、农资、农机、旅游休闲食品及现代农业科技成果等方面进行综合展示。

参展的企业，有来自澳大利亚、西班牙、韩国的国外企业21家，港澳台地区企业90余家，比上届增长80%。此外，还包括省外企业500余家，省内企业及合作社600余家，采购商达2000多家。

众多的参展产品让市民目不暇接，不仅有我省的茶叶、辣椒、大米、畜禽蛋奶等名优产品，还有台湾水果、泰国榴莲、宁夏枸杞、广西桂圆等，涵盖了特色农产品、有机绿色食品、营养滋补食品、农业高科技产品等。

本届展会还将我省正在推进的“5个100工程”的现代高效农业示范园区，作为一个综合平台，集中展示园区的对外规划、招商引资项目、园区特色优势产品等。在为期四天的展示展销活动中，会场将举行贵州绿茶及特色农产品专场推介会、茶艺大赛、“黔茶巨变”展、第二届“最美茶乡”等活动。

针对新兴的电子商务销售模式，此次展会还举办专题讲座，邀请电子商务营销方面的专家，向我省农业企业讲解如何通过电子商务进行高效营销、贵州农产品怎样抱团“出山”等问题。

文/陈慧君陈华文图/徐其飞

崂山绿茶要怎样保存崂山绿茶的保存方法

崂山绿茶主要是产于山东省的青岛市崂山区，因此以地名著称为崂山绿茶，崂山绿茶本身叶片厚、带有豌豆香、滋味浓、耐冲泡，2006年国家质检总局还对其实施了地理产品保护，那这香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特的崂山绿茶要怎样保存呢?

崂山绿茶要怎样保存呢?崂山绿茶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气的水分、异味，若贮存方法不恰当，就会在短时期内失去原本的风味，而且愈是清发酵的高清香名贵茶，愈是难以保存。所以保存崂山绿茶要讲究避光、密闭、不接近异味源，以保证崂山绿茶本来的风味。

崂山绿茶要怎样保存崂山绿茶的保存方法

崂山绿茶要怎样保存呢?保存崂山绿茶最好低温保存，一般可以选择置于冰箱的保鲜层，最佳温度是5℃左右。因为高温和光照，都会加速崂山绿茶的发生氧化，影响多酚类物质的稳定性。温度太低，崂山绿茶的茶叶细胞水分容易结冰，导致茶叶的香气沉闷。同时要注意选择质量好的铝箔袋子装，铝箔袋子不透光的为好，这样能保持崂山绿茶本身物质稳定，保证茶叶的口感。

因此，通过以上关于崂山绿茶要怎样保存的描述，我们可以看出，保存崂山绿茶的关键是要避光、密闭、不接近异味源、避免光照，最好用铝箔袋子装，隔绝空气，避免养化。