荣成绿茶产业规模逐年扩大开拓出农业新天地-茶礼仪网

100克荣成绿茶售价达5万元，这是2010年国内茶业顶级赛茶会上，与会客商投出的最高标码。作为产自中国最高纬度的绿茶，荣成绿茶的品质已为国内茶业界所认可。

　　近年来，在荣成政策扶持及农业部门的积极引导下，荣成绿茶的产业规模逐年扩大，基地连点成面，产业纵横发展，逐渐形成了集生产加工、休闲采摘为一体的产业链条，为荣成农业结构的调整开拓出一片新天地。

　　越冬大棚绿茶提前上市掘金

　　众所周知，低温、大风是影响茶树生长的“大敌”，曾是荣成茶业发展的拦路虎。

　 “荣成绿茶的发展基础还很薄弱，大多是新茶树，相对脆弱易受损。”市农业局果茶站站长李仕凯说，尽管荣成茶叶栽培始于上世纪60年代，但与南方茶树相比，其抗风、抗冻性相对较弱。一旦遭遇冻害，茶叶歉收不说，还要对整园进行修剪，3年后才能恢复“元气”。

　　然而，荣成市岘山春茶叶专业合作社理事长张华芳却并不害怕。原来，在市农业局果茶站技术人员指导下，该合作社在茶园内投资建成40亩大小联棚的试验基地，把绿茶“请”进温室。由于绿茶在温室里分蘖生长较快，茶芽成熟期提前1个月左右。

　 “多亏了市农业局提供的越冬保护性耕作技术，按照现在的市价计算，每亩近万元的前期投入根本不算什么。”张华芳说，采用大棚和小棚培育绿茶的成本约为每亩近万元，但其上市期提前1个月。按每亩实产干茶5公斤、每公斤5000元的市价计算，每亩绿茶能创造2.5万元，其收益显而易见。

　　休闲采摘游采出增收新途径

　　去年“十一”的一次茶园采摘游，至今还让市民刘先生记忆犹新。当时他和10余名驴友来到寻山街道办事处的神岭湖茶园，体验了采茶和炒茶的乐趣。

　　如今，单纯的产茶已不再是荣成茶农收入的唯一来源。在市农业部门引导下，不少茶农依托合作社，开展绿茶休闲采摘游活动，让游客体验茶叶采摘乐趣。同时，炒茶师傅还教授采茶知识，并带领游客到加工车间亲手加工茶叶，以享受炒制茶叶的乐趣。

　 “茶叶采摘游的兴起将为茶农的增收开辟新渠道。”李仕凯告诉记者，由于荣成茶业刚刚起步，不少合作社和茶农都停留在简单的采茶和制茶阶段，茶叶的附加值一直提不上去。去年以来，市农业局组织全市各大茶业种植合作社学习了草莓采摘游的模式，在部分茶园试点开展采摘游，

　　对此，寻山梦海旅游专业合作社总经理夏海鲲感触颇深。去年9月起，他们将寻山办事处内的所有茶园进行资源整合，由合作社统一对外承揽旅游采摘业务。按去年入园门票20元计算，每天茶园都能有数百元进账。对于茶农而言，门票是小头，不少游客在参观完茶园后，购买鲜茶才是茶农收入的大头。换言之，绿茶采摘游不失为破解小作坊绿茶销售难、扩大知名度、抢占市场份额的一种新途径。

　　茶叶合作社合力打造茶品牌

　　在宁津街道办事处，北和春茶叶专业合作社算得上荣成绿茶加工业的大户。自成立以来，该合作社先后吸引9个村208户农民参与种植良种茶园，种植面积达1580亩。

　 “小作坊做不成大事业。”该合作社理事长宁大勇告诉记者，合作社成立之初便确立了发展茶叶种植、加工、销售一条龙产业链的方针，由初级的茶叶种植向集约化加工、销售产业转型。为进一步提高茶叶经济附加值，市农业部门多次组织专家组为其“会诊”，在专家指导下，他们投资300万元引进茶叶加工设备，建设一座年产干茶能力55吨的茶叶加工厂。据估算，该加工厂投产后，每年可实现产值800万元，入社村民每户可增收4000多元。

　　不仅仅是北和春茶叶专业合作社，在市农业局的积极引导下，全市数十家茶叶专业合作社都加足马力，通过技术革新和设备更新，对茶叶加工进行深度开发，提高茶叶的附加值。

　 “‘荣成绿茶’已是国家地理标志产品，而‘荣成茶’的品牌还需要进一步做大做强。”李仕凯说，只有从事多元化生产才能在日益激烈的市场竞争中占据有利地位。对此，市农业局专门聘请省果茶站的茶叶专家，对荣成茶叶多元化经营进行了调研，并对部分适宜种植红茶的茶园进行技术指导。

　　对于未来，荣成茶业人坚信，那将是“荣成绿茶”踏入中原，与福建、云南等茶叶品牌角逐的时代。

有用+10

赏

云海白毫有哪些功效？有什么作用？

1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用：茶中含有氟、氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

茶艺网一篇教你挑选什么牌子的绿茶好

什么牌子的绿茶好?首先我们要知道，茶叶的品牌是什么?中国茶叶品牌共分两类：一类是世界独有的地缘性品牌，亦可称“原产地保护品牌”。这一类品牌与茶企自主品牌是紧密相连，无法也不可能脱离;另一类是非地缘性品牌，在中国少之又少。在绿茶中，“西湖龙井”就是属于地缘性品牌内，与它相似的绿茶品牌主要有“都匀毛尖”“信阳毛尖”“太平猴魁”竞争对手，而非地缘性的绿茶品牌，主要有谢裕大，艺福堂，外国品牌立顿等这些。

茶艺网一篇教你挑选什么牌子的绿茶好

在这些品牌中，什么牌子的绿茶好呢?在国内消费者心中，其实像“西湖龙井”这样的字眼早已根深蒂的固存在。所以，但凡中国公用品牌茶总是与产地自然环境、人文环境相结合，它的历史和文化底蕴非常深厚，茶叶品质优良，由于资源约束，生产规模往往受产地与产量限制，正因如此，中国茶叶公用品牌才能成为世界的不二品牌，让世界羡慕不已。

什么牌子的绿茶好之地缘性品牌

什么牌子的绿茶好之非地缘性品牌

由于中国的茶企极多，所以一种茶叶都会有几种企业在争抢其名气，“八马”、“华祥苑”、“凤山”等都围绕在“安溪铁观音”这一区域公用品牌进行销售，“品品香”、“绿雪芽”等都围绕在“福鼎白茶”这一区域公用品牌进行销售，“贡牌”、“御牌”等都围绕在“西湖龙井”这一区域公用品牌进行销售……比如绿茶中著名的日照绿茶，其就有御青日照绿茶，圣谷山日照绿茶，淞晨日照绿茶，北极春日照绿茶，日照绿茶的品牌众多，非得说出日照绿茶哪个牌子好也不好说，毕竟各有各的特色，就是这样的一种情况。无名小厂制成的绿茶也有好茶，大品牌的绿茶也可能品质不佳，在选购绿茶的时候，还是应该多喝多试，选到自己最喜欢的口味。因为每个人对于绿茶的品味都不一样，不要一味地听别人的评价，或者追求大品牌的产品。