绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 11月末原本应该已是黄叶漫天、寒风萧瑟的季节，但是杭城近段时间的反常气温却让西湖景区内还是一片春意盎然。天气一热，出游的人格外高兴，可是茅家埠的茶农王老太可高兴不起来。
昨天早上7点多，王老太背着茶篓子就去了自家茶地。“往年这个时候，我们都已经可以休息了，但是最近天气太热，茶树又开始抽芽了。”王老太一个个仔细地摘掉茶蓬上的小芽头。她有点无奈地说，如果不摘掉这些新冒出来的嫩芽，明年开春的时候肯定影响茶叶的产量。
种茶30年的老茶农 也是第一次遇到这种情况
昨天中午，记者来到龙井路7号附近，发现漫山的茶树，很多都在枝头抽出了嫩绿嫩绿的新芽，数百茶蓬上至少有上百个新芽，一眼望过去，真的有种春茶采摘前的景致。
来到茶田中，并不是所有的茶树都抽出了嫩芽。茶农说，抽出嫩芽的大多数是群体种龙井茶，而龙井43品种茶树则没有这样的情况。
“龙井茶的采摘期一般是从每年3月到9月中旬，也就是春茶、夏茶和秋茶，国庆节前就会结束一整年的农忙时节。今年我国庆回家还在帮家里采摘秋茶，确实是很反常的。”夏女士父母是住在里鸡笼山的茶农，平时回家，她都会帮父母料理下茶叶的事情，她说这几天，家里的茶树也在抽芽，这样的状况在里鸡笼山也很普遍。
“这个情况是我种茶30年来第一次遇到。”马阿姨是茅家埠村的村民，今年50多岁，已经种了30多年的茶叶了。马阿姨说，11月份上山采茶叶，这绝对是头一遭。
昨天，记者还询问了翁家山的茶农，并没有茶叶抽芽的情况。
“我今天刚上茶园去看过，没有抽芽的情况啊。”翁家山老茶农翁君法今年70多岁，种了一辈子龙井茶。
听说茅家埠茶园的茶叶抽芽，翁君法说：“这个时间段的新芽都还处于休眠状态，并没有生长，虽然现在的气温较高，但是翁家山夜间茶园里气温还是很低的，并不会造成这一现象。”
翁君法说，前一段时间，茶农们刚刚埋了菜籽饼，也有可能是因为施肥不当导致的。“施肥施得太早了，导致茶树过早地吸收了充足的养分，气温一高就开始发芽了。”
>>释疑
为什么冬天茶树会抽芽？
温度、地势、施肥都有关
“这几天温度都有20℃了，太反常了。”马阿姨推测，茶树抽芽肯定是由气温太高导致的，“我没来茶园的时候，就猜到肯定会有茶树抽芽，所以我提前穿好了围裙来摘茶。”
西湖区龙井茶产业协会会长商建农说，气温反常肯定是影响茶叶抽芽的一个因素。“在正常年份的这个时间段茶树的芽都处于休眠状态，今年气温确实反常，而20℃的温度也是茶叶生长适合的温度。”
为什么茅家埠茶叶抽芽，但是翁家山的茶叶却没有抽芽呢？翁家山茶农翁君法说，这也许跟地势有关。“翁家山的地势比较高，晚上气温比较冷，而茅家埠茶园四周被矮山包围，外面冷风吹不进来，里面特别暖和。”
除此之外，翁君法推测前一段时间，茶农们刚刚埋了菜籽饼，也有可能是因为施肥不当导致的。“施肥施得太早了，导致茶树过早地吸收了充足的养分，气温一高就开始发芽了。”
“茶树的打头、顶端修剪也会引发这一现象。茶树的打头、顶端修剪的时间是要根据气温条件、茶树情况来确定的，一旦在气温还高的时候就打头、修剪，那么就会出现提前长芽的情况。”商建农说。
嫩芽能不能炒制成茶叶？
“最近天气热了，这些茶树抽芽了，莫非这里的茶农今年可以多摘一季茶叶呀？”正在茅家埠茶园里拍婚纱照的王先生打趣道。
“这些芽都是没有用的，因为芽头干干瘦瘦，不像春芽十分肥壮饱满，现在采下来还太早，炒不起来的，等过段时间冬天霜一降就会冻死的。”茅家埠茶农马阿姨一边说一边把采摘下来的嫩芽扔到了田垄上。
会不会影响明年的春茶？
马阿姨说，他们家的10排茶树一年大约能够出产20多斤茶叶，如果任由这些嫩芽生长那么明年的产量至少要减产5—6斤，所幸多年的种茶经验让她提前有了预警，提早处理免去了部分损失。
不过，马阿姨表示这些嫩芽并不难处理，“估计有2个下午就可以清理干净了，明天就开始降温了，就不会出现这个情况了。”
“嫩芽肯定要摘掉的，否则很容易长成"老豇豆"的。”夏女士说，虽然现在看芽头颜色是嫩绿的，但是过几天下过霜，芽头停止生长，颜色就会老掉，好比冬眠几个月。等到来年春天天气暖和，芽头又会变成嫩绿色，混在新茶里很难分辨。“但是一泡茶，就会穿帮，茶叶水是黄色的，等于毁掉那一杯新茶。”
“现在即便摘掉嫩芽，对茶叶生长周期肯定也有一些影响。原本茶树不发芽的话，明年开春发出来的芽就可以直接采摘，现在摘掉了嫩芽，明年就要重新育芽，第一季的产量和产期都会受到影响。”商建农会长表示，虽然稍有影响，但是茶农处理得当的话，影响不会很大。
绿茶的历史渊源是什么？有什么特点？
绿茶的历史渊源
从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。
从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。
绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。
《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。
绿茶的特征
绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。
其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。
怎么自制绿茶面膜赶走粉刺
粉刺?讽刺。人生最讽刺的事，莫过于本是近于完美女神却被万恶的粉刺给掩盖了过去。祛除粉刺不再烦恼，鄙人叫你一招自制绿茶面膜，可以有效赶走讨厌的粉刺。还你一个美白的肌肤。
绿茶面膜制作过程
准备材料：绿茶粉、玄米粉、原味的酸奶
制作步骤：1、将半勺的绿茶粉倒在干净的碗上，并均匀的研磨。
2、再将半勺的玄米粉倒入碗中，两者搅拌混合。
3、最后再加入两勺的酸奶，搅拌后均匀的敷在脸上，二十分钟左右，用清水清理掉即可。
祛除粉刺你就是完美的女神，绿茶面膜祛除粉刺真的有效么?试试不就知晓。
决明子绿茶——杀菌消炎保护口腔
大家都听说过决明子吧，它是一种保健品，可以泡茶喝，对于有肥胖啊还有高血脂的情况有预防的作用，还可以提高体质。决明子和绿茶一起搭配的话，可以有抗菌的作用，对于保护口腔有好处，还可以杀菌，来看看决明子绿茶的泡制方法吧。
营养价值:
茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素A、维生素C
适宜人群:
适宜高血压、高脂血症、视物模糊、大便秘结者饮用
禁忌人群:
脾胃虚寒、气血不足者不宜饮服
决明子绿茶
所需材料
绿茶5克、决明子5克
决明子绿茶的做法
1、将决明子用小火炒至想起溢出时取出，放凉待用。
2、将炒好的决明子、绿茶放入杯中，加入沸水，浸泡3~5分钟后即可饮服。
决明子绿茶的功效与作用
决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目、润肠通便等功效，有一定的减肥作用。绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、降火明目、止痢除湿等药理作用。决明子绿茶有清心除烦、生津止渴的作用，对辐射病、心脑血管病、癌症有一定的药理功效。决明子绿茶可以有滋阴清热解毒的作用，对于排毒有好处，而且也可以有润肠的作用呢，同时也可以有养肝明目的作用，适合多种的人群饮用，还可以清热除烦，缓解烦躁。
决明子绿茶的制作方法和它的保健效果，你都了解了吧，其实决明子绿茶的好处有很多的呢，可以清热解毒去火，同时也可以有滋阴的作用，对于杀菌有好处，还可以预防口腔疾病，决明子绿茶，杀菌消炎，保护口腔。大家可以试试这款决明子绿茶的制作哦，对健康有好处。这样的食疗方法可以试试哦。
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