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用玻璃杯泡西湖龙井的好处：
泡茶一般会用紫砂壶，但是泡西湖龙井茶很多人会去用透明玻璃杯。也不是说泡杭州西湖龙井茶不能用紫砂壶，而是因为用玻璃杯泡西湖龙井茶会更好。
用玻璃杯泡西湖龙井茶有什么好处?我们的茶道并不是单纯的饮茶，泡茶的过程也是茶道的一种。有些茶冲泡的过程中重手法也就是茶艺、有的茶在冲泡则更注重欣赏。我们再看西湖龙井有诗云：“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”说的是西湖龙井的美，龙井还有四绝“色绿、香郁、味甘、形美”，因为美所以龙井在冲泡的过程中更注重欣赏，要想边泡茶边欣赏无疑用玻璃杯泡龙井最佳。为什么呢?
玻璃杯茶具有这么几个特点质地透明、传热快、不透气。因为透明所以用玻璃杯泡茶的时候，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。因为传热快所以玻璃杯较其它茶具价格便宜许多，可谓物美价廉。用玻璃杯冲泡西湖龙井以为不透气所以杯中雾气较重，在冲泡中但见杯中轻雾飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沉，赏心悦目别有风趣。
有人就会说现在不是也有塑料茶杯是透明的吗?为什么不用塑料杯?有两点考虑：
1、塑料杯过于轻浮属于混合物，用来待客显得不礼貌不庄重;
2、塑料杯往往带有异味，有的一买来就带有，有的受高温影响后发出。所以塑料杯不宜用来做待客泡茶之茶具，临时急用除外。一开始我还说过，可以用白瓷冲泡西湖龙井，白瓷杯一般用来冲泡中高端绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶等。
通过上面的介绍相信大家对于用玻璃杯泡西湖龙井茶有什么好有更多的了解了，泡西湖龙井茶还需要注意水温不宜过高，水温大约在85℃最佳;茶被汤熟茶水的风味就会被改变。
西湖龙井冲泡方法（玻璃杯）：
1、先在玻璃杯中倒入三分之一沸水。
2、稍等半分钟，水温有所下降之后，将龙井茶从杯口投入杯中，约2.5克茶量。
3、2.5克龙井茶，刚好能覆盖杯面一毫米。
4、稍稍转动玻璃杯，让茶叶浸润，此时也能更好的闻茶香。
5、然后再注入95度开水，徐徐加到杯中七分满处。
6、最后，我们就可以美美地享受一杯豆花香满满的西湖龙井茶了。
7、玻璃杯泡法的另一个好处就是可以找一处窗台，慢慢地欣赏茶叶的美丽姿态。
下雨天里，泡上一杯西湖龙井茶，在茶香中依旧可以回味到那个西湖边上的春天。
遂昌龙井寻茶游
龙井,是距遂昌县城西南约.30公里的焦滩乡青城山里青城.坑中的一个深潭,有高达40多米.的瀑布。据清光绪《遂昌县志》记载:青城山“石壁万初,瀑布飞泻.如练。初不通人迹,惟樵者扣崖.而上。上有广谷、龙井、三乱及相.公岩、玉女峰、芙蓉峰等胜迹。”
明代伟大的戏剧家、文学家、遂昌知县汤显祖,邀他的好友四明才子屠隆于明万历二十三年(1595)秋冬之交专程游历了青城山中的龙井等名胜,写有脍炙人口的《平昌青城山》诗。
初夏的一个下午,我们一行在当地村民老王的陪同下,在游过省级历史文化保护区独山村及其天马山后,沿着当年汤显祖陪同屠隆的游玩足迹,下行3华里,从蔡口村渡过乌溪江,顺着一条清澈的山泉逆流而上,没走多远,高耸人云的峭壁就阻挡在面前。石壁上,一只“大鹏”展翅欲飞,虽然是岩体的自然崩落,却似人工雕凿一般,生动而传神。石壁左侧,一根石笋高高耸立,远看如苍龙吐翠,侧看似雄鹰问天,站在底下看,则像一位手捧仙桃降落在人间的老寿星。我们来到“寿星”脚下,顿觉林暗天冥,一股凉气直扑而来。猛抬头,奇景展现在我们眼前,只见青城坑中的急流,切开坚硬的石壁,冲破巨大的顽石,一扫前进路上的种种障碍,从40多米高的悬崖上夺路而出。飞瀑高挂石壁,激起千堆雪浪,腾起百团水雾,声若轰雷,振响在我们耳际。啊,莫非诗翁李白的“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”来到了我们眼前?
龙井约有三四丈宽,浅处清澈见底,深处清粼碧绿。倾泻而下的瀑布落到龙井,发出隆隆的水声,溅出簇簇水花。那水花再回到潭里,荡起了一圈圈涟漪。瀑布不断,水花不停,涟漪逝去重复回……
抬头眺望青城山,层层叠叠,山体清秀,谷壑深邃,终年碧绿;近处的树,密密层层,盘根错节,郁郁葱葱,油亮苍翠。
站在龙井边,我仔细品味那诱人的绿潭和动感的飞瀑。掩映在深邃幽谷之中,好似未出阁的龙女,待字深闺,羞于见人,那是金锁潭;犹如一位曲线分明、体态柔美、翩然起舞的仙女,那是仙女潭;水从从容容而下,激起潭面飞花四起,如串串珍珠,那是珍珠潭。
我们在龙井边休憩后,脱去鞋袜,手脚并用,攀附上约10多米高、呈70多度的陡峭石壁,然后小心翼翼地走过用树木搭成的便桥,又继续往高处爬。沿着石壁,猫着腰爬过“饭颤洞”,终于爬到了龙井瀑布的顶端,这时看到那龙井的水,飘着如流云,断着如烟雾,缀着如银雨,挂着如珠帘。
有这样的佳句“土地的骨头是山,山的骨头是岩石,泉如同开在岩石上的花朵,可有谁又有如此忘却生命的勇气,攀上这高高的山顶。”啊,是泉是瀑布,是水与山同在,是山与水相依,形神凝聚,才造就这般奇美的景观。
干货，保存西湖龙井几大方法
龙井茶，尤其是西湖龙井茶一直备受国人的追捧。但与此同时，西湖龙井这类绿茶的保存仍然是很多人的困扰。
西湖龙井茶保存得不得当，直接影响着茶叶的品质，以及喝茶时的口感，那么该如何保存西湖龙井茶呢?
西湖龙井茶的几大主要储藏方法：
炭储藏法
将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。
塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
金属罐贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。
市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。
装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
低温贮存法
将茶叶贮存的环境保持在5℃以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，如为家庭储藏则可使用冰箱，此法应注意：
(1)贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃至-18℃)较佳。
(2)贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其它食物共冷藏(冻)，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。
(3)冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。
(4)一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装，再放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
(5)由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶叶，否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。
总之，西湖龙井茶为没有经过发酵的茶，不适合长时间保存，一般保存一年就已经足够了。
正宗的西湖龙井应该如何鉴别
西湖龙井茶，因产于杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。眼下，又是新茶上市季节，而仿冒西湖龙井和以次充好的现象时有发生，那我们怎样才能买到正宗的西湖龙井呢?
龙井茶分为西湖龙井和浙江龙井，其中西湖龙井才是真正意义上的龙井茶。西湖龙井茶仅产于杭州市西湖山区的狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地，其中尤以“狮峰龙井”的品质最佳。西湖龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、叶包芽紧且不分叉、隐含芽毫、光滑匀齐、色泽绿中显黄，冲泡后茶芽竖立，栩栩如生，其汤色碧绿明亮，香气鲜嫩高长，滋味甘爽醇和。龙井茶品质特点为：色绿光润、形似碗钉、藏峰不露、味爽鲜醇,采摘时需十分细致,要求苛刻。龙井茶极品产量很少,异常珍贵,常见的龙井茶历史上分“莲心”“旗枪”“雀舌”等花色。
上品的龙井茶从外观上必须：碧绿新鲜、带油光、白毫多、形状扁直、尖端不弯曲。冲泡后汤色碧绿稍呈青黄色，滋味清醒爽口，香气幽雅飘逸，具有天然清香。冲泡后的茶叶呈淡绿清脆，形状齐一。
龙井茶有春茶、夏茶、秋茶之分。高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。以一尖二叶的明前茶为佳品，谷雨前茶次之，然后秋茶，夏茶是最差的。明前茶和谷雨前茶属于高档龙井，茶叶有豪毛，手指一摸粘满豪，豪越多越贵，其他中低档龙井是无豪的，高档龙井香味持久泡几泡依然很香，茶味平淡，龙井是越香越贵，茶味越重越便宜，加工加香料的以次充好的龙井第二泡香味就差了并且茶味重。中档龙井是谷雨后及秋茶，多为普通老百姓的日常饮茶。
市场上以次充好的龙井茶基本是谷雨后及秋茶加色素和香料冒充明前茶和谷雨前茶。鉴别是否是正宗西湖龙井茶和其品质，一是看包装袋上是否直接粘贴了防伪产地标志，以及是否按购买的茶叶数量粘贴了标志数;二则靠经验进行品茶辨别了。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
