绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
选购铁观音的方法，简单来说，就是要看铁观音茶叶的干茶、闻它的味道、品它的茶汤，这样我们就可以比较容易区分出这么多铁观音茶叶的不同了。
好的铁观音干茶成豆形颗粒状、外形均匀、无梗、无碎屑，颜色呈乌绿、青绿。铁观音干茶的香气没有冲泡后那么明显，有较浓的茶香，带有青草味，铁观音茶还有淡淡的兰花香。同时在试茶时，不能以第一泡为准，茶的味道没有完全入汤，第二泡的茶才真正出味。在试茶的时候要先观茶汤，闻汤香，再品尝，汤水清澈度高，水色淡黄带青为上品。
解析铁观音有红茶吗？
铁观音和红茶，知道的知道这是两种茶，不知道的还以为是一种茶呢，甚至有人误以为红茶就是属于铁观音的，那么，这个问题的答案究竟是什么呢，我们今天一定要为大家来解答一下铁观音有红茶吗?那么铁观音是什么起源?
铁观音有红茶吗?所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。
知道了铁观音有红茶吗?还要知道铁观音是什么起源?其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载：“青茶(即乌龙茶)起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。
今天的这一篇文章真的是会让我们感觉到受益匪浅的吧，我们不仅仅知道了铁观音有红茶吗我们还很大程度很是详细地去了解和知道了铁观音的相关的起源，这真的是一个很远很远的很长很长的故事了，我们一定要知道一定要谨记。
铁观音为何要冷藏铁观音冷藏保存的原因是什么
不一样的茶叶保存方法也各不相同，而铁观音的保存方法却比较特殊，在很多时候，铁观音都最好冷藏，让它保存在一个低温的环境下。关于铁观音为何要冷藏，大家知道是什么原因吗?下面茶艺网小编为你说明。
铁观音为何要冷藏
冷藏保存铁观音茶，目的是为了减慢茶叶的主动氧化速度，避免茶叶的氧化蜕变，起到保鲜的作用。
铁观音茶，是汉族传统的名茶，归于半发酵茶，保存方法通常都请求低温冷藏和密封真空，但是密封真空只能短时间内确保铁观音茶的色香味，所以最佳的方法即是低温冷藏。
同时我们还要注意冷藏保存铁观音的一些事项，才能更好的确保观音茶的质量。
冷藏保存铁观音的注意事项
1、铁观音在冷藏的时分务必要密封好。
2、铁观音的冷藏温度通常为摄氏三度以下。
3、冷藏铁观音，牢记不能和食物放置在一起，不然茶叶容受串味。
综上所述即是铁观音为何要冷藏的因素，各位能够参阅一下。在保存的时候，也要注意茶叶的密封性、环境是否低温、周围是否有其他的异味杂物。
铁观音是红茶还是绿茶还是乌龙茶
铁观音是红茶还是绿茶?了解茶的人会知道，铁观音既不属于红茶也不属于绿茶，它是介于二者之间的一种茶，属于乌龙茶。铁观音作为乌龙茶的代表，与绿茶和红茶有着本质的区别。下面就给大家解释一下乌龙茶与红茶和绿茶的差异。
铁观音是红茶还是绿茶?绿茶的制作过程是采摘新鲜的茶叶，不需要经过发酵，要经过杀青，揉捻，干燥等传统工艺进行处理。这种方式制作出来的茶叶，保障了茶叶的干燥度的同时，大大保存了茶叶固有的绿色。成品看起来色泽饱满，冲泡后，茶汤主要以绿色为主调，这就是所谓的绿茶。
红茶的制作过程与绿茶完全不同。红茶是需要经过完全发酵的。红茶的制作过程主要是以采摘的新鲜茶叶为基础原料，经过工萎凋，发酵，干燥等工序制作而成。冲泡后，茶汤主要以红色为主调，也因此而得名为红茶。铁观音是红茶还是绿茶?可见铁观音并不是红茶的一种。
了解了红茶和绿茶的制作工序，再简单了解一下铁观音的制作流程。铁观音的制作需要经过晒青，摇青，凉青，杀青等等九道工序制作而成的半发酵茶，又被称为清茶。铁观音是红茶还是绿茶?由此可见，铁观音不属于绿茶也不属于红茶，它是介于二者之间的一种半发酵的茶叶，即为乌龙茶。
铁观音是红茶还是绿茶?可见两者都不是，它是属于我国知名乌龙茶的代表，也因此闻名于国内外，成为广大茶友爱不释手的饮品。
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