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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。刚制的普洱茶有堆味，那么要存放多久才好呢？
一般而言，正常发酵的熟茶存上两三年比较容易出口感，其实，单纯的用年份来衡量一饼普洱熟茶的好喝程度是过于草率了。就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，一般而言，正常发酵的熟茶存二到三年就比较容易出口感，但如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。
关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味；反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳。因此，对于普洱茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高。
普洱熟茶一般分为以下几个品饮期：
1、三个月，刚压制好两三个月以后，这个时候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
2、一年以后，此时茶中水味褪尽，熟茶堆味也渐渐减少，经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，此时品，可品出一款茶的真性情，。
3、三年之后，干仓转化慢，两三年的熟茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的熟茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
4、十年，十年之后是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。学茶的人，茶的每个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化，结合自己的身体状况选择自己喜欢并且适合自己身体的普洱茶。
古树普洱茶饼怎样保存？
春天过后，夏季来临，雨季开始，温度缓缓上升，雨水绵绵却是纷然而至。由于普洱茶对于异味和潮湿的吸附能力很强，这种阴雨绵绵的天气可是普洱收藏爱好者的一大难题了。
一款优质的普洱古树茶茶饼可不能因为存储的不良而毁于一旦，今天高顶君就带领着茶友们一起来看看这些古树普洱茶的存储之法吧。
一、茶饼存放
1.已拆的茶饼
采用双层棉纸包装的茶品，防潮、防异味效果的更加。在拆开茶饼后，将整块或撬成小片的茶叶用原装棉纸包好，然后放入小型陶瓷茶罐即可（潮湿天气不建议大家用紫砂罐存放茶叶，通风透气会吸收水分）。
2.未拆的饼茶
在整提的茶饼的包装上，传统普洱茶的包装是采用了传统的笋壳包装，既具有适当的束缚，又有利于后期转化。如果尚未拆开，最好保留原有的包装，避免茶饼受潮。若是已拆开笋壳的茶饼，则建议采用干净、无异味的牛皮纸或纸袋包装起来。
将已经包装好或未拆开的整提茶叶置于事先准备好的纸箱内，把木炭置于空位，用一张牛皮纸把茶叶隔开，箱内不要太满保持20%的空位，然后密封。如果是整箱购买的茶叶，我们也建议保留原有的箱子来放置茶叶，因为使用这些原有的包装上不仅无需担心附有异味，同时更有利于茶饼的转化。
然后将这些密封好的纸箱放在干燥无异味通风处，在摆放纸箱时最好在地面铺上垫子，有条件的可以使用铁架，避免与地面接触而受潮。
二、温湿控制
1.紧闭门窗
虽然普洱的存放需要适时通风，但是在回南天这种潮湿的天气还是应以防潮为主，紧闭门窗，防止湿暖空气的进入，以免在室内的墙面和地面上凝结水汽。
2.木炭防潮
在室内的角落里放置一些活性木炭也是防潮的好办法，同时活性木炭还具有吸收异味的功能，能够给普洱的转化制造适应的环境。用完的活性炭在经过太阳晾晒之后可以重复使用。
3.开仓通风
即使在回南天之后，开仓通风的时间也要经过慎重选择。最好具备天气晴朗、空气新鲜、凉爽等几个特点。值得注意的是开仓，指打开室内的门，保证空气流通，而不是打开窗户（这种做法会增加湿度）。
收藏古树普洱茶饼的方法，茶友们都知道了吗？其实无论我们采用多么繁琐的手段来收藏古树普洱茶，都是为了最后茶汤入口那一霎时的惊艳。所以保存好手中每一饼古树普洱茶，给它们恰当的条件再加上充足的时间，古树普洱茶在成长……每一饼古树普洱茶都是古茶树的灵魂，它们有着自然陈化的特殊本领，充裕的时间，妥帖的存放，它们将返还我们一份惊喜。
普洱茶有哪些级别？普洱茶是不是越嫩越好？
勐海茶厂的普洱茶原料级别划分为：特级/1级/2级/3级……10级，共十一级，数字越大级别越低，但所谓的“级别低”并不代表其成品茶品质低。从口味上讲，级别之间的差异在于，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数相对越少，级别越低相对越耐冲泡。
针对普洱茶而言，并不是原料越嫩的成品茶就越好，还是应当依照个人口味选择，有一些茶客就会格外偏爱口味偏重的“低级别”原料做出的茶品，乃至加入了部分茶梗的茶品。
2019年云南普洱茶春茶：开采晚，价格小幅下降
2019年进入4月，全国各地产茶区已陆续大面积开采春茶，各路茶人茶商也纷纷出动，奔赴茶区茶山了。南北产茶区气候变化不一，茶的长势也各有不同，无不牵动着茶人的心。
云南春茶：开采晚，价格降
和茶趣主人郜鸿亮昨天还稳稳坐镇小店不动身呢!“打算3日走，去云南。”郜鸿亮说，今年云南气候偏冷，茶山开采晚，“古树茶今天刚刚有一点，正常年份3月26日就开采了，现在看可能会减产，不过采摘晚，茶内含物质更丰富一些，品质会好一些。”后期温度一上来，产量就迅速上来，因而采摘结束期是基本不变的，4月20日左右结束。
跟往年的热度相比，今年冷却了许多，熙熙攘攘上茶山，名山名寨扎堆的盛况已不再，而且茶的价格有小幅下降。“我们提前调了一批原料，价格比去年低了10%。”整个台地茶预计都会有小幅的下降，但古树茶价格没有变化，仍与去年持平，“毕竟量少，相对需求大”。
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