绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，在普洱茶中，含有一种咖啡碱的物质，这种物质对人体有哪些功效呢？下面跟随小编去具体了解一下普洱茶咖啡碱的功效。
对于咖啡碱，相信很多人是比较熟悉的，因为在咖啡中，所含有的咖啡碱是比较多的，而对于咖啡碱，不仅仅是在咖啡中含有，茶叶中所含有的量也是较多的。
普洱茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多，它是形成茶叶滋味的重要物质。咖啡碱对人体有多种药理功效，如提神、利尿、促进血液循环、助消化等。茶汤的“冷后浑”就是咖啡碱与茶叶中的多酚类物质生成的大分子络合物，是衡量普洱品质优劣指标之一。
大量调查结果显示，饮茶不但不会升高血脂，反而降低了血脂，降低了胆固醇水平，而且有防止动脉粥样硬化的作用。研究表明，心肌梗塞的发病率与饮咖啡呈正相关，与饮茶却呈负相关。
生活中我们常见到茶汤冷后就会变浑浊，即冷后浑现象。这是因为茶叶中大量的茶多酚和咖啡碱易形成乳酪状的络合物，这种络合物不溶于中性或酸性冷水，也就影响咖啡碱的吸收速度。另外，茶叶中大量的茶多酚以及维生素C的协同作用，可以阻止食物中胆固醇的吸收。茶叶中的茶多酚能增强微血管壁的韧性，防止微管破裂。实验表明：从茶叶中吸收咖啡碱较从咖啡、可可的吸收速度慢，这些对消除咖啡碱的不良作用有着积极的影响。
鉴别普洱茶方法
普洱茶生茶的鉴别
1、干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了。
2、干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少，如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，可以放弃了，要么不是普洱茶要么不是晒青茶。
普洱茶熟茶的鉴别
1、汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。
2、香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。
3、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
普洱茶，究竟“藏”了多少宝？
普洱茶消食去腻，降脂减肥。熟茶茶性温热，暖胃安神；生茶茶性寒凉，清热降火。作为公认的健康饮料，普洱茶的品饮、功效是众所周知的。
中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
现代医学更是认为普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效。
其实，普洱茶中还有很多不为人知的副产品：
茶花
普洱茶花，不同于山茶花，它色泽纯白，花蕊金黄，肥硕润泽。泡出来的汤水晶莹黄亮，喝起来十分爽口，还有阵阵蜜香。
跟所有花草茶一样，普洱茶花也是直接冲泡饮用，除了美容，还能宁神安睡。
老茶头
普洱茶的熟茶在渥堆发酵的工艺过程中，茶叶会慢慢分泌出果胶，这种粘稠的自然的胶质，会将部分茶叶粘在一起，变成一团一团的硬疙瘩，这就是老茶头。
它内含果胶较多，非常耐泡，茶汤比普通熟茶更加油润红亮，喝起来更加甜润，暖胃安神，老少皆宜。
老黄片
黄片，就是普洱茶的老叶子。因为其条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条，所以在原料筛选拣工序中，就会把它挑出来。
黄片的味道较普通茶叶淡，甜度高，口感不苦不涩，香味独特。
黄片一般都是老茶树、野茶树上的老叶。因茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老叶子的。
古茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不易采摘，所以就连黄片也比较珍贵。
螃蟹脚
螃蟹脚，茶树上的寄生植物，对生态环境质量非常高，寄生在云南特定区域的野生古树茶树上。
云南当地人把它视为清热解毒的良药，还会跟老母鸡炖成药膳食用，人们还赐给它个好听的名字叫“茶精”。
螃蟹脚外形长得像一只只螃蟹的小脚，新鲜时为绿色，晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜饮有浓郁、特殊的清香，陈化后还会有药香味儿。
祥源“藏锋”普洱茶亮相广州茶博会_普洱茶
全球业界高度瞩目的茶业盛会“2013中国（广州）国际茶业博览会”21日~25日在广州中国进出口商品交易会展馆举行。全国各大知名品牌茶企悉数参展，纷纷使出“杀手锏”，通过推介会、茶艺表演等活动增加展位人气。此次，祥源茶业携带全序列产品亮相茶展，其中，10月面市的普洱茶新品“藏锋”也出现在茶博会上。
定位于“原产地好茶专业出品商”的祥源茶业于10月推出标杆级正宗易武普洱新品——藏锋，引起业界及广大普洱爱好者的关注。
祥源茶业股份有限公司是一家专业化的高品质茶叶产品及相关服务供应商，主营红茶和普洱茶两大茶类。据介绍，藏锋是祥源茶业继与原产地云南易武乡达成茶产业长期战略合作后的重要易武系列产品。
“藏锋香气鲜嫩持久，滋味鲜爽醇厚，柔滑细腻中蕴含丰厚与力度。其最大的特征就是还原了真正的‘易武味道’。”祥源茶业营销中心总经理华毅表示。
众所周知，易武因茶而天下知名，易武茶区产量大、品质优，被列为“瑞贡天朝”的产地，是古六大茶山的茶叶产制与集散中心。目前易武茶山是普洱茶六大古茶山中保护最好、古茶园（树）遗存最多、产茶量最大的茶山，在市场上，被视为小产区普洱茶的典范。
近年，随普洱茶越来越受到广大消费者青睐，易武普洱作为其中精品代表愈发被热捧，广大茶友都以拥有正宗高品质的易武茶为荣，其“身价”也在逐年走高。本次“藏锋”产品的推出，在祥源茶业看来具有特别的意义，“在确保纯正优选原料的基础上，彰显小产区茶经典的内在品质价值，从而打造一款具有标杆意义的易武产品，是这款产品研发制作的基本方向。”
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
