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普洱茶可以冲泡几次?普洱茶第几泡最好喝?

2019-03-20 访问量: 31 茶礼仪网
  普洱茶可以冲泡几次?

 

  普洱茶比一般茶叶耐泡,一般的熟茶可以冲泡8-10泡。比较新的生茶,可以冲泡到15泡-20泡。年代越久的老茶,耐泡程度越高,直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾,避免水中的氧气过少,影响茶叶的活性。

 

  为了使香味更加纯正,有不要第一泡的“水洗仙颜”,即第一次冲下去的沸水要立即倒掉。普洱茶正式冲泡前一般须温茶,可进行1-2次,不仅可以去除普洱茶的杂味,清洁茶叶,还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影响茶汤滋味。第二泡起作饮用,冲泡时间掌握在10-20秒。第三泡的冲泡时间比第二泡长,可以延长为30-40秒。从第四泡冲泡开始,我们需要通过细心观察汤色,把握溶出物质的多寡,控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越淡,则冲泡时间也就可以越长。

  普洱茶第几泡最好喝?

 

  普洱茶可以多次冲泡,对每一泡每个人会有不一样的感受。很多人说,第3-5泡时普洱茶口感最好,毕竟1-2泡茶还没有完全泡开,滋味还没有全部出来,而后面几泡滋味又渐渐减淡,这样说有一定的道理。

 

  不过,3-5泡茶确切地说是各方面展现最好的,却不能说是最好喝的,毕竟每个人对好喝的认知不一样。有的人喜欢滋味比较浓烈一点的,也就认为滋味尽出的那几泡好喝;而有的人比较喜欢滋味寡淡的茶,那么会觉得6-7泡之后苦涩褪去、入口清甜的感觉更好。

 

  因此,关于普洱茶第几泡最好喝,我们无法给出具体的答案,所谓“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”,也只能说第几泡口感表现较佳,自己认为第几泡好喝罢了。

  不管你喜欢什么口味的普洱茶,觉得哪一泡好喝,我们都希望每个爱普洱茶的人都可以静下心来一泡一泡喝茶,更加透彻地感受一款茶的变化,真正地懂得这款茶的韵味。喝懂这杯,才是我们的追求,而不是纠结耐不耐泡,哪一泡好喝。

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古树普洱茶与普通普洱茶有哪些优势?

原料优势:

 

  1、古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶;

 

  2、古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。


 

  3、古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。

 

  4、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山、勐库、普洱市等著名茶区,产量十分稀少,采摘较难,因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

 

茶叶优势:

 

  外形:古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。

 

  口感:古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。

 

  香气:古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。

 

  叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。

 

  韵味:古树普洱茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。

 

  潜质:古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高。

老茶如何辨真假?普洱茶大票99、00、01、02红色数字偏紫红

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图为:99年勐海厂7542大票(903)

按语:本篇文章,即《老茶如何辨真假?普洱茶大票99、00、01、02红色数字偏紫红》继《如何辨别普洱老茶的真假?普洱茶大票(直式和横式)》《老茶真假如何辨别?普洱茶大票(96、97、98蓝绿色印刷体)》续篇。

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图为:2001年勐海厂7542大票(101)

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图为:2001年勐海厂7542大票(122)

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图为:2001年紫大益四号饼断南103数字的颜色偏橘色,(厂外私生子)大票(103)

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图为:2002年勐海厂紫大益7542大票(208)

原题《老茶断代——大票》,以上图文纯属作者个人观点,仅供参考交流。(

西湖是哪的-正确认识普洱茶和正确喝普洱茶

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正确认识普洱茶和正确喝普洱茶

一杯好茶不应该是以价格而定的,而是要以该茶对身体所带来的好处来评的。但很多人对于如何喝茶养生、如何品饮普洱茶还是有很多疑问的,他们对喝法不了解进入走喝普洱茶的误区,以致无法起到养生的功效可能还会给身体带来些伤害。









当下很多人选择简便的喝茶养生,茶叶因含有很多人类所需的成分,而有很多保键功效,如减肥、美容、防癌、降三高、明目、养胃等殊多功效。普洱是现在茶市炒得异常火爆的一种茶品,而普洱茶有养生功效,也是人尽皆知的。但很多人对于如何喝茶养生、如何品饮普洱茶还是有很多疑问的,他们对喝法不了解进入走喝普洱茶的误区,以致无法起到养生的功效可能还会给身体带来些伤害。而普洱茶有很多种类,主要分为生茶与熟茶两大类别,而茶友对于生茶、熟茶哪种更养生的争论似乎从来没停歇过,以下是专家解读四大喝普洱茶的误区,希望引起大家注意。

1、生熟茶各有优点

“生茶比熟茶更养生”对一些饮茶者这样的观念,云南农业大学龙润普洱茶学院副院长周红杰的解释是:普洱生茶接近绿茶,适合体质较好的人,但如果患有胃病,最好不要常喝生茶。

西湖是哪的他谈道,熟茶的茶性较为温和,各种体质的饮茶者都适合,从这点来说,熟茶相对养生。但这并不是熟茶比生茶好的意思,“两者制作工艺不一样,在养生方面各有优点,并没有可比性。”

2、霉味不是熟茶专有

“有人说喝熟茶要的就是那股霉味,而事实上,真正好的熟茶根本就不应该有这样的味道,应是汤色红而透亮,味道香醇的。”周红杰说,普洱熟茶中主要含有3种物质,首先是茶本身的物质;其次是普洱茶在渥堆过程中,微生物产生的对人体有益的多糖、寡糖等物质。此外,还有微生物的自身残留成分,其中包括酵母等酶。“普洱熟茶中有霉味,其中一个原因就是里面有活的微生物。”他强调说,普洱茶需要微生物来加工,但我们要喝的是没有活的微生物的普洱茶。

哪些茶是绿茶3、好茶不以年限定

喝普洱茶的误区最大这处在于年份的限制,很多人会被普洱年分所误导。在一些茶店里,普洱熟茶的年限几乎成为它身价倍增的理由。还有不少消费者热衷于自己存茶,以期普洱熟茶有更好的口感。“除非能保持熟茶中的所有品质不流失。”周红杰想给盲目的茶收藏者们提个醒,“但这几乎是不可能的。”

他谈到,首先,存茶必须是原料很不错的普洱茶,如果茶本身品质就不好,再怎么存也不会变成好茶。其次,制作工艺、存储条件都非常重要,“哪一个环铁观音图节有所疏漏,熟茶都不会随着年限的增加品质变得更好,而且情况只会相反。”他提醒消费者,年限并不能使所有茶的品质得到提升。

4、喝茶要适量

有人认为,喝茶越多越利于健康。对此,华南农业大学园艺学院茶学系副教授陈文品提醒说,每日喝茶要适量,如果喝入过多的茶,有可能会引起茶叶中毒。

陈文品解释,茶叶中含有咖啡碱和茶多酚,都对身体有益。因此,喝适量的茶能让人提神。但如果喝入太多茶,有可能会出现乏力、困倦的情况,这就是轻度茶叶中毒,抑制中枢神经的运动。“这种问题在茶庄较容易出现,因为不少茶庄老板每日在不停地给来客泡茶的同时,自己也在不停地喝茶,很容易造成饮茶过度。”

经常喝茉莉茶好吗