老茶如何辨真假？普洱茶大票99、00、01、02红色数字偏紫红-茶礼仪网

老茶如何辨真假？普洱茶大票99、00、01、02红色数字偏紫红

2019-03-27 访问量: 29 茶礼仪网

老茶如何辨真假？普洱茶大票99、00、01、02红色数字偏紫红

图为：99年勐海厂7542大票（903）

按语：本篇文章，即《老茶如何辨真假？普洱茶大票99、00、01、02红色数字偏紫红》继《如何辨别普洱老茶的真假？普洱茶大票（直式和横式）》《老茶真假如何辨别？普洱茶大票（96、97、98蓝绿色印刷体）》续篇。

老茶如何辨真假？普洱茶大票99、00、01、02红色数字偏紫红

图为：2001年勐海厂7542大票（101）

老茶如何辨真假？普洱茶大票99、00、01、02红色数字偏紫红

图为：2001年勐海厂7542大票（122）

老茶如何辨真假？普洱茶大票99、00、01、02红色数字偏紫红

图为：2001年紫大益四号饼断南103数字的颜色偏橘色，（厂外私生子）大票（103）

老茶如何辨真假？普洱茶大票99、00、01、02红色数字偏紫红

图为：2002年勐海厂紫大益7542大票（208）

原题《老茶断代——大票》，以上图文纯属作者个人观点，仅供参考交流。（

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好的普洱茶都有哪些香气？

　　众所周知，普洱茶具有滋味醇厚、陈香显露的品质特点，其中“陈香”是大家所追求的主要品质特征之一。普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香，都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种，也都是普洱茶菁的原香。

　　这些普洱茶的荷、兰、樟和青香，都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存过程才能保留下来。关于这些特殊香味的形成，说法不一。以下几种是较为常见的几种说法。

　　樟香：在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，而且在樟树环境下也可减少茶树的病虫害发生。另外普洱茶树的根与樟树根在地底下交错生长，也会让茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。所以便产生了樟香。

　　荷香：采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。

　　兰香：新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

　　枣香：只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。

　　所以好的普洱茶不仅回甘显著，香气也甚好。

　　“长寿”的普洱茶！在云南，如今还存活着不少相当古老的大茶树。勐海巴达山的原始森林中有一棵1700年的古茶树，镇沅县哀牢山千家寨有一棵2700年的古茶树，澜沧县富东乡邦威村有1000年栽培型的古茶树，云县香竹菁有3000年的古茶树。这些古老的茶树，经历过千年以上的岁月，并没有受到自然灾害的破坏，不但长寿，而且存活的质量非常良好，至今枝叶茂盛，生机盎然，屿立在云南的土地上。很多人在问，这到底是为什么？现在唯一的解释，就是这些古老的大茶树，它们具有特殊顽强的长寿基因。

　　在云南，不仅拥有世界上最古老的大茶树，几百年、甚至上千年树龄的古茶树和历史遗留下来的成片的古茶园也多的无可胜数。最著名的那是澜沧县惠民乡的景迈千年万亩古茶园，这是千多年前遗留下来的至今保存的最为完美古茶园，又是面积最为辽阔一望无际绿色如大海洋的古茶园。在这里生长着至少都是几百年以上的大茶树，可以看到大茶树的枝干都是白斑苍苍，给人一种相当古老的感觉，令人震撼。世界上竟还会留存着这么古老的茶树林，是云南人之福，这是人类的瑰宝。

　　不要小看这种特殊的基因，虽然我们现在还不知道它到底是什么东西，但是有一点是肯定的，一旦这些物质被发现和破译，它的意义将是深远的，对人类社会的奉献也是巨大的。因此，有一点需要提醒的，是当你在品饮这些古树茶之时，在享受它的香气和特有的口感之余，另一种更有价值的物质已经悄然进入你的驱体，将自然界稀珍的物质渗入你的基因之中，使你变得更加健康和长寿。