详解各种（花草茶）花茶的功效、冲泡方法和搭配方式-茶礼仪网

　　品名:百合花

　　产地:中国、日本

　　功效:对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚，安心、定胆、益智、润肺止咳；有润肺止咳，补中益志，清心安神定胆作用，养阴润肺止咳，用于肺阴虚所致的燥热咳嗽及劳咳，久咳，痰中带血等。清心安神，用于热病余热未清，气阴不足而致的神思忧惚，烦燥失眠，心悸

　　适宜搭配:金银花

　　冲泡方法:每次取百合花2克-3克.用开水冲泡焖10分钟左右即可.

　　品名:薄荷叶

　　产地:德国

　　功效:有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。疏散风热：用于外感风热及温病初起所致的头痛、发热，鼻塞流涕者。清头目，利咽喉：用于风热所致的头痛目赤、咽喉肿痛。祛风透疹：麻疹不透，以及风疹瘙痒。疏肝解郁：性辛散、气芳香，并有疏畅肝气的作用，用于肝气郁涝所致的胸闷胁痈。

　　适宜搭配:玫瑰花.洋甘菊.满天星.紫罗兰.茉莉花.桂花等.

　　冲泡方法:可和其它花茶一起冲泡.冷热皆宜.

　　品名:大麦茶

　　产地:新疆

　　功效:平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热。上消渴除热毒，益气调中，滋补虚劳，使血肪强壮，对肤色有益，充实五脏，消化谷食，止泄、肌肤滑腻。

　　适宜搭配:单泡.不适宜搭配其它茶.

　　冲泡方法:把大麦茶放入煮锅内煮开,然后倒入茶杯饮用,其茶香味浓郁.

　　品名:苦瓜茶

　　产地:闽西山区

　　功效:除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾

　　适宜搭配:单泡.或者搭绿茶.

　　冲泡方法:一茶匙干苦瓜片.用滚烫的开水冲泡.约10分种即可饮用.

　　品名:杭白菊

　　产地:我国中部,东部,西南广泛栽培.

　　功效:散风寒，平肝目，散风、清热、解毒、清肝、明目，常用于咽干不适，内热烦闷，清出虚热，可解火锅，白酒之火毒引发出的火热.

　　适宜搭配:桑叶,薄荷,金银花.夏枯草,龙胆草.

　　冲泡方法:可取菊花5-8朵.或配少许茶.开水冲泡即饮用.

　　品名:柠檬草

　　产地:亚洲

　　功效:健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，健脾健胃

　　适宜搭配:玫瑰花、马鞭草、迷迭香

　　冲泡方法:加入其它花茶搭配.沸水冲泡即可.

　　品名:勿忘我

　　产地:云南

　　功效:清热解毒，明目，养颜美容，补血养血，滋阴补肾

　　适宜搭配:桂香花、玫瑰花、七彩菊、玫瑰王、玉蝴蝶、茉莉花、

　　冲泡方法:6-8克干花.沸水冲泡即可.可加入冰糖和蜂蜜.

　　品名:荷叶

　　产地:浙江西湖、江苏省太湖、洞庭湖、浙江等

　　功效:暑利湿、升阳发散、祛瘀止血，清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效果

　　适宜搭配:不适宜

　　冲泡方法:6-8克叶片.沸水冲泡即可.

　　品名:玉蝴蝶

　　产地:云南，贵州等地

　　功效:防癌，排毒，解渴，解酒，润喉,降压减肥,美白肌肤

　　适宜搭配:三七花.人参花.桂花.

　　冲泡方法:一茶匙叶片.用一杯滚烫开水冲泡.约10分钟后即可.可加入蜂蜜和红糖饮用。

　　品名:茉莉花

　　产地:广西横县

　　功效:理气，开郁，辟秽，和中。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精

　　适宜搭配:玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香

　　冲泡方法:用2茶匙干花.或加3茶匙绿茶.以开水冲泡.其茶味芳香.

　　品名:桂花

　　产地:武陵山区

　　功效:口臭，视觉不明，荨麻疹十二指肠溃疡，胃寒胃疼，美白皮肤。功效主治：具有散寒破结，化痰止咳的功效。主治牙痛，咳喘痰多、经闭腹痛辞。

　　适宜搭配:薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花

　　冲泡方法:桂花3克,绿茶5克.沸水冲泡.

　　品名:玫瑰茄

　　产地:云南名贵花卉精选绽开花蕾加个而成

　　功效:具有清热解暑，养颜消斑，解酒等功效，且回味无穷，汤色鲜艳，可单泡，也可与冰糖共同充泡。止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。排毒养颜，开胃健脾，软化血管

　　适宜搭配:单泡.适宜搭配绿茶.

　　冲泡方法:一茶匙干燥的花瓣.用一杯滚烫的开水冲泡.可加红糖和蜂蜜饮用.

　　品名:紫罗兰

　　产地:南欧

　　功效:消除疲劳、帮助伤口愈合、润喉、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血具有清热解毒的功效。主治：痈疽疮疡，咽肿声哑等病症

　　适宜搭配:玫瑰花、薄荷、菩提、迷迭香、马鞭草

　　冲泡方法:取约3－5克的紫萝兰，倒入350－500cc的热开水，浸泡3－5分钟即可饮用（可回冲）。

　　品名:熏衣草

　　产地:南欧、地中海

　　功效:净化心绪,舒解压力,松弛神经,帮助入眠，具有镇静、隆压，增强免疫、活化身体技能，香身美体，改善失眠头痛。

　　适宜搭配:玫瑰花、金盏花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫罗兰、薄荷、茉莉

　　冲泡方法:加入其它花茶搭配.沸水冲泡即可.

　　品名:甜菊叶

　　产地:广东

　　功效:代糖.消除疲劳，降低血糖,滋养肝脏，养精提神

　　适宜搭配:所有花草茶

　　冲泡方法:加入其它花茶搭配.沸水冲泡即可.

　　品名:白菊花

　　产地:我国中部.东部、西南广泛栽培。

　　功效:风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，清咽润喉，平肝明目，护肝正气之功效，散风寒，平肝目，常用于咽干不适，无内烦闷，清出虚热，可解火锅，白酒之火毒引发出的火热

　　适宜搭配:桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草

　　冲泡方法:可取菊花5-8朵.或配少许茶.开水冲泡即饮用.品名:金银花

　　产地:山东，河南

　　功效:清热解毒，外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血，能调节女性内分泌，去除黄气及色斑，令容颜润泽

　　适宜搭配:薄荷、桔梗、牛蒡子、竹叶、淡豆豉、甘草

　　冲泡方法:取金银花2-3克.用开水冲泡.加入蜂蜜效果更佳

　　品名:柠檬片

　　产地:四川云南

　　功效:止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛

　　适宜搭配:任何花茶均可.

　　冲泡方法:一茶匙叶片.用一杯滚烫开水冲泡.约10分钟后即可.可加入蜂蜜和红糖饮用.

有用+10

赏

认识自己认识花草茶

静坐观心，真妄毕现。

静中念虑澄澈，见心之真体；

闲中气象从容，识心之真机；

淡中意趣冲夷，得心之真味。

观心证道，在于自我。

一切成就，均始于一个意念，

认识了自我，就算是成功了一半。

　　人生就是一出戏，每个人都是主角。然而，我们不只是演出而已，更是这出戏的创作者。一般戏剧总有个既定的结局，人生则不同，结果是操控在我们自己手中的。

　　有些人相信，出生之时，一切都命定好了。其实不然，我们应该相信，籍由心灵和思考的升华，就可以为自己写出剧本，演出自己想演的角色。愈早动手，就愈能利用每一刻，掌握自己的人生。在生命的每个转角，都有机会在等着我们。如果我们努力，就能抓住机会；然而，若心中没有清楚的任务和目的，原本唾手可得的成功，也将成为过眼云烟。

　　在人生这出戏里，为自己写好脚本的人，与庸庸碌碌过日子的人，有着天壤之别。一个认识自己的人是一个懂得反省的人，每天自我反省一次是一种很好的做法。时刻思考着自己可为而不可为的事情，当我们了解自己的一天时，我们就会感到多么幸运，会避免做出那些多么头痛、失望与悲伤的事情了。

　其实用以冲泡花草茶的药草定义相当广泛，在中国很早以前就被广泛应用于医药，本草纲目对这些草本植物，包括了根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等都有着详细的记载。而对于这些花草的了解，也有利于我们在享受花草带给我们芳香的同时，达到一定的药理功效。还有一些我们日常所食用的蔬菜、香料（spice）都属于药草植物，譬如迷迭香、鼠尾草及百里香等用来促进肉类美味的香料，也能冲泡成花草茶单独饮用，分别具有安定神经、消炎及止咳的疗效。牛津英文辞典中甚至将spice和herb归在同一条目下，不过前者多半特指能增进芳香或提味的植物产品，而后者多指如薄荷等具有芳香叶片的植物。

　　我们通常喝的花草茶所用的花草植物都是由新鲜花草，采用一定的制造工艺，而制成的干燥成品，最后通过冲泡饮用。这样有一个好处，可以使你在任何季节和任何地方都可以喝到你想要喝的花草茶，同时也大大增加花草茶的保存期。还有使用干燥的花草泡茶，不但用量较新鲜的少，也较容易释放内含的成分。在适当时节采收的药草，将保有最多的有益成分。一般情况下，以采花为主的花草植物，在当花初开而未全盛时完整摘取；而采收叶或全草，则以茎叶茂盛或含苞未放时最适宜。而采收的时机也是相当重要的，有经验的花农会选择选择晴天的午前采收，这个时刻采收的花草特别容易干燥。采收之后还要注意去除枯枝叶及附带的昆虫，随即将花草移到阴凉且通风良好的地方，任其自然风干。这些步骤虽然简单，但十分重要，它能保证花草的芬芳物质不被散发，不经阳光直接照射，可以保证花草的原有形态，冲泡之后，花草会恢复新鲜时的色泽和样貌；通风良好则可以保证干燥花草没有发霉的味道。为使花草发挥效用，干燥过程中要保持花草完整，通常是每几株自茎中段捆一小束，然后几小束都悬空倒吊，花则摊放在一层层的棚架上风干。所以你如果自己家种植此类花草，又想着采收花草作为花草茶，务必注意以上几个细节。

　　花草茶相较于茶，它的组成更加丰富多彩，你既可以选择单品应用，也可以利用合理的配搭，达到复合花草茶丰富的口感。复合花草茶通常是为了调和味道以易饮用或达成疗效，所以添加物的口味互补或保健特性类似，包括复合花草、复合花果、复合花果与茶叶（又称为加味茶）等形态，复合花草茶商品并由配方者赋予它们浪漫的名称。

　　其实，花草茶的原料除了是干燥的，也可以是新鲜的。如果你的家里院子里面或者阳台上就栽种了相应的花草植物，你就可以采用新鲜的花草，直接冲泡。这样直接冲泡一定要注意清洗干净，去除叶片上的残留物。当然一般家庭都没有种植条件，这样也无妨，市面上有着丰富的干燥花草供你选择，而且售价也不高。

　　品尝花草茶，可以清饮，也可以酌量搀入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鲜水果切片（柠檬、柑橘等）、香料（肉桂、香草等）、新鲜药草的叶、花等，原则上，添加物是用来增强或柔和花草茶的滋味。而且除了用水冲泡花草茶，还可以选择牛奶或酒来冲泡。

　　由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的乐趣。花草茶在西方是一种家庭饮料，在晨起、睡前或餐后品尝，所以营造温馨的气息；在我国，则以“天然的健康饮品”得到美誉，比较属于都市生活中一种下午茶的方式，呈现优雅的休闲情调。想象一下，在一个夏日午后，叫几个朋友，在家一边喝花草茶，一边畅谈人生，是多么惬意啊。

　　做花草茶也是也一样，首先我们要认识花草茶，才能在下一步做出最为完美的茶饮。人们如此喜爱花草茶，除了希望能有助于保健调养之外，更因为它传递了纯真与优雅兼具的浪漫情怀。喝杯暖暖的花草茶，即使窗外早已是寒冬时节，心里却依然荡漾着春天的温暖与醇香。

　　花草茶首先是由欧洲传过来的，在欧洲花草茶叫HerbTea，特指那些不含“茶叶”的成分的香草茶类饮品。而我们通俗的理解，花草茶则指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁班erba转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思，中文可以翻译成“药草”或是“花草”。

作者：张狂来源：PClady

夏季喝花茶有什么好处？夏季花茶怎么喝更养生？

花茶是比较适合夏季饮用的茶饮，有提神醒脑及保健祛病等诸多好处。但是，夏季喝花茶也要注意诸多讲究，才能喝出健康，喝出美丽。下面小编为大家介绍夏季喝花茶有什么好处？夏季花茶怎么喝更养生？

夏季喝花茶有什么好处？夏季花茶怎么喝更养生？

夏季喝花茶有什么好处

夏季喝花茶的第一大好处就是能解夏困，因为花茶甘凉，且兼具芳香辛散之气，能提神醒脑，清除睡意，从而让夏困消失。

夏季喝花茶的第二大好处就是能保健祛病，因为夏季是各种病菌非常活跃的季节，人们很容易突发各种疾病，而各种花茶都具有一定的药用价值，如果我们能根据个人体质对症选用合适的花茶，就可以提高身体对各种疾病的抵抗能力，预防和调理各种病症。

夏季喝花茶的第三大好处，就是可以散发冬季淤积于体内的寒邪之气，促进人体阳气生发。

夏季喝花茶有什么好处？夏季花茶怎么喝更养生？

夏季花茶怎么喝更养生

1、对症选用：花茶种类繁多，但不同花茶的药用保健功效各不相同，因此我们要根据个人体质对症选用合适的花茶，这样才能达到最佳的养生效果。

2、别喝新茶：生活中很多朋友都喜欢喝新茶，但其实刚刚炒出来的新茶含有较多的多酚类、醛类及醇类物质，可能对于人体肠胃会有较大的刺激，所以尽量选用已经上市半月之后的茶更好。

3、忌空腹喝茶：茶中所含一些成分对肠胃本来有一些刺激作用，如果空腹饮茶，则会导致大量成分进入到血液中，可能引发头晕、心慌、手脚无力症状。

柚子花茶功效与作用

柚子花，像“橘花”，花期早而且比较短，一般集中在每年的3月下旬至4月下旬间开放。而且很少开花，柚子花芽为混合芽，春季萌发时抽梢后开花。用柚子花窨制的茶称柚子花茶，柚子花茶以其高品质被誉为“花茶之王”。柚子花茶是一种传统的高档花茶品种。据《本草纲目》介绍，柚子具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。

柚子被世界誉为“中国四大名果”之一，尤其是近代医学研究证明，柚子对防治冠心病等心血管病有一定的疗效，并被推荐为保健食品。柚子花不仅有柚子的保健药理功效，还有生发、润燥、美容的作用。该茶耐冲泡、香高持久，甚至茶汤放置半天至一天后，香味始终清郁悠长，口感醇润，饮后生津回香甘滑，尤其有利于脑力工作者的精神放松。柚子花茶的主要香气成分为萜烯醇类和含氮化合物(邻氨基苯甲酸甲酯)，如芳樟醇、橙花叔醇、法尼醇等。

柚子花茶被誉为“花茶之王”是由于柚子花茶的高品质得到大家的赞誉。那么柚子花茶有什么功效与作用呢？

一：柚子花茶具有具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。据《本草纲目》介绍，柚子具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。

二：柚子花茶对防治冠心病等心血管病有一定的疗效。据近代医学研究证明，柚子对防治冠心病等心血管病有一定的疗效，并被推荐为保健食品。

此外柚子花不仅有柚子的保健药理功效，还有生发、润燥、美容的作用。

适宜人群：

1.因长期抽烟造成多痰、咽喉疼痛的人士。

2.患有高血压、高血脂、冠心病及血管硬化人群。

3.经常接触电脑，电视，手机等辐射源的人士。

4.容易上火与肥胖的人群。

5.开车感觉疲惫，需要提神解气，集中注意力的人士。

6.经常公务应酬，饮酒的人士。

解酒护肝美容养颜清热解毒降火利尿。