绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
白茶产地以福建地区为特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。 白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。
白茶产地区域分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400—1300米的灌丛中、林中、石上、河边。
福建占全国白茶产量的90%以上，其中60%产自于福建福鼎白茶产地，水吉近几年的产量极少，政和白茶产地的白茶较之。一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉(今温州)东(南)三百里有白茶山”，据茶界泰斗陈椽教授考证：“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地，白茶山是指有“海上仙都”美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山”;有关白茶产地的争论颇多,其中福鼎、建阳水吉、政和争议最为激烈，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和，白毫银针和新工艺白茶原产地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原产地是福建省建阳市水吉镇，先有小白，后有大白，再有水仙白，此观点得到诸多茶叶界泰斗们普遍认可;清代名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载：“太姥山古有白茶，今呼白毫，产者性寒凉，色香具绝，而尤以鸿雪洞为最，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒”;福鼎是中国白茶原产地也由《福建地方志》和现代著名茶界泰斗张天福教授《福建白茶的调查研究》文献中也得到了证实，福鼎是中国白茶之王—白毫银针的发祥地。
福鼎是全国著名的白茶、绿茶、花茶的主产区，也是中国白茶出口的主要基地，为全国十大产茶县市地之一和全国最大白茶产地。福鼎地处福建省东北沿海,三面环山丘陵起伏西北高东南低，一面临海，日照充足，溪流纵横,水源密布,森林覆盖率高达69.3%，群山海拔大多在500-800米，乃至l000米以上，海上仙都太姥山，素以“峰险、石奇、洞幽、雾幻”四绝闻名遐迩，福鼎属亚热带海洋性季风气候，常年气候温和，年均气温在18.5℃，雨量充沛，年降水量1661毫米，福鼎白茶茶区土壤有：红壤、黄壤、柴色土、冲积土, 以红、黄壤为主, 主要种植有着“华茶1号”、“华茶2号”之称的国家级茶树良种“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”，其空气质量达到了国家一级标准，位居福建全省之首。优良的茶树品种、良好的生态环境、丰富的山海资源、深厚的文化底蕴、悠久的产茶历史、细心的栽培管理、精湛的采制技术赋予了来自福建白茶原产地的福鼎白茶悠远的魅力，独特的白茶产地、独特的品种和独特的工艺，造就了福鼎白茶卓越的品质和出色的白茶的功效与作用。
2005年福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”，先后获得国检局原产地地理标记标志使用权和国家工商总局的证明商标注册权，并被国家外贸部门推荐为出口信得过产品，这些均是国家级的权威认定，因此福鼎是真正的中国白茶原产地是无庸置疑的。
安吉“论剑”白茶文化
安吉“论剑”白茶文化
中国安吉白茶文化论坛昨举办
湖州在线讯 以“孔子走近安吉——无茶不成礼、崇儒以雅志”为主题的安吉白茶文化论坛，昨天在安吉举行。来自全国各省市的文化协会专家及媒体记者出席高峰论坛。据悉，此次安吉白茶论坛会，将中国儒家文化与安吉白茶的本土文化相融合，赋予白茶文化更深的内涵和更强的生命力，以安吉白茶文化的优化来推动安吉本土文化的提升。
在安吉白茶论坛会上，省农业厅、中国农业科学院茶叶研究所、香港浸会大学、浙江大学等专家教授对安吉白茶给予了高度评价，认为近几年安吉白茶的知名度不断扩大，白茶每年给安吉县带来的经济产值在10亿元以上，白茶带来的收入占了农民收入的15%左右，安吉白茶因独特的色香品质被视为茶中珍品，并成为安吉一张靓丽的名片。希望安吉县进一步做精白茶品质、做强白茶产业、做优白茶品牌，充分依托白茶这个平台，进一步拓展国内外交流合作空间，提升对外开放水平，加快发展高效生态现代农业，推动安吉经济社会又好又快发展。
首次应邀参加安吉白茶论坛的台湾茶文化协会20多名茶商代表对安吉白茶赞不绝口。他们表示一定会尽快将茶中奇葩——安吉白茶带到台湾去，让台胞早日喝上安吉白茶。据介绍，本届白茶论坛旨在坚持安吉白茶品牌发展战略，打造安吉白茶原产地域保护和“宋皇贡茗”历史文化品牌，提升安吉白茶的现代培育和加工能力，弘扬安吉白茶人文精神和休闲魅力，进一步推动安吉白茶产业向高精端发展，并把它发展成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。
在安吉白茶论坛上，举行了宋茗白茶公司与北京润雅堂白茶基地合作签约仪式，孔子基金会·润雅堂孔子像赠送揭幕仪式。
景谷大白茶，你下一个该学习的茶
本年双十一抢购日
我们推出云南特色的茶品主题
—— 景谷半坡乡大白茶。
大白茶为景谷所特有，是一个很特别的品种，主要产自景谷县半坡乡，其特点是芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露，条索银白，气味清香，茶汤清亮，滋味醇和回甜，耐泡饮。种植历史已有150年，因与其他茶不同，外形特白，卖样好，制作“白龙须贡茶”上贡朝廷。
因其本身品种的优越性，可制作成红茶、绿茶、白茶。其所制作成的白茶最具特点，茶冲泡在杯中，宛如朵朵白莲悬浮在水中，具有很强的观赏性。
在最开始冲泡的汤色明亮，香气彰显，呈现花香中带一点蜜香，水温可以用沸水直接冲泡。
茶叶在冲泡过程中 ，汤色颜色逐渐变红，叶低也逐渐变红，滋味变浓和醇厚。因芽头含水量高，走水时间较长，茶叶提前轻微发酵，造就了其独特的口感风味。
双十一云南茶特色主题：景谷大白茶今日正式上线。一款能让你学习云南白茶产地、加工、口感、陈化；学习景谷半坡乡大白茶茶树品种的茶，
同时，我们陆续将刊发分享有关景谷大白茶的历史、加工、冲泡要领和文化，帮助你更好的学习此茶。
来源于网络，如有侵权，请联系我们
女人如茶，最似白茶
苏子的一句“从来佳茗似佳人”一下子让女子与茶有了些许联系。也许，茶没有花娇艳，没有水纯粹，却比花更清新，比水更有韵味。女子如茶，便是这般清新而有韵味。女人如茶，最似白茶。白茶天生就具有女性的特性，她纯净、至简、温柔细腻却又多变，她是天赐的“灵物”。
白茶有三种，就如世间三种不同的女子。
白毫银针：白毫银针香气清新，带着毫香蜜韵，泡在杯中根根直立，如古时待字闺中的官家少女，充满活力、自信、却又不失高贵优雅。存放几年后，毫香依旧，却已变得柔和，犹如步入中年的女子，高贵优雅，却也温柔平易近人。
白牡丹：白牡丹毫心与嫩芽连枝，形似花朵，冲泡杯中，绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开，茶香淡雅，带着微微的毫香，但更多的却是茶香，茶香里溶入了自然的气息：花香、兰香等等，更像是一位江南少女，自然、热情奔放却自有不同风度气质的女子。不高不低、不偏不倚。
寿眉：寿眉好似大多数的平凡女子。她们不是大家闺秀，也不是官家小姐，更像终日忙于生计，操持家务的平凡女子。早晨起来，泡一壶茶，让茶香如雾般满屋飘荡。
熬夜最佳饮品
白茶独特的工艺导致白茶和其他五类茶有很大的不同，其中最大一点不同就是白茶中具有很多保健功能的黄酮含量最高。黄铜是天然抗氧化剂，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。由于黄酮具有美容护肤抗衰老、降低女性患胃癌风险等保健功能，所以白茶成为当之无愧的“女人茶”。对于现代女性来说，白茶无疑是办公室的最佳饮品了。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
