绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井的价格如何?对于爱茶之人来说，这绝对是一个不菲的身价，特级明前茶一两的价格过千元也不是什么稀罕事。不过对于网购一族来说，心中恐怕存有疑问，原本身价不菲的西湖龙井，在淘宝网络上打着茶农直销的口号，西湖龙井瞬间沦落为了几十元一斤，高价也不超过百元。
面对着这个便宜到让人心动的价格，不少人心中都存在质疑，这淘宝上茶农直销的西湖龙井是真的吗?一般正规的西湖龙井专卖店，都是没有这样散装的茶叶出售，哪怕是号称为四级的西湖龙井价格都不止这个数。
淘宝上茶农直销的西湖龙井是真的吗?如此低廉的价格面前，心动的人不少，质疑的人更多。小编认为，这茶农直销的噱头不管真假，但是西湖龙井散装茶叶的品质，首先是没有办法得到保障的，而且加之西湖龙井本身就是很娇贵的茶叶，散茶的保存环境如果不当，那就会造成其品质受损，如果是作为饮用之用，小编还是强烈建议到正规商行购买。
茶农直销的价格虽然较之正规的专卖店要便宜，但是其质量是没法得到保障的，尤其是散装茶叶，这保存条件，内质等更没法保障。
西湖龙井炒制十大手法图解
高级西湖龙井茶全凭一双手在铁锅中不断变换手法炒制而成。炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨，号称“十大手法”，精深奥妙。炒制过程中，炒茶者根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，灵活地变化手法，调节手炒的力量。只有技艺娴熟的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。
1、抖
作用是散发叶内水分，青锅、辉锅时都要用上。
技术要点：手心向上，五指微微张开，稍曲，将攒在手掌上的茶叶作上下抖动，并均匀地撒在锅中。
2、搭
作用是使茶叶变宽、扁，主要用在青锅及辉锅中茶叶下锅阶段。
技术要点：手心向下，四指伸直合拢，向上翘起，拇指分开，翻掌向下，顺势朝锅底茶叶压去。
3、拓
作用是把锅中的茶叶托于手中，便于抖，也能使茶叶变扁平，青锅与辉锅均要用上。
技术要点：手掌平展，四指伸直靠拢，手贴茶，茶贴锅，将茶叶从锅底沿锅壁向里移动带动在手掌上。使茶叶扁平，青锅的主要手法，也是辉锅前期的主要手法。
4、甩
作用是使茶叶从锅边上落到锅底，自然排列整齐，并使发软的叶片在滚动中包住芽头。同时，也使手中的茶叶进行里外交换，以及起到整理茶叶条索的作用，使茶叶条索整齐均匀。甩主要用于青锅。
技术要点：四指微张，大拇指叉开微弯，手心向下翻掌，顺势把手中的茶叶扔向锅底。使叶片包住茶芽，起到理条，散发水分的作用，是青锅后期手法。
5、捺
作用是使茶叶光洁、滑润、扁平。青锅、辉锅均要用上。
技术要点：手掌平展，四指伸直靠拢，手贴茶，茶贴锅，将茶叶从锅底沿锅壁用力向外推动。使茶身扁平光润。
6、抓
作用是使手中的茶叶里外交换，整理条索，把茶叶抓紧、抓直。抓主要用在辉锅和低档茶的青锅。
技术要点：抓是手工炒制最基本的动作。手心向下，五指微曲，抓住茶叶。作用是把茶叶整理成条，紧直。
7、推
作用是使茶叶光、扁、平，只用于辉锅。
技术要点：手掌向下，四指伸直或微曲，拇指前端略弯向下，手掌与四指控制住并压实茶叶，用力向前推出去。
8、磨
作用比推更强，使茶叶更加扁平、光滑。磨只用于辉锅。
技术要点：在抓、推时用较快的速度作往复运动，作用是手对茶、茶对茶、茶对锅的摩擦，增加茶叶的光滑度。
9、压
作用是双手用力压扁茶条(右手压着茶时，则左手压在右手上;左手压着茶时，则右手压在左手上)，压多与磨结合进行，促使茶叶更加扁平、光滑。压只用于辉锅。
技术要点：在抓、推、磨的同时，一只手压在另一只手背上。
10、扣
作用是使茶叶条索紧直均匀。用于低档茶的青锅及辉锅。
技术要点：手心向下，大拇指与食指张开形成“虎口”，在抓、推、磨过程中，用中指、无名指抓进茶叶，用拇指挤出茶叶，将大部分茶叶掌握在手中，形成循环运动。
西湖龙井经过茶农师傅的双手百般打磨，才成就了它的秀丽模样与美妙滋味。春风十里，也不如一口手工炒制的龙井新味。
西湖龙井绿茶酥配西湖龙井绿茶
酥点品种多是“水沐莲清”的特色，其中的这道酥点点食率很高，中间那层由西湖龙井茶叶磨成粉制成的馅，茶香清新，又不会太甜腻，两层酥皮则又松又脆。吃一口西湖龙井绿茶酥再呷一啖茶，很简单，却很满足。
正宗龙井茶产自哪西湖龙井的产地介绍
西湖龙井，居中国名茶之冠，产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。龙井茶一向以西湖龙井茶为最。龙井茶冲泡后，香气清高持久，汤色杏绿，清澈明亮。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
西湖龙井在产地条件和炒制工艺上被按产地分为狮，龙，云，虎四大类：
狮为龙井村狮子峰一带，包括以狮子峰为中心的胡公庙、龙井村、上天竺、棋盘山一带，此处出产的西湖龙井被称为狮峰龙井，是西湖龙井中的上品，香气纯，颜色为“糙米色”;
龙为翁家山、杨梅岭、上下满觉陇、白鹤峰一带，此处出产被称为石屋四山龙井，其中翁家山所产可以媲美狮峰龙井;
云为云栖、梅家坞、十里琅铛之西、五云山一带，是西湖龙井产量最大的地区。此处出产被称为梅坞龙井，色泽翠绿，外形美观;
虎为虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带，后来又包括了其他一些湖边平地的茶园。
只有这四个地方出产的龙井茶才有资格称为西湖龙井，在销售的包装上，会贴有原产地地理标志，注明西湖产区，并且贴有杭州市质量监督局的二维防伪条码，如果是明前茶，往往还会附有炒制者的姓名。西湖产区在地图上东起虎跑、西至何家村，北起老东岳，南至浮山，共168平方千米。
离开西湖产区的龙井茶曾经被称为湘湖旗枪，现在被称为浙江龙井，主要有杭州临安、富阳、萧山一带的钱塘产区和绍兴的越州产区等。钱塘产区的龙井亦被业内称为钱塘龙井。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
