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西湖龙井的饮用不能过量

2018-03-11 访问量: 142 茶礼仪网

  西湖龙井因为其营养丰富,口感细腻,芳香扑鼻,兼具有超高的保健作用,所以在绿茶市场倍受人们的青睐。不少人对于西湖龙井到了茶不离口的状态,虽然绿茶能够养生,但是凡事都有物极必反的道理,西湖龙井饮用如果过量,反而有可能伤身。

西湖龙井

  西湖龙井饮用过量会有什么后果出现呢?西湖龙井大多数都是新茶,由于是刚采摘下来不久的茶叶,没有经过一段时间的放置,所以新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高,人体短时间内摄入过量或者过浓的新茶会引起一系列不良反应,如呼吸急促、代谢紊乱、头痛、四肢无力、恶心等症状,醉茶严重者甚至会出现肌肉颤抖、心率紊乱、抽搐等症状。

  所以西湖龙井并非是越新鲜越好,最好购买之后放上半个月之后再饮用,这是为了让其中的多酚类、醛类、醇类物质挥发或氧化掉一部分,咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后,饮用起来才比较安全,并且有益健康。

  西湖龙井饮用每天保证四杯即可,不要超过一千毫升,否则极有可能出现茶醉现象,一旦发现可以吃一些甜食来冲淡,如果严重出现心率紊乱,惊厥或者抽搐,那就要前往医院进行治疗。

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杭州西湖龙井茶价格

我国一直都是个茶文化浓厚的国家,喝茶就像是家常便饭似的,是人们生活中不可或缺的一部分,生长在浙江的小编我,也为大家推荐一款茶,西湖龙井茶,产自杭州西湖,一直都收到很多爱茶人士的喜爱,西湖龙井也是我国的十大名茶之一。那么当然,它的价格肯定也是不会很便宜的,那么接下来就由小编来为大家看一看杭州西湖龙井茶价格。

下面选取了杭州西湖龙井茶价格,中国驰名商标—御牌西湖龙井的最新价格来为大家详细介绍,御牌西湖龙井的市场价大概是在800元是西湖龙井中品质比较不错的一种类型的茶叶了,另外许多的龙井商城的价格可能更低,多半在500元上下。

杭州a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank a href=http://www.chayu.com/baike/392 target=_blank 西湖龙井/a/a/a/a茶价格

西湖龙井茶价格中的御牌西湖龙井礼盒装也是目前市面上买的比较火爆的一款茶叶了,这主要是由于茶叶的品质质量比较高,而价格又比较大众化适合所有人的选择,无论是聚集自备的饮用茶,还是走亲访友的送礼茶,都是非常不错的选择。

以上就是小编为大家提供的一些关于西湖龙井茶价格的一些数据,这些不能完全代表现在市面上行情上的价格,毕竟茶的价格一直都是波动幅度很大的。那么小编建议,如果您真的有意要买的话,一定要去有统一授牌的和正规的专营店里去购买。


西湖龙井茶的三次生命

  西湖龙井茶扬名因为色绿、香郁、味甘、形美的特色而扬名于天下,你可知道,这西湖龙井茶也有三次生命,第一段是长在树上的日子,自由自在的生活着,而第二段生命是来自于茶农的采摘。

  茶叶的生产不单是会受到天气的影响,对于西湖龙井这样的极品之茶,不同的炒制手法手法都会影响到茶叶的口感,这也是我们所说的靠天吃饭,靠人做茶。所以曾有外国友人写下了这样诗情画意的句子:“从一杯西湖龙井里,我看到了中国的春天”,足以可见炒制是西湖龙井的第二次生命,脱离了这道生命,她就不会如此鲜活。

西湖龙井

  西湖龙井的最后一次生命就是品茗人用水对它进行滋润,使它以最后一次舒展身姿,以生命菁华回报懂得欣赏它的人。“汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。”郑板桥的这副对联写的是实境,也是实感。“买尽”二字,化平庸为神奇,情意无限。茶叶的生命蕴含其中。正常的西湖龙井色泽较为柔和鲜艳,用开水冲泡后看上去柔亮、鲜艳,茶叶上有白色的小绒毛。

  当西湖龙井在水中展开妙曼的身姿,犹如淡雅的丹青,也如同似劲疾草书,细细品味,你就会发现生活中无处不在的快乐,这也是西湖龙井赋予我们的生命力。

龙井茶的特色龙井茶炒制手法

龙井茶既一种休闲的保健饮品,也是一种工艺品。因为龙井茶是手工精心炒制出来的。由于龙井茶的手工炒制工艺复杂,并且各个级别,各个时期的龙井茶炒制的手法也是不一样的。即使到了高科技的今天,高档的西湖龙井茶仍然主要靠手工炒制的。现在就来了解下龙井手工炒茶技术。

龙井茶的炒制,不管是青锅还是辉锅,都是动作连贯,一锅到底而且一气呵成的。龙井炒茶的手法统称有十大手法,如果把全程的炒茶动作分解开来,大体可以归纳为12种手法,即抖、搭、拓、捺、甩、抓、推、磨、压、荡、扣、扎。各种手法的作用如下:

抖:作用是散发叶内水分,青锅、辉锅时都要用上。

搭:作用是使茶叶变宽、扁,主要用在青锅及辉锅中茶叶下锅阶段。

拓:作用是把锅中的茶叶托于手中,便于抖,也能使茶叶变扁平,青锅与辉锅均要用上。

甩:作用是使茶叶从锅边上落到锅底,自然排列整齐,并使发软的叶片在滚动中包住芽头。

同时,也使手中的茶叶进行里外交换,以及起到整理茶叶条索的作用,使茶叶条索整齐均匀。甩主要用于青锅。

捺:作用是使茶叶光洁、滑润、扁平。青锅、辉锅均要用上。 抓:作用是使手中的茶叶里外交换,整理条索,把茶叶抓紧、抓直。抓主要用在辉锅和低档茶的青锅。

推:作用是使茶叶光、扁、平,只用于辉锅。 磨:作用比谁更强,使茶叶更加扁平、光滑。磨只用于辉锅。

压:作用是双手用力压扁茶条(右手压着茶时,则左手压在右手上;左手压着茶时,则右手压在左手上),压多与磨结合进行,促使茶叶更加扁平、光滑。压只用于辉锅。

荡:作用是使粘结在锅壁上的茶叶落火锅底。在青锅和辉锅时,茶叶(特别是碎片)在下锅价段很容晚粘在锅壁上,这时,用于按着茶叶的锅壁上荡一个圆圈,就能把粘在锅壁上的茶叶全部荡落到锅底。另外,在青锅或辉锅的起锅时,用手按着茶叶荡一个圆圈,就能将整锅的茶叶一下子集于手中一次性抹进畚箕里,使出叶干净、利索。

扣:作用是使茶叶条索紧直均匀。用于低档茶的青锅及辉锅。

扎:作用比扣更强,使茶叶条索更加紧直匀齐。用于低档茶的青锅和辉锅。

龙井茶炒制中,12种炒制手法不是依次单独使用的,而是互相结合穿插进行的,不管是青锅还是辉锅,不论是高档茶还是低档茶,都要用到其中的某几种手法。比如炒制高档龙井茶的青锅,就要用到抖、搭、拓、甩、捺、荡6种手法,主要是使茶叶色泽明亮,条索阔狭整齐均匀。又如炒制高档龙井茶的辉锅,先是用抖、搭、拓3种手法(时间很短),后用抓、捺、推、磨等手法,目的是使辉锅后的干茶进一步达到色泽明亮、条索整齐均匀。总之,炒制各档龙井茶要根据鲜叶的色泽、老嫩、大小,准确地掌握火候,灵活地穿插运用其中的几种手法。

当你看完这篇文章之后,你了解了龙井炒茶的技术没?炒制龙井茶不但要学会手法,还要掌握好手势,手势掌握不好,要想炒好龙井茶也是困难的。炒制龙井茶的各种手法和各种手势,是根据龙井茶的特点和茶叶的等级情况互相配合并且不断变化的。这一点跟西湖龙井成为中国十大名茶之首也是有一定原因的。