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黄山毛峰分为几个等级?

2019-03-23 访问量: 31 茶礼仪网

黄山毛峰分为几个等级?

 

 

黄山毛峰茶叶分为特级、1级、2级、3级共4个等级。特级又分为上、中、下三等。

 

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顾渚紫笋品质特征

顾渚紫笋品质特征有,芽头茁壮,紧实挺直,白毫显露,茶芽大小长短均匀,形如银针,内呈金黄色。顾渚紫笋汤色色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

顾渚紫笋的采制工艺

顾渚紫笋的工艺特点是每年清明节前至谷雨期间,采摘一芽一叶或一芽二叶初展,其制作程序,经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。

顾渚紫笋的历史渊源

顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡,至明朝洪武八年“罢贡”,并改制条形散茶,前后历史6 0 0 余年,明末清初,紫笋茶逐渐消失,直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来。

绿茶顾渚紫笋

桂平西山茶多少钱一斤

西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗,是桂平市西山寺的绿茶,素有“山有好景,茶有佳味”之说,也是我国的历史名茶。西山栽茶始于唐代,明代时已享有盛名。西山茶的茶叶价格一般从200元一斤到800元一斤都是市场上比较常见的。

产品特点:

西山其茶色暗绿而身带光泽,索条均称,苗峰显露,纤细匀整,呈龙卷状,黛绿银尖,茸毫盖锋梢,幽香持久。汤色淡绿而清澈明亮,叶底嫩绿明亮。滋味醇和回甘鲜爽,茶味独具特色,春茶清香,夏茶梨香,秋茶醇香,冬茶莲香,经饮耐泡,饮后齿颊留香。

生产情况:

1992年西山茶只有2000多公斤,产值40万元,西山茶年社会销售量在18万公斤左右,1993年春开始至1994年,用两年时间,西山茶场以“福云6号”、“福鼎大毫”为主的无性系良种茶苗改造旧茶园,新建无性系品种茶园130亩,保留原西山群体种老茶园22亩,通过改造旧茶,发展新茶园,西山茶产量产值大幅度递增,产量由1992年2000公斤至1998年以一芽一叶初展为主要原料优质茶1.53万公斤,产值由40万元增加至188.6万元,1999年至2000年产量以5%~8%的速度增加,产值超210万元。

截止到2016年桂平市西山镇西山村西山茶为主导产业的农户达1023户,占全村农户的78.9%,茶园面积已发展到4200多亩。2009年全村经济总收入5592万元,其中主导产业收入4082万元,占73%。农民人均纯收入5225元,其中从事主导产业的农户人均纯收入6025元。

产地环境:

广西壮族自治区桂平市西山又名思灵山,位于广西东南偏中,在北纬22°52′至23°48′,东经110°桂平市辖区内,西山距市区1公里,海拔1000米左右,西山茶园分布在西山山脉丘陵,峡谷,斜坡上,种植分散,茶园连片,西山风景区内古木参天,林木交荫,泉水潺潺,构成茶树良好的生态环境,桂平市属南亚热带气候,年平均气温21.5℃无霜期337天,年降雨量是1778.5毫米,雨季主要分布在4~9月份,土地表层为花岗岩风化石的黄红壤,坡地为砂质土壤,PH值4.5~5.5,西山雨量充沛,泉甘土沃,又有适宜茶树生长的漫射阳光,良好的自然地理生态环境是西山茶优质基础,西山天气是夏不热而秋热,冬不寒而春寒的特殊区域,形成“山有好景,茶有佳味”的良好风景旅游区。

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好喝的绿茶有哪几种

绿茶在我国的种植非常广,可以说,有产茶的地方就一定有绿茶。北至山东的日照绿茶,南至海南的五指山绿茶,西至西藏林芝的西藏绿茶,东至台湾的山峡绿茶。其中,产量比较大的省有浙江、安徽、四川、贵州等等,那好喝的绿茶有哪几种呢?相关的介绍如下!

烘青绿茶的特征

烘青绿茶是通过锅炒杀青后烘干的,它的特点是很耐冲泡,该茶的条索长直,色泽深绿,味道醇和,清香纯正叶底汤色明亮黄绿。

蒸青绿茶的特征

蒸青绿茶的外形大部分是针形状,它的干茶是深绿色,也的士青绿色,汤色是黄绿色。

炒青绿茶的特征

炒青绿茶可以分为圆炒青,长炒青和特种炒青,圆炒青的颗粒紧实,色泽绿润,味道醇和,长炒青的条形紧直圆,色泽绿润,味道醇厚,也低汤色是明亮黄绿的;特种炒青的叶片是挺直扁平光滑的,香气浓郁,味道醇和,西湖龙井就属于特种炒青绿茶。

晒青绿茶的特征

晒青绿茶是通过锅炒,杀青,揉捻,晒干制作的,该茶叶的色泽是黑褐色或者墨绿色,汤色是橙黄色,条索壮实肥厚,多毫,浓郁香味,晒青绿茶以滇青最好。

绿茶如何冲泡

1、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果冲泡绿茶粉,温度在40℃~60℃,温开水冲泡就可以,份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

2、第一次泡的茶不要喝,冲了热水后摇晃一下,就可以倒掉。

3、绿茶粉不能泡得过浓了,这样会影响胃液的分泌,空腹时不要喝。

绿茶的购买技巧

1、望

看茶的形状,每片茶叶形状差距不是特别大,外形不能特别参差。

首先,看这款茶叶的外形,看起来是不是让人感觉愉快、舒服,同时检查一下断碎的茶叶,是否有些发黄发黑的茶叶夹杂在中间,整个茶叶是否看起来没有光泽或者光泽较差。每片茶叶形状差距不是特别大,外形不能特别参差

2、闻

好茶的香气应该纯正而无夹杂异味。

茶香应该是天然的香气,经过烘焙,应该带有一种高温过后的香气,另外,需要注意的是茶喝下去的香气应该和泡茶前的香气一直,这样才能避免是添加香料的。

3、问

每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路,特别是应季的绿茶,因为绿茶是新茶。商家就应该清楚货物的来源和相关信息,否则就有问题。对于茶商的说法真假就要茶友自己分辨了。如果能事先找些相关资料,对基本问题有了解,用自己心里有底的问题咨询卖家,那就好办多了,上当的机会也会少很多。

4、沏

爱茶之人都有自己享受生活的独当一面,对茶的理解也是独到的,一款茶是否适合自己,是不是好喝,只有进了自己的口才知道,所以,购买之前,品尝是必不可少。

温馨提示:

绿茶的种类非常的多,但并不是说哪一个绿茶好喝的说法,因此,大家可以根据自己的需要选择自己喜欢的茶叶种类!