绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
现在普洱茶，辨别古树茶春茶的方法，越来越标新立异，茶梗上的梗结，竟然被说成是古树所独有的？相同的生长地点，相同的采摘制作，除了生长的时间与树种不同，不可能会产生如此怪异的马蹄脚。按照树叶的生发方式来看，茶树是普通常绿植物，鲜叶发新，植物一般不会生发出类似马蹄脚的物质。很多人说，马蹄脚是古树特有的，而当问到，马蹄脚是如何产生的呢？相信很多人说不出来。
马蹄脚，产生的原因有两点：
1、春季，经过一整个冬天的养分积累，茶树吸收的养分很充足，生长较好，加之春天水分充足，茶叶叶片生长的较快，鲜叶生长快速，而茶农来不及采摘，叶片就会长老，新叶旁边又会生发出另一枝叶，或是新的枝叶，会直接生长在主干之上。两者相交结的地方，就会产生类似马蹄脚的物质。
为最重要的原因，还是这个采摘的问题。
2、由于茶农采摘不当，很多时候，采摘茶叶，规范的操作方法，不该是掐断，而应该是撇断。
茶农采摘时，指甲掐断茶叶叶梗，在叶梗处会形成伤口，从而停止生长，形成木质化，新发的鲜叶，便会带有着马蹄脚在叶梗处。很多人说马蹄脚，只有古树才有，那接下来的图片，足以打翻所有的说法。
上图是我在西双版纳勐海西定乡，也就是原来的巴达乡，帕蚌村的台地茶园拍的照片，照片中，茶树的鲜叶，生长在木质化的分枝上，叶梗处，也可以看出有明显的马蹄脚了。
下图中，是在勐海格朗和乡帕沙村，对比古树和台地的区别时照的，图中这个台地茶的干茶，也有马蹄脚。
所以，马蹄脚可以作为判断春茶的依据，但是，判断古树就未必了。
景谷苦竹山普洱茶有何特点？
景谷乡位于景谷县县城以北，距县城41公里的地方，这里的北边与享有无量山中桃花源美誉的振太乡交界，景谷乡和苦竹山被当地人亲切的称为“小景谷”。小景谷是茶马古道的重镇之一，在成片的茶园中以苦竹山古茶园采摘的茶叶为上品。苦竹山位于小景谷乡政府东北，距乡政府12公里土路，海拔2200米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度左右，拥有全县最多人工栽培型古茶树资源，分七片，约三千亩。
而景谷乡有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史，在业内小有名气。
据史载，早在咸丰年间，景谷镇（今景谷乡）的民众就在苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。
据《景谷县志》记载，光绪二十六年（1900年），景谷街人李文相创办了私营茶叶加工作坊，用优质晒青毛茶作原料，土法蒸制压月饼形团茶，又名谷茶。
据《云南通志》记载：“民国九年（1920年），景谷区、勐倮区（民乐）共植茶树3347万株，年产量35.5万斤。”现在的“小景谷”有百年历史的老茶园达12994亩。如今存活在苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩，散生于箐边杂树林中。历史上茶农一直在采摘利用，加工，销售。
景谷苦竹山虽然不属于六大茶山的范畴，但它同属普洱茶区，是著名古普洱茶的原产地之一。现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细，最大的一棵直径0.5米左右，树高4.4米，树龄约160年以上。
然而，每一片茶山、每一块地头所产的茶叶都有各自的特点，人也如此，各有所爱，有人喜欢香气要好，有人要求苦味要重点等。
景谷苦竹山普洱茶的特点是“茶香高扬、水甜柔，甘醇顺滑，回甘绵长与易武茶品相近”。苦竹山茶虽然有景迈的香气，但是却不如景迈香，有布朗的茶气却不如布朗强。这一特点即是苦竹山的弱点，也是它的优点，因为兼容了这两种茶的优点而成。
为什么喝普洱茶会饿？
为什么喝普洱茶会饿？这是因为不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的，碳水化合物最快，1个小时;蛋白质其次，2个小时，脂肪最慢3-4个小时，就是说如果进食了油脂会比较“经时候”，普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k，为排入直肠准备。
普洱茶瘦身的机制是综合的，对油脂类食物的作用是其中一个方面。喝普洱茶刮油削脂后觉得饿，说明已经在消耗体内的脂肪，这时3餐照吃，但一定要控制一下饭量，如果你再狠吃一顿的话，那不管分解多少都给补回来了。
总结上述功能,就是普洱茶加速了代谢周期,这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃,你就会在茶叶的帮助下,不知不觉地瘦下来,缓慢但是绝对安全有效.如果适当配合饮食和运动,帮助消耗体内过余的脂肪，美丽之期不远矣!
详解普洱茶熟茶生产工艺流程
普洱茶熟茶生产流程：生茶毛茶－湿水－反复翻堆－出堆－解块－干燥－分级－蒸压（类似生茶蒸制过程）—干燥摊凉。
生茶毛茶：鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、晒干之后，成为普洱毛青。
湿水：水质的好坏对发酵茶的品质影响很大，水质要求清澈，回甘好。优质的地下水，富含各种对人体有益的微量元素，是发酵茶的首选。
反复翻堆（即渥堆发酵）：在室内将湿水后的茶叶按一定百度堆积在一起，在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的风味和品质。传统熟茶制作方式，渥堆技术以一次完成为原则，经5－8次翻堆后，使茶青充分均匀发酵，整个渥堆工序约需四到六周。这是一个技术含量较高的环节，掌握好温度、湿度是生产普洱熟茶的关键。
出堆：发酵和翻堆工序结束后，为避免茶叶发酵过度，即起堆准备下道工序。
解块：渥堆通常会造成茶青结块，传统手工分解。
干燥：室内发酵堆开沟进行通风干燥，每隔3－5天开一次沟，交叉开沟，如此循环往复至茶叶含水量低于14%。普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和晒干，否则将会影响到普洱茶的品质。
分级：用竹筛进行分筛处理，把普洱茶分级为正茶、头茶和脚茶。同时，剔除非茶类夹杂物，如石头、谷壳等，剔除老梗、花、果等茶类夹杂物。
蒸压：类似生茶蒸制过程。蒸压温度与时间、压力对茶品的香气口感有绝对性的影响，这也是许多大厂与小厂茶品，虽茶区与级别相同，但仍有差别的关键所在。
干燥摊晾：将紧压成型后的普洱茶摊开自然风干，时间约2天，或是正反面日晒二小时后，再阴干一天。刚制成的茶品水分含量通常在9%以上，而在静置存放二日左右后，水分含量会渐减（蒸发）到9%左右；但在自然环境存放后，茶品中的水分含量会随环境变化而增减。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
