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营销：普洱茶店的感官体验

讯：普洱茶店，主要目的是为了销售普洱茶品。而随着普洱茶品品质的竞争，逐渐会升级到拼服务的层面，而到了这个层面，有些普洱茶店视乎忘记了普洱茶店的核心目的——销售普洱茶品。目前为止，普洱茶店按现实虚拟来分，分为实体店和网络店。

不管是普洱茶实体店还是普洱茶网络店，人流量和销售能力都是很重要的。至于实体店和网络店谁好谁不好，每个人都有自己的判断。我在这里就不过多的去阐述。现在，我们来看看普洱茶实体店和网络店的感官体验有什么不同？

实体店，有看得见摸得到真实的茶品，可见、可触、可闻、可喝、可听。虽然是真真实实的普洱茶品，但不是所有的普洱茶实体店都可以这样的。上面说的那“五可”在有些普洱茶实体店是不可以的。目前来说是理想状态下的。

有些普洱茶实体店，你是陌生人的话，进去最多就是看看；有些普洱茶实体店，不是所有人都可以进去的。有些普洱茶实体店，有些茶品只是可以看看的（像镇店之宝）。

普洱茶实体店，在五可的基础上相对才能是达标。而要想真正做到服务层面，还缺少很多很多，从销售层面的服务来看，一般分为：售前、售中、售后三种服务。我在普洱茶行业五年，进过至少100家普洱茶实体店，从来没见过哪家普洱茶实体店进行过售后服务。当然，如果帮客户寄快递或者送货这算售后服务的话倒是有。

网络店，只有冷冰冰的图片、文字、视频等数字化组成的虚拟茶品数据，通过网络呈现在消费者的眼前，可见、可听。但随着所谓体验化营销的流行，普洱茶网络店的普洱茶叶开始变得“可触、可闻、可喝”。也就是说普洱茶网络店也开始在学着理想状态下的实体店发展。而在这种达标的基本上，普洱茶网络店的服务是伴随着社交和知识进步进行的。而正是在这种趋势下，普洱茶网络店超越实体店成为了可能，并在不断的蚕食着实体店的利益。

在很多人的印象中，普洱茶实体店和普洱茶网络店的区别就在于普洱茶品的价格问题。但现在我要告诉你的事，这已经是过去时了，现在的普洱茶网络店已经不只是价格和品质这两个在起主要作用了。更多的是普洱茶网络店的服务能力。而这种服务带给消费者的感官体验已经升级了。不再是满足“五可”。

两种形式的普洱茶店，仅从成本上来说，已经没有谁比谁更低的说法，而是谁比谁更成本更高。对比，我们才会发现，其实，一家普洱茶网络店，有专业的团队在运作，一年的成本100万已经不算什么了。而实体店成本能达到100万的有几家？实体店房租贵，但是网络店的“技术费、竞价广告费”不也贵吗？为什么人家网络店在成本高利润低的状况下还能保持盈利？这需要实体店主们好好想想的。

但不管是普洱茶实体店还是网络店，由服务带来的感官体验最终极的都是走心。茶店的经营过程中，如何让茶店走入消费者的心中，让消费者要买茶首选的是你的店铺，这不是简单的三言两语就能做到的，也不是短时间就能做到的。但，粉转路人只是一瞬间的事情，快到你都没反应过来。

有用+10

赏

发酵食品普洱茶的好处你知道多少？

　　客观地说，普洱茶处在饥荒的年代，不可能像今天这样，具有“明星般”的地位。因为在人们食不果腹的年代，老百姓肚里最缺的是“油水”。人们不可能去享受“解油腻”和快速消食的产品。因此，在古代，普洱茶是专门为达官贵人及皇宫提供的，非一般百姓所能享用。换句话说，处在饥饿的年代，一般百姓也无需享用普洱茶。

　　但现在，我们所面临的社会生活已发生了巨变。当今的社会已处在“营养过剩”时代。“减肥”、“痛风”等名词的大量出现，就证明了这点。

　　富裕起来的人们很难对美酒佳肴产生抵御，而这些美酒佳肴绝大部分是高脂肪、高热量、高营养组成。现代社会很多人存在的“亚健康”现象，不是由饥饿引起的，相反是营养过剩，人体消化负担过重，机体排泄不畅引起的。当然也有不良的生活习惯、压力过重和节奏太快等原因。

　　于是，人们开始寻求另一种思路：既不拒绝美食，又能通过另一种饮食方法，将“营养过剩”的负担“卸掉”，以此确保人体营养的均衡。

　　1.发酵食品的好处：

　　①对大脑

　　甜面酱、豆瓣酱、酱油及甜米酒等食品当中富含缩氨酸等成分，它可以防止记忆力减退。

　　②对血管

　　发酵的大豆含有丰富的抗血栓成分，它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到预防动脉硬化、降低血压之效力。另外，醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质，它们亦能达到降低血压、血糖及胆固醇之效果。

　　③对心脏

　　豆类及酸牛奶能有效地控制血压和血中胆固醇数值的“上扬”，防止动脉发生硬化，减少心脏发生心肌梗死的现象，以保护机体的血液循环。

　　④对免疫

　　酸牛奶、奶酪及黄酒含有乳酸菌等成分，它可以刺激免疫系统，提高NK细胞(自然杀伤细胞，它可识别破损细胞及癌细胞，并将它们杀死、清除掉)和淋巴细胞的机能及活性，增强机体的抵抗力。

　　⑤对肠

　　利用乳酸菌来发酵的食品，其任何一种东西均有调整肠腔内菌群的平衡，增加肠蠕动，使大便保持通畅，预防大肠癌等的发生。

　　⑥对骨骼

　　豆类物发酵之后，能参与维生素K合成，而它又是让钙离子吸附于骨表面的必需成分，这样可使骨骼强壮，防止骨质疏松症的发生。

　　2.普洱茶的好处：

　　①解油腻、消食快

　　普洱茶有众多与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。

　　②解酒护肝

　　普洱茶含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织。因此，从这个意义上讲，解酒的过程也是护肝的过程。

　　③养胃的功能

　　普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。它内含的果胶物质能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜，帮助消化。

　　④降血脂、降血压

　　普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。普洱茶的茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过改善血液中红细胞变形性，调整红细胞聚集性及血小板的黏附性，降低血浆黏度，从而降低全血黏度，改善微循环。普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。

　　针对上述四项好处，也许有人会提出疑问：普洱茶之所以能够担当如此重要的“大任”，其中的依据是什么?这是一个“老问题”，也是一个始终围绕普洱茶追问的一个“新问题”。于是，问题又回到了原点。

教会你如何鉴定普洱茶？

现在很多人只会喝茶而不会品茶，更不懂茶。他们只是听商家吹风、吹牛、信息不对称等了解。在此劝诫伪茶的朋友们，关于普洱茶，不要不懂装懂，在这将教会你如何鉴定？

　　普洱茶都是普洱产？

　　普洱茶，以云南普洱为名，可见渊源之深，普洱茶区仅仅是普洱主要茶区中的一个，历史上更多的是作为集散地而知名，明清之际名扬天下的普洱茶，大多产自西双版纳境内，就连清帝的贡茶也采自版纳古六大茶山。时至今日，除了普洱茶产量最大，历史最为悠久显赫的西双版纳茶区，与普洱茶区外，普洱茶的主产区还有临沧茶区与保山茶区。

　　台地茶比大树茶资格老

　　市面上有一种观点：大树茶不耐久存，越存越淡，长时间陈化不如台地茶，老茶多为台地茶原料，历史悠久久经考验云云。事实上，云南省大面积种植台地茶约在文革前后，而直到八十年代，台地茶才成为普洱茶的主要原料，之前号级茶还是印级茶这些声名显赫的老茶，多是以传统乔木型茶树为原料。那么这种说法因何而起呢？在2007年那次市场波动中，不少人高价囤积了大量台地茶所制作的普洱茶……

　　这几年普洱大树茶火爆至极，但有喜的就有愁的，有节操的就想办法换个角度炒（以某些大厂为代表，大谈历史、升值、流通、底蕴、技术），最多再吹吹风（比如上面这种），没节操的就各种包装纸，各种故事，各种冒名顶替了。

皇帝都没喝过的宫廷普洱

市面上流行着一种宫廷普洱茶，但事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱，宫廷普洱也从未进贡给宫廷。市面上见到的宫廷普洱普遍为选料非常细嫩的熟茶，首先最早的熟茶诞生于上世纪七十年代，其次，一般认为宫廷普洱这一概念首次出现是在1999年之后，至于为何取名宫廷普洱……其实借皇帝卖货这种事很普遍（尤以朱元璋、乾隆还有老佛爷出镜率高）无可厚非，这里只是拿出对待知识的态度，理清源流。

生茶几年转成熟茶？

　　“生茶几年能转成熟茶？”“生转熟”这一概念在坊间流传已久，滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。但事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶，生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，汤色红浓。但时间并不能替代工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永远不会变成大米饭。

　　普洱茶级别：跟茶的品质没关系

　　普洱茶有特级以及1-9级十个等级，那么是茶菁等级越高茶质越好，还是茶菁等级越低茶质越好呢？答案：都不是。

　　因为茶菁等级是根据茶叶的大小、老嫩来判定的，与茶菁本身的质量并无关联，而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好，所以茶菁等级并不决定品质，相反过嫩或过老都不好，近年来随着大树茶的兴起，生茶普遍直接采用一芽两叶的茶菁来制作普洱茶，分级制度日益淡出人们的视野。

龙润普洱茶

一，企业简介

龙润茶集团是一家集茶叶种植、加工、销售、科研，茶文化教育和推广为一体的产业化集团。龙润茶始终坚持“理论市场、直销市场、资本市场”同时运作的发展战略，以“制药的经验制茶”，借助云南、福建、浙江、湖南等中国核心产茶区的地理优势及其得天独厚的茶山资源优势，以不断创新的模式和国际化的视野，以高素质的员工团队为后盾，打造中国茶第一品牌。得到各级领导的关怀和支持。
龙润普洱茶

多领域深度合作，建立茶叶的真实性、科学性、权威性

龙润茶携手云南农业大学联合创办了龙润普洱茶学院、云南普洱茶研究院，填补了世界上没有针对普洱茶文化的高等教育及专业技术人才培养的空白。结合了中国茶产业的资源、经济特色，利用高校人才、科研、教育资源优势，构建了专业普洱茶研究平台及创新团队，完善普洱茶产业研究体系，开展以普洱茶为载体的专项教育和研究项目，把茶叶的科学性、权威性、真实性的理论平台建立起来。龙润茶还与中国科学院昆明植物研究所、国家植物功能成分利用工程技术研究中心、云南省药物研究所、云南省中医中药研究所GLP中心、湖南农业大学、香港大学中医药学院、美国加州大学圣地亚哥分校、昆明医科大学、云南农业大学等学研单位合作，加大对茶叶理论技术研究及成果转化，为龙润茶创新发展提供了无尽动力。

龙润茶物联网技术：带动茶叶种植和生产专业化、科学化、精细化

龙润茶自进军茶产业之日起，就根据中国茶产业的发展趋势，实现科学发展，坚持走科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源得到充分发挥的现代化发展思路。龙润茶独创性的提出了“用制药的经验制茶”，建立了龙润茶独有的质量控制体系，紧抓茶园“第一车间”。不断推广有机生态茶园建设，扶持其扩大茶园生产规模，科学栽培和管理茶园，制定出新的茶叶采摘和制作标准，并广泛推广给茶农，努力提高原料品质，推进、带动整个茶产业的持续健康发展。龙润茶与200多万茶农建立了“企业+市场+标准化生产”的产业链，构建龙润茶原料资源布局。位于茶区核心的昌宁龙润茶厂、凤庆龙润茶厂、云县龙润茶厂和昆明生产中心等四大生产基地，年加工茶叶能力突破20000吨。

龙润茶种植基地通过了“出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案”，相继获得“RA”雨林联盟认证、“GAP” 良好农业规范一级认证、“IMO”瑞士国际有机茶认证等。 2012年，率先实行茶叶物联网技术，运用最新通信、传感和数字温度等高新科技，在茶叶的种植、生产过程中实现数字化、智能化、精细化，对种植环境、生产、加工、包装等每一个环节严格监管把控，成为行业种植生产标准的制定者和引导者。

500多款专利茶品，引领健康茶生活方式

龙润茶在传承中国古老茶文化的基础上做健康茶、年轻茶、时尚茶，培育出了一批科技含量高、特色鲜明、优势明显、具有市场核心竞争力的产品，如传统系列、袋泡系列、速溶系列、方便系列等专利时尚茶品，涵盖龙润黑茶、龙润红茶、龙润绿茶等六大茶类300多款，充分满足消费者的需求，引领全球健康茶生活方式。

创新商业模式，打造中国茶“大连锁”航母

龙润茶从一开始就采用特许经营模式，茶业连锁便进入了划时代的新一页。八年时间，从昆明的第一家龙润茶传统专卖店，到现在遍布全国的1500多家专卖店，香港、澳门、新加坡、马来西亚、韩国均开设了龙润茶专卖店；龙润茶创造新商业模式，打造“大连锁”航母，缔造新营销传奇。通过一个又一个专卖店，龙润茶将优质的茶品和专业的服务带给消费者，潜移默化的改变国人茶叶消费理念，成为中国茶连锁第一品牌。

香港主板上市：打造中国茶第一家上市公司

成为上市公司是许多企业的梦想，上市开辟了新的直接融资渠道，成为一家公众企业，对于品牌建设、企业管理、战略发展都有很大的促进和提升作用，也是企业参与国际化竞争，打造国际化品牌的通道。 2009年5月18日，龙润茶在香港主板成功上市（股票代码：2898.HK），成为中国茶第一家上市公司，为龙润茶打造国际顶尖的中国茶品牌迈出了坚实的一步。

品牌为先，打造龙润茶核心竞争力

和为贵•龙润茶，龙润茶在做好产业构架、产品和市场的同时，也不遗余力的打造“龙润茶”品牌。龙润茶先后成为全国劳动关系和谐企业、农业产业化国家重点龙头企业、北京奥运会特许生产商、中国茶业十大领军企业、中国普洱茶十大品牌第一名等200多项殊荣。“G20”峰会、金砖五国峰会、俄罗斯纪念卫国战争胜利65周年庆典，龙润茶作为国家领导人的国礼茶赠送外国元首，被称为“国茶龙润”。

二，企业标示释义

龙润集团的企业标识浓缩了企业的理念：主图案为双龙戏珠，寓意企业发展生生不息；两条从祥云中升起的巨龙，一条象征龙润人的博大胸怀和精神气象，另一条象征人类生生不息的生命意志和奋斗精神。两条巨龙托起的都是人类的希望、欢乐、祥和。图案底色为紫色。紫色乃颜色中的最高境界，喻“紫气东来”之意。标识图案整体外形为圆形，“圆”为永远循环着的终点和起点，象征着龙润人永不停息的追求。

“龙润茶”logo由红底、紫色双龙、金色“龙润茶”字，点缀一片绿色茶叶。整体和谐规正、圆润大气，统一而不失变化，规正而不失律动。红色象征活力激情，金色象征光荣辉煌，紫色象征紫气东来，高贵典雅，绿色象征生命与希望。

传递出龙润人的自信和热情，表达了龙润茶连锁加盟致力打造“中国茶第一品牌”的恒心与毅力。也蕴含着企业全面创新、求真务实，不断超越的精神风貌，展现了企业与时俱进、奋发向上、蓬勃发展，致力于创造健康生活的美好愿景。

新标识以红底黄字，寓意茶中之“金字招牌”，做大、做强茶产业，传播茶文化。“龙润茶”三字中，“龙润”两字圆润饱满，厚重大气。“茶”字是中英结合，上半部分采用传统书法体，下半部分是英文“tea”的变形，两者意思相同，传统结合现代，中西合璧，和谐统一，浑然天成，象征着茶面向现代化，面向世界，面向未来。充分体现了茶的包容性和作为世界语言的属性。其中“茶”字的左撇是一叶绿茶，勃勃生机，活力无限，寓意着一片叶子撑起一个产业。

整个标识，色彩丰富，相互包容，相互衬托，古典与现代融为一体、传统与时尚交相辉映，显得有生命力、感染力和亲和力，与国际化的标识相衬。象征着龙润人阔达的胸襟，开放的意识、长远的目光、豪迈的气势，传达出一个现代茶叶企业的崭新形象。