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【原创】不同香型的普洱小沱茶之醇香小沱茶(亦可称“小金沱”)

2019-07-03 访问量: 20 茶礼仪网
普洱茶具有“越陈越香”的特点,随着时间的酵化其收藏品鉴的价值也就越高,好茶值得品鉴。

【原创】不同香型的普洱小沱茶之醇香小沱茶(亦可称“小金沱”)

而醇香小沱茶通常内包装转是金黄色的锡箔纸,因此大多时候醇香小沱茶又会叫“小金沱”。在这里需要强调的是,并不是只有醇香小金沱才用这种纸包装,其他小沱茶也会用金黄色的纸包装制作,只不过这种类型的相对多一点。

这类小沱茶茶松紧适度,条索细嫩,汤色晶莹透亮、滋味醇爽、醇厚顺滑香气纯正、叶底肥嫩。品饮时滑而润,且持久性好,茶味足,回甘快而浓。醇香有两层含义:第一是普洱茶醇香小沱茶本就呈现醇厚香浓口感,第二层含义则是指小沱茶陈放转化所表现出来的特点。

【原创】不同香型的普洱小沱茶之醇香小沱茶(亦可称“小金沱”)

关于醇香小沱茶的三个问题:

醇香小沱茶的原料以及陈放?

醇香小沱茶的原料:醇香小沱茶的主要成分是云南大叶种晒青毛茶,用料等级稍高,而且茶梗较少。此类茶制作出来之后在市场上通常是按盒装卖,不过有个很大的特点是,需要放一段时间才能体现出茶的醇香味道来,不然生茶(极少生产)会非常淡,熟茶渥堆味重的同时,也会有一股似泥的味道,不太好喝。但放上一年以上,其醇味就出来了。

醇香小沱茶的作用效果怎么样?

醇香小沱茶的功效是降脂、减肥、抑菌助消化、生津、止渴、清胃生津、消食化痰、利尿散寒,止咳化痰。

醇香小沱茶的要特别注意的事项?

醇香小沱茶的注意事项:不宜空腹饮用。和其它普洱茶一样,一般都要在饭后半个小时或者一个小时后才能喝,这样不仅能期待消食减腻的作用,而且对肾脏大有裨益。反之,如果不注意小沱茶的冲泡和品饮事项,那么对身体不仅起不到相应的作用,还会起相反作用,尤其是体质寒的和孕妇,要特别注意。

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全国首家普洱茶酝化中心试运行

  (记者/王宁)昨日,酝酿已久的全国首个普洱茶酝化中心在道滘镇华南茶叶交易中心试运营。据悉,此项目由华南农业大学和七彩云南普洱茶等企业提供陈化技术支持,将为东莞所有茶叶收藏者和经销商提供一个集茶研所、文化体验、交易、物流、陈化为一体的大型综合平台。8月为“体验月”,茶友们可前往品茶交流和参观普洱陈化仓。

  据华南农业大学项目负责人介绍,东莞各镇街分布着大小茶行约5000家,个体收藏者达6万人。项目前期定位是为东莞茶文化市场提供服务,并逐渐辐射华南市场。

  据了解,该酝化中心占地总面积2600平方米,仓储面积1900平方米,可存放1500余吨普洱茶,将针对普洱茶冲调、饮用、收藏、定制等多方面的特殊性,为普洱爱好者提供整体技术服务。

  该酝化中心可以帮助会员进行仓储保存、代客交易、代客寻茶、礼赠、定制等服务,但是代客保存茶品必须是具有收藏价值和升值潜力的高端茶品。

炎炎夏日,不妨泡一杯陈皮普洱

  夏季到来,气温升高,导致人的脾胃功能变差,容易湿气积聚,食欲不振。

  陈皮:健脾理气就靠它

 

  陈皮自古以来就是人们喜爱的食养佳品,“一两陈皮一两金”就是最好的赞誉。陈皮味辛苦性温,入肺脾二经,具有理气健脾、化除体内湿邪和畅通肺腑之气的功效,人体气、湿的问题,均能用到陈皮。

  熟茶:炎炎夏日应多喝

 

  品质上乘的熟茶,茶性温和、温润养胃。

 

  尤其是有一定年份的熟茶,经多年存放,滋味醇厚,性温驱寒,可温补阳气,散寒祛邪,活血通脉,十分适合脾胃虚寒之人。特别是夏日长期处于空调环境之下的现代人,夏天长期饮用熟茶,能祛除体内积累的虚寒、湿滞之气,缓解空调环境对身体产生的不良影响。

  陈皮普洱:夏日养生双保障

 

  陈皮健脾祛湿,普洱熟茶温润养胃,由两者结合的「茶妈妈的陈皮普洱」,更能很好地融合两者保健功效的优势,具有燥湿化痰、温润肠胃、健脾胃的功效。

  陈皮普洱以正宗的新会陈皮和经多年陈放的宫廷熟茶制作,正宗的原料、成熟的工艺、时光的打磨,让其品质和保健功效均为上佳,是夏日健脾祛湿、驱寒暖胃的食养佳品。

  炎炎夏日,不妨泡一杯陈皮普洱,一缕陈皮的甘香,一口熟茶的温润醇厚,喝的是一份健康。

普洱茶与滇红具体有什么样的区别

普洱茶与滇红均为云南省知名的茶叶,两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶;普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮,滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮,普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小。因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶。其实,普洱茶与滇红茶存在本质的区别,下面一起来看看究竟怎么回事。

普洱茶与滇红具体有什么样的区别

普洱茶与滇红的具体区别如下:

一、茶类不同

普洱茶,属于黑茶类,普洱茶为后发酵茶,所以越陈越好;而滇红,属于红茶类,滇红为全发酵茶,所以新茶好。

二、工艺区别

工艺上,云南滇红茶是先发酵茶,而普洱茶是后发酵茶。普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶,经渥堆(发酵)、干燥、分筛、拣剔、拼配成成品茶;滇红先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。制作工艺上,滇红茶是先发酵茶,生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而滇红茶则没有。

三、外形不同

普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。

云南滇红茶主要是散茶为主,滇红主要有工夫滇红和红碎茶。工夫滇红外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

四、滋味不同

普洱茶滋味醇厚,独具陈香;而滇红滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

五、功效不同

云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。而普洱茶的功效主要有:降血压、血脂,减肥,防辐射,预防心血管疾病的功效。由于普洱茶的降血压、降血脂作用,以及其降低血液黏度的作用,长期服用普洱茶可以对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

以上便是普洱茶与滇红茶的主要区别介绍,希望对茶友们有所帮助。