绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶夏季到来，气温升高，导致人的脾胃功能变差，容易湿气积聚，食欲不振。
陈皮：健脾理气就靠它
陈皮自古以来就是人们喜爱的食养佳品，“一两陈皮一两金”就是最好的赞誉。陈皮味辛苦性温，入肺脾二经，具有理气健脾、化除体内湿邪和畅通肺腑之气的功效，人体气、湿的问题，均能用到陈皮。
熟茶：炎炎夏日应多喝
品质上乘的熟茶，茶性温和、温润养胃。
尤其是有一定年份的熟茶，经多年存放，滋味醇厚，性温驱寒，可温补阳气，散寒祛邪，活血通脉，十分适合脾胃虚寒之人。特别是夏日长期处于空调环境之下的现代人，夏天长期饮用熟茶，能祛除体内积累的虚寒、湿滞之气，缓解空调环境对身体产生的不良影响。
陈皮普洱：夏日养生双保障
陈皮健脾祛湿，普洱熟茶温润养胃，由两者结合的「茶妈妈的陈皮普洱」，更能很好地融合两者保健功效的优势，具有燥湿化痰、温润肠胃、健脾胃的功效。
陈皮普洱以正宗的新会陈皮和经多年陈放的宫廷熟茶制作，正宗的原料、成熟的工艺、时光的打磨，让其品质和保健功效均为上佳，是夏日健脾祛湿、驱寒暖胃的食养佳品。
炎炎夏日，不妨泡一杯陈皮普洱，一缕陈皮的甘香，一口熟茶的温润醇厚，喝的是一份健康。
“普洱教父”白水清谈普洱茶保存方法，颠覆了我的藏茶观！
普洱教父白水清先生，为世界茶文化交流协会荣誉会长，90年代起逐渐收藏了清末宋聘号、百年福元昌、1920年敬昌号、1952年甲级红印等珍品老茶。因在普洱茶领域的杰出贡献，白水清被评选为“全球普洱茶十大杰出人物”之一。
如今，白水清与嫡传弟子鲁文锋携手创办的淘宝店“普洱藏家”，成为业内专业的普洱茶交流平台之一。白水清还与鲁文锋一起主创了《普洱老茶讲堂》栏目，发布在公号：普洱藏家，敬请关注！
以下为白水清先生的经验分享，文章来自公号：普洱藏家。
因为普洱茶在大陆兴起时间很短，大家都是摸着石头过河，并没有一个很确切的思路。所以大家八仙过海各显神通，到底各位所存的茶哪个好呢？
现在还没有个一致的标准，包括所储存的方向、买的茶风格是否一样，山头是向南的还是向北的，甚至有没有日照，都会有其影响。以我的理解中，很难千篇一律找出一个适当的标准，只能靠经验。以下是我的经验分享。
一、控制好温湿度
以我存茶的经验，茶品的存放时间、环境都需视茶品的质量而定，并非什么茶都适合以纯干仓的方式来存放。
然而，如何在仓储过程中控制好环境的温湿度，让茶质能完全舒展且后发酵而陈化，让茶叶经由存仓而更加美好，这才是存仓的精粹与学问。
▲清末干仓宋聘号
而以我的经验而言，若是存放在香港、广东、福建等地，在茶品初出厂三年内，仓储湿度都要长期保持在80%以下，需要随时注意气候变化，雨天时要将门窗关上，但也要保持仓储的通风良好，注意别让湿度超标。
我在香港的仓库内每个死角都要放很大的风扇，对着边角吹，保持室内的通风并降低湿度。
▲白水清先生的香港茶仓
一般有存茶经验的人都会发现，在仓库的四个角落和天花板是湿气最重的地方，因为水汽往上升会停留在天花板，故上面的茶通常会比下面的茶湿气更重。
当然这个情况是指二楼以上，如果是存放于地下室则相反，反而是地板会较潮湿，所以这点也是需要注意。
▲茶仓天花板的通风口
此外，茶叶的存放也不能恒温，所谓的低温保存特别是开冷气，这对茶完全没作用。其实只要正常的存放，将湿度掌握好，控制在80%以下即可。
另外，最好是在每年的春天时翻动一下，将茶换个存放位置，上下左右翻动让茶的湿度均匀。
二、纯干仓应该怎么做？
在仓储上，我有几个定义，一般而言，纯干仓就是我刻意不让茶接触空气中的水分，为什么选择纯干仓方式来存放，主要是我觉得这茶的口感质量好，不应该在短期内提前陈化，所以选择纯干仓方式把茶最好的一面保存下来。
▲普洱藏家2001年纯干仓昌泰号
但要放纯干仓得要谨慎选择茶质，有些茶质量普通或新茶感觉细腻薄弱，则不宜久放。一般而言，这种茶10~15年间就可以转化得很好，甚至水分多一点点的茶品，可能在7、8年时口感已不错。
而茶在不同土壤和阳光的孕育下，使得茶的香气、滋味变化都不同，故茶还是要根据不同产地、不同茶质来选择储存方式，才能存放出好茶。
▲控制温湿度
提到传统香港普洱茶存仓，因面对市场需求，港商为加速陈化，建立的多是在太平山下面的仓库，山上多是岩石，房子建起来后下面有个坡度。而变天时会产生露水，尤其导致靠山这一边湿气特别大。
▲石灰、木碳吸湿
为了避免将存放的茶叶都放到质变长虫，所以传统存仓用石灰洒在墙边四角防虫，然后再摆入茶，而水和石灰混在一起，会有一种特别的刺鼻味。
所以茶喝起来也有这种特殊的仓储味道。但是存茶经过岁月的存放，普洱茶也是会回到之前的风味。
三、仓储过程中的茶香转化
以科学的角度而言，茶叶的转化、香气的转变都会带来口感及味觉上不同的效果，但这些香气仍然一直在转变中，储茶时很多人会说茶有樟香、兰香等。
▲白水清先生及存茶
但事实上，今日的茶友樟香，不代表明日也会有，因为茶本身香气不断在转变，而香气转变的同时，茶滋味也不断地改变，并不是放在某一地方，就永远是好。所以如何将茶存放至最佳的状态则需相当的经验。
例如初放时可以将湿度些许调高，加速其转化，但前提是不能长霉，过一段时间当汤色转到玫瑰红时，将此批茶叶放在较高处，且太阳不会直射但带有温暖的仓储，那就是最好。
▲百年宋聘号茶饼及茶汤
再过几年很快地所有异味杂味都会散去，即能让你享受虽存茶较慢，但比纯干仓会快一点的转化，且茶汤将有很好的醇厚口感。
简言之，严加注意仓储的温湿度，要控制得宜，让茶放得好放得透，促进它的转化并有更好的口感。
▲百年宋聘号条索
不同的仓储环境会带来不同的存仓效果，中国幅员辽阔，各地的温度、雨季、空气都不同，存放的方法也一定不同，且就如前所诉，不同茶质也需不同的存放方式。
就如同云南各山头的茶，因其不同的茶质特性，也需不同的存仓环境，我是从新茶的口感来评断，茶该如何储放、储放多久，这也是我个人累积的经验。
▲宋聘号茶汤
普洱茶兴起时间不长，并没有确切或可依据的规范来存放，所以仓储很难找出一个所谓的标准，只能靠经验累积，慢慢摸索资深标准与依据。
【茶知识】：这些普洱茶最好不喝！
茶叶女 【茶知识】：这些普洱茶最好不喝！
普洱茶的功效与作用有很多，但是喝的时候要注意，有些茶喝了是影响健康的。
下面说说为何这些普洱茶不能喝：
1、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。
2、霉变茶：含有大量毒素。
3、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。
4、焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
5、隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。
茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。
当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。
经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。
所以,隔夜茶不宜饮用。
6、久泡茶：茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
7、冷茶：茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
8、烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在过热时饮用。
过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
洪普号【匠心】｜灵魂熟古树普洱茶，让人回味留恋！
据了解，【匠心】熟茶，是对世界各地制茶匠人的敬畏，也是洪普号堂前明镜，一路坚守，不忘初心。
【匠心】熟茶精选布朗山300年古树纯料发酵，金芽占比高，采用“洪心一号”竹篓吊恒温发酵工艺，以工匠精神历时3年干仓陈化之作!
印象中，纯料多是用于制作生茶。因熟茶的制作比生茶要复杂的多，加工的门槛高，以好原料用于熟茶发酵需要承担的风险也更大。
那么，这款用古树纯料【匠心】熟茶会是怎样的呢?
此时此刻，我已迫不及待地铺好茶席，备好茶具，开启品鉴之旅!
【匠心】熟茶采用适用包装棉纸，包装工艺细腻，包装设计风格简洁又不失大气！
【匠心】干茶
茶饼重实，条索肥壮，压制松紧适度，从漂亮的饼面可以看到金芽密布，茶饼均匀，无撒面，可以看出是里外一口料。
【匠心】内质
鉴赏完干茶后，开始对这款茶的内质进行品评。
品评所用的盖碗容量大约为160ml，用茶针取茶约8g左右评鉴。
洗茶，用100C°矿泉水，即冲即出(在正式冲泡前先以沸水洗茶一遍，洗茶不计入冲泡次数)。
开汤，汤色褐红，香气四溢，入口浑厚霸气，滋味饱满，带些许木质香，茶汤纯净无杂味，舒适性高，茶汤顺滑感明显，就像小时候吃豆腐花一般，从入口到咽下喉咙的过程中，都是顺滑而自然的感觉，茶汤滋溜一下就跑进肚子里，毫不费力。
【匠心】叶底
该茶叶底褐红有光泽，叶质柔软、粗细较均匀。
总结
【匠心】采用2013年发酵原料，2015年压制成饼，陈放至今，几年的沉淀，合理转化，干茶清爽无堆味，汤色清亮度提升，滋味纯正沉实，具备较好的浓、稠、滑度。
此外，【匠心】是一款有灵魂的熟茶，苦后生津回甘丰满，有苦有韵，像人参般的苦香感，喝过之后的很长时间都韵味有余，让人回味留恋，印象深刻。
【匠心】汤色红褐有金圈，但茶汤的通透度还不够，需要时间转化!
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
