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六安瓜片是中国传统的十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，主产地是原金寨县和裕安区两地。即使农业科技发达的今天，瓜片的生产仍需投入大量人力，这使得成本居高难下。有好事者曾统计《红楼梦》中80多处提到六安瓜片，但现实中此瓜片茶却流通不广，仿佛只存在于小说与遐想中。瓜片是一款，很难模仿、很难假冒、很难替代的茶，所以在中国，很多人还不知道六安瓜片。像其它的茶叶，比如安吉白茶，有人用黄山毛峰来代替。
瓜片历史
这种片状茶叶形似葵花籽，逐称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。明朝始称“六安瓜片”，六安瓜片在清朝被列为朝廷贡茶。史料记载，1856年，慈禧生同治皇帝后，方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。由于其独特的历史地位，六安瓜片现已被列入国家非物质文化遗产目录。
品质特点
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无梗无芽的单叶茶，属烘青茶。“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，其外形呈瓜子形的单片，色泽墨绿，叶表起白霜。正因为如此，“六安瓜片”冲泡后果香持久，滋味醇厚，回味甘甜，汤色碧绿。
瓜片采摘
与其他茶叶不同，瓜片的采摘极为讲究，只采摘最嫩的叶片，既不要芽也不要梗，一根枝条上最多只能采五六片。从采摘技术上看，瓜片茶是唯一的每片叶子单独采摘的茶叶。每年3月底茶树经过越冬期开始萌发新芽；4月初，一芽一叶初展，即第一个叶片长出；4月上旬第二个叶片长出；4月中旬第三个叶片长出；第四个叶片长出时应该在4月20日谷雨前后。当第四片叶子长出时，采茶人开始轻轻摘下第二片叶子。
第一叶是不要的，因为长时间包着芽头，长出时就老了；而此时第二叶刚刚展开，页面长度在3厘米左右，既积累了丰富的营养物质，又保证叶片的嫩度，正好采摘。同时，茶树经过一年的积累，新叶独具精华。
第二叶采摘后，隔1～2天后第三叶则叶形初展，即可采摘，以此类推。随着气温的升高，叶片的老化程度越来越快。所以，在众多鲜叶中，以第二片为极品，最为华贵，传统上才称其为“瓜片”。第一片叶称为“提片”，第三和第四片叶称为“梅片”，芽头称为银针。
瓜片的黄金采摘期就是在谷雨前后的十余天内，一旦过了5月5日的立夏，气温上升快，叶片迅速变老。可以说，立夏之后，已无瓜片。此时采茶，已不需要绣花般的精细，用手掳采即可。采茶时期的天气也很重要，不能下雨，否则叶片含水过多，容易发酵。如果天气热得太快，新叶加速老化，采摘时间就会大大缩短。
采茶是个技术活，需要手法细腻，把叶片轻轻捏下，不可使叶片受损，也不能折断枝条。一人一天工作12个小时，也只能平均采3～4斤的鲜叶，手法最快、最麻利的工人也只能多采1斤鲜叶。一般4～5斤的鲜叶加工后才能产出1斤瓜片，所以一个工人一天所采鲜叶也产不出一斤茶。
瓜片冲泡
将六安瓜片放入玻璃杯中，先用少许的水温润茶叶，水温一般在85℃左右，因为六安瓜片的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味。“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解就成了苦涩味。“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
想要了解喝绿茶减肥几天能见效吗?
经济社会的发展使得我们的生活水平也不断的提高，因此人们现在的生活变得丰富多彩，因此饮品业也在快速的发展。因此绿茶成为了人们最喜欢的饮品之一，有大部分的女性都喜欢喝绿茶减肥，那么喝绿茶减肥几天能见效呀?
喝绿茶减肥几天能见效呀?根据个人的体质来看。不过长期饮用肯定是有效的。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
喝绿茶减肥几天能见效呀?短时间内是没有效果的。虽然喝绿茶对减肥有一定的作用，但效果不是想象的那么理想，减多少斤之类的。绿茶不能作为专业的减肥用品。如果身体正处于发育的关键时候，要做的不是减肥，而是合理的调节你的饮食，调节你的生活习惯，包括你的睡眠、运动等。
也许很多人并不知道绿茶有减肥的功效，因此只认为绿茶是一种健康的饮品而已。喝绿茶减肥几天能见效，这一点我们现在是了如指掌了，再也不用担心减肥减不下去了。因为我们拥有了一种减肥神器，那就是每天都喝一杯绿茶。
日照茶产业探路“精品化”模式
日照茶产业探路“精品化”模式
眼下正是日照秋茶上市交易的高峰期。“今年立秋以来，雨水不断，茶树长势较好，估计1亩地少说也要收入1万多元，俺尝到了日照绿茶的甜头。”一位有13年茶叶种植经验的日照市巨峰镇李家庄子村茶农说。
东临黄海出好茶
日照种茶条件得天独厚：东临黄海，日出先照，冬无严寒，夏无酷暑，光照充足，雨量充沛。山地丘陵多东西走向，易于抵挡北风的侵袭，加之土壤呈微酸性，含有丰富的有机质和微量元素，对茶树生长非常有利。
但是，由于以往传统的一家一户、分散种植的模式，难以组织有效的现代管理，致使日照绿茶产量和质量无法得到有效地控制。针对这一情况，日照市政府强化组织领导，深化绿茶生产基地建设工作。确立了“积极创建优质绿茶生产基地，不断促进产业集群化发展，提高产品质量，打造区域品牌，促进农民增收”的工作思路，把绿茶产业作为富民强区的特色产业，纳入全市经济发展总体规划，有效实施《创建山东省优质绿茶生产基地发展规划》，将基地和龙头企业建设作为发展现代农业、调整农业结构、增加农民收入的重要途径，引导日照绿茶走出了一条精品化发展之路。
实施地理标志产品保护
日照市各级政府始终坚持以建成“江北最大的优质绿茶生产基地” 为目标，不断加大扶持力度，推动产业集聚，形成规模效益。对连片发展茶园50亩以上的，给予每亩200元的扶持奖励，同时，大力推行土地规范流转，引导流转土地向优质绿茶基地转移。该市制定出台了优惠扶持政策，鼓励创办绿茶加工企业。加快龙头企业建设，专门设立基金对绿茶龙头企业给予贴息、补助和风险补偿。
同时，日照市质监局严格实施食品生产许可制度，切实把好食品安全特别是绿茶安全“准入”关。对获证企业，强化证后监管，促使企业保持较高的质量管理水平。加大市级和省级产品质量监督抽查力度，并将监督抽查结果及时通报各级政府和有关部门，加大监管合力，对不合格企业严肃处理，召开质量分析会，查找原因，督促落实整改。
切实做好日照绿茶地理标志产品保护，全市确定了24家绿茶生产加工企业使用地理标志保护产品专用标志。加强示范区建设，靠标准化提升日照绿茶质量。严格执行《日照绿茶》山东省地方产品标准。日照市质监局还会同该市农业局发布实施了《日照绿茶无公害生产技术操作规程》、《日照绿茶 幼龄茶园无公害管理技术规程》、《日照绿茶有机茶园管理技术规程》 等地方规范，为茶农进行科学的茶园管理，实现从茶叶选种到鲜叶采摘的全过程控制提供了科学的依据。该市岚山区通过了国家级无公害绿茶标准化示范区验收，标志着日照绿茶向生产标准化方面又迈出了一大步。
农民增收 农业增效
目前，全市茶叶行业已拥有4个山东名牌产品、1个驰名商标、5个省著名商标。2009年，岚山区政府荣获创建山东省优质绿茶生产基地称号，山东日照碧波茶业有限公司荣获创建山东省优质绿茶生产基地龙头骨干企业称号。自获得称号以来，该企业产业示范区面积从最初的自有茶园1000亩，扩增到示范茶园5000余亩，示范农户从开始的5个村增加到26个村，辐射农户2万多户，从事茶叶生产的农户达10万人。公司茶叶产量从开始的180吨增加到300吨，总产值达到6000多万元，亩产值达到1.8万元，促进了农民增收、农业增效。龙头企业的崛起不仅促进了日照绿茶品牌知名度的进一步提升，也给当地茶农带来了实实在在的好处。
“公司产品档次上去了，销路好了，盈利也就多了，茶农们采摘的鲜叶价格也就跟着上去了，在公司的茶园里采茶的工人工资也高了。”该公司负责人自豪地说。
“下一步还要探索拉长茶叶产业链，提高茶叶附加值，让茶叶酒、茶枕头等保健品及茶叶水饺等系列茶叶外围产品走向更广阔的市场，带给茶农更多的实惠。”日照市质监局党组书记、局长李泉表示。目前，日照市绿茶种植面积已达到15万余亩，相关从业人员30余万人，绿茶产业总产值20亿元，茶农人均纯收入达到6000余元。（王雯雯）
2020年明前高山一级绿茶春茶品鉴分享
绿茶2020年新茶毛尖茶叶明前高山一级绿茶春茶品尝评测报告
一、2020年明前高山一级绿茶春茶信息：
形状:针形
产地:中国大陆
省份:四川省
城市:雅安市
食品工艺:烘青绿茶
是否为有机食品:否
采摘时间:明前
包装方式:食用农产品
套餐份量:3人
套餐周期:2周
配送频次:1周1次
口感:清鲜回甜
价格段:1-159元
茶种类:蒙顶毛尖
级别:特级
生长季节:春季
适用场景:下午茶
适用人群:通用
净含量:500g
包装规格:1包单件
净含量:500g
冲泡水温:60-80℃
采摘原料:一芽两叶
适用茶具:玻璃杯
二、品牌简介
四川雅安地区栽培生产名茶历史悠久，始于唐代，见载于陆羽《茶经》。迄今已有1200余年。1978年雅安地区茶叶公司与桂花村联合，在原有生产工艺基础上，选早春一芽一叶初展优质原料，采用炒、揉、烘交替进行的工艺，创制了特种绿茶名品——峨眉毛峰。
雅安地处四川盆地西部边缘，与西藏高原东麓接壤，位于北纬30°，东经103.3°，受西藏高原大地形和雅安所处四面环山地形所影响，雨量充沛，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，群山青翠，烟雨蒙蒙，湿热同季。土壤肥沃，土层深厚，表土疏松，酸度适宜，为茶叶形成良好品质，创造了十分优越的条件。
毛尖是中国茶叶的一个著名品种，属于绿茶或黄茶的一个子产品，色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
它由一芽一叶、一芽两叶茶青炒制，其中都匀毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖等较为著名。其冲泡出来的茶汤颜色碧绿，外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
三、2020年明前高山一级绿茶春茶的外质内质评测：
1、外包装情况：采用简单的自封牛皮纸袋包装，既防潮又方便。
2、干茶：色泽墨绿，尚油润，条索针形紧结纤尖细,干茶有玉米香。鉴赏完干茶后，我们称取4g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、2020年明前高山一级绿茶春茶品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年4月29日上午
天气：晴18~30度
2、评测人信息：
地址：南方某城市
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前用温开水快速洗茶1次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，再润茶5分钟后，就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色浅黄绿光亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的嫩香，没杂味，没仓味。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、自动报警计时器等。
用水：美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水
冲泡时间：每泡统一定为6秒时间
第1泡：汤色浅黄绿明亮，淡淡嫩毫香，滋味清新柔和，无苦涩，稍有甜味，有生津好，回甘较慢，无杂味。
第2泡：汤色浅黄绿明亮，香气稍深，清新嫩毫香，入口鲜爽甘甜，滋味柔和，有生津回甘。
第3泡：汤色浅黄绿透亮，浓郁嫩毫香，滋味鲜爽，入口甜，汤质醇柔，生津好，回甘慢。
第4泡：汤色浅黄绿透亮，浓郁嫩毫香，滋味鲜爽，入口甜味明显，汤质醇柔，生津好，回甘慢。
第5泡：汤色浅黄绿明亮，嫩毫香依旧在，略有甜香，滋味平和。
第6泡：汤色浅黄绿明亮，嫩毫香稍有变淡，入口鲜爽甜香，滋味变薄，甜度不减。
第7泡：汤色再变浅淡黄绿明亮，嫩毫香淡淡，入口依旧鲜爽甜香，滋味变薄，甜度不减。
第8泡：汤色再浅淡黄绿明亮，嫩毫香淡，入口还是鲜爽甜香，甜度不减，耐泡程度真好，还有继续冲泡潜能。
叶底：色泽黄绿鲜艳明亮有光泽，有活力，叶形较完整，针头芽叶比例大，嫩度高。
五、2020年明前高山一级绿茶春茶品尝评测总评
一款比较大众的毛尖，干茶条索紧结纤细，嫩毫香明显，带有一定嫩毫香，滋味鲜爽、有甜味，无苦涩，无杂味，回甘生津较好，叶底茶叶黄绿鲜艳柔软、有活力。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用