相传，台湾乌龙茶先由武夷山传入，制法以武夷岩茶制法为蓝本，后由安溪引进茶种，聘请茶师传授制茶技艺。可以说台湾乌龙茶是吸收闽北与闽南制茶的技术。但由于台湾茶叶在很长一段时间是以外销为主，它在焙火、精制加工、包装等方面都有一定的规定，从而使台湾
发布时间：2019-05-29
9日，有不少读者问，平时只知道有铁观音、岩茶、红茶、绿茶和花茶，对福建乌龙茶的概念还不是很明白，希望本报能够详细地介绍一下。为此记者专门请省茶叶协会的有关专家就此问题做出解答。福建乌龙茶——产量最大品质最好“其实像铁观音、岩茶、永春佛手、水
发布时间：2019-05-16
福建讯《细品福建乌龙茶》(图)本报讯（记者宋向洪文/图）由我国著名茶叶审评专家陈郁榕女士主编的《细品福建乌龙茶》一书近日正式出版发行，并在全省新华书店出售。全国茶叶标准化委员会委员、质量专业高级工程师，国家一级高级评茶师，国家以及高级茶叶加
发布时间：2019-05-15
近日，福建泉州一家茶业集团的1批1275公斤、货值达20.91万美元的高档乌龙茶，顺利出口到非洲乍得，实现福建泉州乌龙茶对非洲国家出口零的突破乌龙茶首次出口非洲。
发布时间：2019-04-20
制茶师们抢着在天气好时晒青 安溪各茶区于五一期间开始大量采制铁观音(黄东华/图)中国茶网资讯：上周，福建乌龙茶几乎同步开始采摘，经过一周多紧张的采摘和初制，目前福建省内最著名的两种乌龙茶—安溪铁观音和武夷岩茶已经基本采摘、初制完毕。据了
发布时间：2019-04-16
茶客们不妨回想一下，你所熟悉的福建乌龙茶都长什么样子？安溪铁观音是圆形紧结的颗粒状，武夷岩茶则是壮实扭曲的条索状，唯一做成饼茶的漳平水仙，也仅仅是不到巴掌大的四方饼……今年以来，不少乌龙茶开始以和普洱一样的大圆饼形象出现，是噱头，还是确实是
发布时间：2019-04-10
茶客们不妨回想一下，你所熟悉的福建乌龙茶都长什么样子？安溪铁观音是圆形紧结的颗粒状，武夷岩茶则是壮实扭曲的条索状，唯一做成饼茶的漳平水仙，也仅仅是不到巴掌大的四方饼……今年以来，不少乌龙茶开始以和普洱一样的大圆饼形象出现，是噱头，还是确实
发布时间：2019-04-10
茶叶种植靠天吃饭。今年夏季，仙游充沛的雨水和适宜的气候给当地乌龙茶基地带来丰收。茶农预计今年秋茶将增产两成左右。据莆田检验检疫局介绍，今年1至9月，该局共检验检疫出口茶叶49.7万美元，单价和货值分别比增74.1%、49.7%，产品主要销往
发布时间：2019-04-09
眼下正是秋茶采收时节，在仙游县乌龙茶基地，茶农们正忙于采收与加工，为秋茶出口做准备。据统计，今年1至9月，仙游乌龙茶出口货值达49.7万美元，单价和货值分别同比增长74.1%、49.7%，产品主要销往日本、德国、美国等国家。近年来，欧盟对茶
发布时间：2019-04-09
千年文庙，老铁飘香。10日，福建安溪千年文庙内人头攒动，热闹非凡。“我爱老铁”安溪民间斗茶赛最后决赛在此火热开赛，千百安溪茶人汇聚一堂，观色闻香，品茗寻韵，一睹陈香型铁观音茶王风采，现场氤氲着浓浓的茶乡文化味。“系列茶样，经过几十年岁月自
发布时间：2019-04-07
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