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铁观音的发源地是哪里冬天喝铁观音有什么功效

提问者:逝去的&青春提问时间:2019-10-11
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铁观音是由福建安溪县西坪镇尧阳山麓的汉族茶农所发明,因此,铁观音的发源地一般认为是在福建安溪。铁观音的发源地是哪里,这下你知道了吧?

福建省安溪的自然生态环境保护良好,土壤、气候、地形都十分适合茶树的生长,生产出的茶叶质量优异,尤其是铁观音。安溪铁观音天下闻名,而且有红芽歪尾桃之称的纯种铁观音。红芽歪尾桃即叶形椭圆,叶面呈波浪状隆起,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶尖端稍凹,向左稍歪,嫩芽呈现出紫红色,这是纯种铁观音的特质。

铁观音的发源地是哪里,茶友们都知道了。冬天喝铁观音有什么功效呢?众所周知铁观音具有很好的保健作用,还可以防癌、抗癌、抗动脉硬化、抵抗衰老、防治糖尿病、防治龋齿、清热降火等等。在冬天,尤其适合饮用铁观音,不仅能温暖身心,还能达到保健的功效。

回答者:悟茶道回答时间:2019-10-11
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普洱茶铁观音是绿茶吗

普洱茶铁观音是绿茶吗?是不是绿茶,看制作工艺就是了。普洱茶的制作工艺和铁观音的制作工艺分别是:

普洱茶的制作工艺

原料加工

鲜叶摊放:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。

杀青:杀青要杀透、杀匀,无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。

揉捻:揉捻加压不宜过重,时间为30分至40分。

解块:解散结块茶。

日光干燥:必须以日光晒干,其间可再揉捻一次以使茶条紧结,晒青茶含水量≤10%。

成品加工

蒸压成型:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形,形成压制成型有别于散茶的独特香味。蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。

干燥:干燥温度≤60℃,至茶叶含水量≤12.5%。

铁观音的制作工艺

铁观音属于青茶(乌龙茶)类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

安溪铁观音的制造工艺,要经过:采青、晒青、凉青、做青(摇青一摊置)、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。

正炒铁观音做法及特点

正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺,并及时下锅杀青,采青后第二天中午11-12点炒青(杀青),所以称为正炒。

正炒做法具有传统铁观音的特征,干茶砂绿色明显,因走水充分汤色黄绿、明亮、透白;汤味滑、活、厚,上等茶花果香浓郁,观音韵明显,回味甘甜,口齿留香;叶底色黄绿,有光泽,底片柔软;安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。

因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客,也适合斗茶。铁观音茶王比赛用的就必须这种做法的铁观音。此类茶口感较轻。

拖补铁观音做法及特点

将摇好的茶青,置于空调间,静置至次日下午以后,才可以开始入锅炒青(杀青)。由于茶青静置时间长,杀青时间拖延至第二日晚22-24点炒青,有的拖到第三天6-10点再炒青,因此称为拖补或拖酸,又叫拖青。

这种工艺做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味,但基没有了铁观音的音韵。这类茶有明显的“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。有开盖夺香之势,很容易吸引刚接触观音的茶客。此类茶叶(铭茶案坊)口感较重。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。所以,普洱茶不是绿茶,铁观音也不是绿茶。

绿茶和铁观音哪个适合减肥,两者的区别有哪些

现代人的生活越来越没有规律,所以引起肥胖的原因也日益增多,所以很多的人都在喝茶减肥,其中就包括绿茶和乌龙茶。绿茶是中国的传统名茶,当然的,铁观音也是中国的传统名茶,所以绿茶和乌龙茶因其独特的功效得到很多人的喜欢,那绿茶和铁观音哪个适合减肥呢?下面我们就来看一下吧!

绿茶的减肥功效

绿茶中含有一种能让人兴奋的物质,这样人体就能持续的消耗身体中的能量。当我们身体在正常进食的能量被消耗掉后,就会动用储备的脂肪来提供能量。这样身体的重量自然就会降下来。而且绿茶还可以消除食物中的油腻,消除了食物的油脂自然也就消除了肥胖的根源,

绿茶中含有的儿茶酸能增加体内降肾上腺素的水平,加快新陈代谢的速度,同时还能去油脂,减少脂肪细胞堆积,所以喝绿茶是一种有效的减肥方法

铁观音的减肥功效

医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”,安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

铁科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,多方证据表明安溪铁观音具有帮助消化、排毒清肠、消除油腻、减肥健美等显著功效。

绿茶和乌龙茶的区别

1、绿茶

绿茶是未发酵的茶叶,主要以茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶较多保留了鲜茶叶内的天然物质,其中的茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。

绿茶的特点是清汤绿叶。干茶是扁平状,绿中带黄。茸毛越少的越好,汤色杏绿明亮,香气清幽,滋味鲜爽。

2、铁观音

(1)、铁观音是青茶,属于乌龙茶的一种(青茶也称之为乌龙茶)。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。

(2)、青茶的汤色清澈金黄或者淡金黄,而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”,茶汤大多偏青绿色,这也是很多人误以为铁观音是绿茶的原因。但其实青茶既有绿茶的清香和花香,又有红茶的醇厚滋味。

(3)、铁观音的特点是绿叶镶红边,泡开的茶叶会比较大,汤色密黄明亮,铁观音一般选用的都是比较成熟的两叶或多叶片的茶叶制作,具有其特有的花香,且比较耐冲泡。

综上所得,绿茶喝完铁观音都具备减肥的功效,但是要问两者哪一种减肥功效更好,那还着真的不好说,因为不管怎么样,喝茶减肥只具备辅助作用,具备减下多少还是得看自己!


华莱黑茶价格铁观音属于哪种茶-玫瑰花茶能天天泡着喝吗?喝玫瑰花茶的禁忌

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玫瑰花茶能天天泡着喝吗?喝玫瑰花茶的禁忌

玫瑰花性温,味甘微苦,入肝、脾二经,具有理气解郁、和血散瘀的功效,用于治疗肝胃气痛、新久风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下、乳痈肿毒等症,很多的人都喜欢喝,那玫瑰花茶能天天泡着喝吗?具体如下!





玫瑰花茶不能天天喝

老中医告诉我们,玫瑰花茶并不能够天天服用,特别是夏季的时候更不能够如此。对于女性来说,玫瑰花服用多了之后对于身体非常的有好处,能够有效的行气活血以及调和脏腑之间的功能,令脸色越来越好以及越来铁观音属于哪种茶越白皙,月经失调还有痛经等等的情况也能够得到有效的缓解。如果是气虚的患者每天将十五克左右的玫瑰花和大枣或者是西洋参一起浸泡之后服用,肾虚患者可以选择枸杞子。



红茶树如果天天都大量的服用玫瑰花茶,那么会导致体内的气血运行过快,不利于身体健康,最直接的体现就是女性在月经期间容易出现大出血等等情况,出现生命危害。

中医方面认为,玫瑰花性温和,服南京雨花茶用之后具有很好的调节身体气血运行的作用,功效则是行气活血以及调和脏腑功能,经常服用会减少身体出现色斑的可能,并且脸色也会越来越好。除此之外,服用玫瑰花茶对于月经不调或者是痛经的女性来说是非常有效的,能够很好的缓解身体的不适。

喝玫瑰花茶的禁忌

1、不能和茶叶一起冲泡

在冲泡玫瑰花的时候我们可以根据个人口味的不同添加一些其他的调味品,例如蜂蜜还有冰糖就是很不错的选择。不过,玫瑰花千万不能够和茶叶一起冲泡,这主要是由于茶叶中含有大量的鞣酸,服用之后会影响药效,特别是疏肝解郁的功效会大幅度的减弱。

2、不适合每天服用

中医建议,在夏天的时候千万不能够天天服用。虽然玫瑰花具有很不错的美容作用,但是如果天天都将玫瑰花泡水喝,很容易导致体内的气血运行出现毛病。如果体内的气血运行速度过快,那么身体的健康就会受到影响,特别是在月经期间的女性更加容易大出血,甚至有可能威胁生命健康。

3、不适合月经量过多的女性服用

虽然说将玫瑰泡水喝对于多种妇科疾病有着很不错的治疗作用,特别是月经不调或者是痛经。不过,玫瑰虽然能够治疗妇科疾病,但不争气服用也有可能导致身体患有妇科疾病。如果说平时的月经量比较多,那么在月经期间最好不要将玫瑰泡水之后服用,甚至在平时也要减少。因为如果这些时候服用玫瑰,会导致月经量增加,甚至大出血。

4、便秘患者不适合服用

玫瑰具有一定的收敛作用,所以说黄山毛峰简介拉肚子的患者服用之后具有止泻的功效。但是如果是一些便秘的患者服用,不仅不能够缓解便秘,甚至还会导致便秘的问题更加的严重。

5、孕妇不要经常服用

研究发现,如福鼎白茶白茶果女性在怀孕期间大量并且长期将玫瑰泡水喝,那么流产以及分娩困难的情况就会加重。所以,为了自己以及孩子的健康,小编不建议怀孕期间的女性服用玫瑰。

6、胃寒以及容易腹泻的患者不适合服用

这一类型的患者并不是说坚决不能够将玫瑰泡水喝,而是服用的时间间隔一定要长,不能够长期并且经常的服用。

7、体质较差的患者不适合服用

如果你经常感觉到身体疲倦,而且身体也更加的虚弱抵抗力比较差,那么最好不要服用玫瑰花,因为它不仅不能够提高体质,反而会令体质越来越差。

综上所得,玫瑰花性温,富含多种维生素、单宁酸、挥发性香气成分等,但其性温,体质偏热的人如果天天喝玫瑰花茶很可能出现长痘、上火等情况!是不能天天饮用的!