绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶首先，人体的差异，有对特殊营养的一并需求。这是中国传统养生的一大发明。人们习惯于将不同植物果实，如大枣、桂圆、山楂、枸杞等一些补气、补血又养颜的物品调配到一起饮用，以期达到更高的品饮效果。
其实，在这方面，英国人创造的诸多红茶调饮的方法为我们提供了成功的范例，它之所谓盛行，尤其为当今知识层白领接受与效仿，就是因为这种饮茶方式不是为了饮茶而饮茶，实质更注重人体营养的不同需求。因此，调配的饮法也是当今人们始终关注的一种方法。
相对纯茶的饮法，它不是倒退，而是一种进步。其次，调饮的方法可增强某些营养物的吸收。以茶膏加牛奶的方法为例。过去，我们不太赞成这种饮法。认为茶膏中的咖啡碱与儿茶素会分解牛奶中的脂肪和蛋白质，对牛奶营养物是个破坏过程。但是后来我们发现了一个奇怪现象，凡是采用这种方法饮用的人，都称这种方法具有“抗饿性”。这使我们大惑不解。后来通过实验室化学分析的方法才发现，茶膏中多种化学组分与牛奶中的营养组成产生融合与分解，倒使牛奶中易于人体吸收的成分大大增强。通过对一组小白鼠实验，纯牛奶被小白鼠吸收只能达30％左右，参入茶膏调饮后，小白鼠对这种牛奶的营养吸收竟大大提高，达到50％左右。后来，我们分别找出不同人群试验，发现的情况也是如此。由此，我们相信，当茶膏与某些食物调配一起饮用时，可能会使两者的营养物产生融合，便于人体的吸收。
再次，生活情趣的要求。人们对饮茶的需求不仅是物质的，还有精神上的需求。当人们对于纯茶的各种冲泡方式及品饮形成一定“固定思维”时，也在寻找冲泡方式新的突破。当然，在这之中，会使一部分人打破原有思维模式，探寻另一种改变，即茶叶本味的改变，思考一种多品味的途径，使其更具养生特点。其实，中国现代茶的概念基本上以这种思路为主。我们现在看到市场上最畅销的茶品几乎都以这种茶为主。
陈皮普洱茶的制作方法
陈皮普洱茶茶的制作工程比较简单，要先将柑橘洗果、开口、取肉、晾晒，再把晒好的柑橘里装入茶叶，晒茶即可制成陈皮普洱茶。
陈皮普洱茶的做法：
1、洗果。
将新鲜采摘的新会柑运回村里，用祠堂里的古井水洗净。
2、开口。
用特殊的刀具，在柑子的顶部开一个圆口。3、取肉。
用镊子将果肉取出，果肉在药理上带有湿毒，所以只能舍弃。4、洗柑皮。
取完肉的柑皮要再次清洗，以免内部残留有果籽和果汁，影响茶的口感。5、晾晒。
清洗好的柑皮不能直接装入普洱茶，此时的柑皮含水量还是太高了。把柑皮倒扣过来，要把留在里面的水倾倒出来。再放到阳光底下晾晒。要选在阳光充足的时间晾晒，这样才能把柑皮晒透。
6、装茶。
制作柑普茶对天气阳光的要求很高，柑皮必须要完全晒干才能装茶。
7、晒茶。
晒茶对天气的要求也很高，阳光充足的情况下，要晒足9天的时间。日晒后，柑皮的颜色会渐渐变深，直到柑皮完全晒透，变得脆硬。
如何正确饮用普洱茶？
如何喝普洱茶？
制作第一杯茶时，只需将沸水倒入茶中并倒出几秒钟。茶的味道不应该被浸泡出来，因此茶中的污染物可以被洗掉。
普洱茶的国家标准是必须由地理标志保护范围内的云南大叶晒绿茶制成。不在地理标志保护范围内生产的茶或者不在地理标志保护范围内用大叶晒青绿茶制成的茶，不能称为普洱茶。
普洱茶具有降低血脂和血压的保健功能，这是公认的。专家提醒，一方面，在购买普洱茶时，有必要认识地理标志。另一方面，普洱茶只有正确冲泡和饮用，才能充分发挥保健作用。
因为煮沸和饮用时浓度很容易过高，会影响脾胃；同时，控制香气和味道也不容易。只有一些老茶和粗茶可以煮和喝，但时间应控制在3至5分钟内，煮的时间不能太长。
普洱茶可以冲泡多次，通常高达10-15次，而好的普洱茶可以冲泡20次以上。
然而，第一杯茶必须倒出。由于普洱茶在人工种植、加工和包装过程中不可避免地会受到农药、灰尘等污染物的污染，所以在制作第一杯茶时，只需将开水倒入茶中几秒钟，即可将茶中的污染物冲走倒出，茶中的味道不应该被浸泡掉。
专家说正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的压制普洱茶是蛋糕、砖或碗的形状。喝之前，最好把它打碎，分开，放在通风条件好的地方，定期转动，让茶自由呼吸，提神醒脑。大约半个月后，新空气进入发酵后，普洱茶的原味将慢慢显现。这时，酿造后味道会更好。(照片来源:东方集成电路)
普洱茶生茶和熟茶如何存放？这3大原则请知悉！
普洱茶生茶和熟茶应该如何存放比较好？需要分开还是合并存放呢？
普洱茶十分奇妙，同一产地，同一原料制作，不同的工艺却能产生两种不同的茶叶口感。生茶回甘生津，熟茶厚滑平和，都赢得各地茶友的追捧。
普洱茶生茶和熟茶的存放都讲究什么技巧呢？国家高级评茶师、淘宝官方旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来分享他多年经验技巧。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶，并把多年研究普洱茶心得，整理发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。
一、普洱茶生茶和熟茶要放在一起吗？
普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。主要有两个原因：
1.生茶和熟茶的香气类型不同。
普洱生茶多为荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。
2.生茶和熟茶的叶底颜色不同。
生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。
而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。
如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。所以，生茶与熟茶要分开存放。
二、普洱茶存储3大原则须知
普洱茶的魅力之处，在于长时间收藏转化，才能达到更佳的品饮效果。从整体上说，普洱茶储存必须要有三大原则：通风、干爽、无异味。
1.通风：不是绝对的长时间通风，而是适当通风；否则，普洱茶的香气和茶气容易流失，从而影响香气和口感，茶品本身的品饮价值和收藏价值会下降。
2.干爽：这个也是相对的，不是绝对干燥，假如绝对干燥的话，发酵霉不能正常存活，也就导致转化慢，甚至转化不足等问题出现。存放普洱茶的湿度在30-70之间较好。
3.无异味：这个比较容易理解。普洱茶是容易吸附异味的茶品，因此绝对不能把普洱茶放在有异味的地方，比如有油烟味的厨房、有杂味的客厅或储物间，最好放在纸箱中封存好。
三、家庭存茶的3个技巧
第一，一些茶友有专门存茶房，生茶熟茶自然是分门别类的存放。
第二，条件有限的茶友，可以用纸箱，或是柜子，把生熟茶分开摆放，只要不是叠加在一起则是好的，堆放在无异味、相对干燥的环境就可以。
第三，若是撬散的生茶，熟茶，可以放到茶罐里，这里有一个小知识点，南方的茶友，因为天气原因，可以把茶放入陶土罐。而北方的茶友，则可以适量采购锡制、陶制，或是当下最流行的天目釉的茶罐，在一定程度隔湿防潮。
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