孕妇可以喝碧螺春,但是不能喝太浓的茶,也不能饮用过量。碧螺春属于绿茶类,绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。
孕妇喝茶注意事项:
1、虽然孕妇喝绿茶有好处,但是也要注意适量饮用。
2、孕妇如果喝茶太多、太浓,对胎儿就会产生危害。
3、茶叶中含有少量咖啡因,咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。
4、孕妇喝绿茶还要注意时间最好在饭后1小时后再饮用淡绿茶。
经常喝碧螺春茶有利于人体健康,从理论上讲,孕妇也是可以喝碧螺春茶的,但一定要注意浓度,浓度要淡,另外量不宜过多。
碧螺春价值功能
碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
碧螺春功效
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1.兴奋作用:
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2.利尿作用:
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用:
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用:
茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌作用:
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6.减肥作用:
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用:
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞作用:
据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9.缓解脚气作用:
每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。
碧螺春到底有哪些功效与作用?荣升国家级双遗
阳春三月,东风渐起
一切都像刚睡醒的样子
春笋破土而出,柳枝冒出嫩芽
花儿吐露芬芳
一味春香也正要飘起
那是苏州人惦记一整年的味道
碧螺春的功效与作用
【西山茶农对碧螺春作用的评价】
1、喝绿茶能减肥:不含脂肪;
2、绿茶中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症;
3、天天喝杯绿茶还能防止中风;
4、绿茶内含多种有效预防心脏病元素;
5、每天喝上一杯碧螺春绿茶,精神抖擞。
【百科对碧螺春的功效与作用评价】
1、抗心脑血管疾病,碧螺春茶叶有助于斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,起到抑制心血管疾病的功效。
2、利尿的功效,茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、减肥的功效,茶多酚能减少体内血脂的含量,消除肠道的油腻,帮助消化,起到减肥的功效。
4、提神的功效,碧螺春属于绿茶,含有较多的咖啡碱,能刺激人体的中枢神经,消除困意。
5、清烟解酒,碧螺春内的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。醉酒后饮用绿茶能起到快速解酒的作用,注意:不能是浓茶!否则会伤心、伤肾。
6、防辐射,茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。饮用碧螺春茶,增强身体抵抗辐射的能力。
整理自:苏州太湖西山岛、吴中太湖旅游、苏州西山农家乐
熟普洱茶怎么泡-卷曲型绿茶有哪些?碧螺春——典型的卷曲型绿茶
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卷曲型绿茶有哪些?碧螺春——典型的卷曲型绿茶
在我们的身边,我们会经常看到各种形状的绿茶,其中就包括卷曲型绿茶,而最典型的卷曲型绿茶就是碧螺春,当然的,除了碧螺春之外还有很多的种类,具体如下!
卷曲型绿茶种类
卷曲型名优绿茶的基本风格是紧结、卷曲,其卷曲的程度视加工时用力的大小与时间用力越大,时间越长,卷曲的程度大,肥瘦与茸毛的含量由鲜叶的品种所决定。根据加工时做形时间的长短和用力的大小曲卷型茶可分为曲条形、卷曲形、钩形和螺形。
卷曲型绿茶的代表
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿熟普洱茶怎么泡隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,其汤色碧绿清澈,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
卷曲型绿茶的制作工艺
1、鲜叶
鲜叶采摘标准以云南无性系良种一芽一叶初展或半开展芽叶为原料,禁采病虫害芽叶。要求轻采轻放,用竹制器具盛装,忌用塑料袋。
2、摊青
要求摊青场所的空气新鲜流通,叶上下失水均匀一致。以筛网摊放,扇辅助吹风度2.5千克/平方米时,间3小时左右为宜,长时摊青,摊青失重率控制在18%左右,握春茶偏轻秋茶稍重的原则般以芽叶萎软、暗绿、毫呈银灰、气消失、香显露为适度感官指标。
3、杀青
采用30型滚筒杀青机,筒尾的温度以92℃为佳,投叶量25千克/小时,杀青终了含水率在59%左右(掌握“中温”“少投”“适度老杀”原则)。若是高温、多投,易产生叶焦茎不熟、生熟夹杂不匀透、水蒸汽过多而影响色泽和滋味,故应力求绿茶加菊花避免之。
4、揉捻
采用30型揉乌龙茶的功效与作用 捻机,应掌捐“一次揉捻、短时轻揉”原则,以芽叶成条、茶汁刚溢于叶表为适度。切忌追求细胞破碎率和条索紧结度。
5、塑型
采用滚揉,扞团、反复紧捏交替使用,手力做到轻重适度的手法,锅温达到80℃左右时,投入揉捻叶,手握茶叶沿锅壁盘旋热揉,使叶团在手掌和锅壁之同沿同一方向滚动翻转,每揉转3~4分钟解块一次,防止结团和郁闷,炒揉10~15分钟左右,茶叶不再粘手时,锅温降至60~70℃左右,改换手法搓团、提毫,这是造型的关键阶段。
6、烘干
采用“低温慢烘”静态干燥方式,温度50℃~80℃,烘干过程不翻叶,直烘至足干。主要代表茶有版纳曲茗。
以上就是关于卷曲型绿茶的相关介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,卷曲型绿茶之所以会呈现出卷曲型,就是因为加工制作的原因,最为典型的就是碧螺春!
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碧螺春茶什么口感?
碧碧螺春是在我国知名的荼叶之一,口味嫩香气醇。其为洞庭山产,茶树生长发育自然环境好,因为茶树与桃树间种,因此碧螺春茶叶具备独特的花瓣香气。泡发后味道鲜醇、回味无穷甘厚,茶汤颜色葱绿齐整,幼芽初展,芽尖叶小,是口味香气都非常好的一道奶茶,实际以下!
碧螺春茶哪些口味
洞庭碧螺春种植区是我国知名的茶、果间种区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴、泉城红、泉城绿、等果木交叠栽种。茶树、桃树枝丫相接,根脉互通,茶吸清香,花窨茶气,熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。
如同明朝《茶解》中常说:“花卉园不适合杂以恶木,唯桂、梅、栀子、玉兰、玫瑰花、青松、竹林这类与中间植,亦得以蔽覆风霜,隐映秋阳。”茶树、桃树两色栽种,令碧螺春茶独具一格纯天然茶韵橙味,质量出色。其成饮茶外观设计密不可分,条索苗条,葱绿隐翠,芳香清雅,鲜香生津,茶汤颜色翠绿清亮,叶底柔匀,饮后回甜。
碧螺春茶的特点
碧螺春茶条索紧结,打卷如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽嫩幼,冲泡后荼叶缓缓伸展,左右翻飞,茶液态水银澄翠绿,芳香袭人,口感凉甜,鲜香生津,早在唐末宋初便列入供品。碧螺春,名若其茶,颜色翠绿,形近螺旋式,产自初春。
外观设计条索苗条,茸毛遍及,白毫隐翠;泡成茶后,色葱绿光亮,味儿芳香浓厚,饮后有回甜之感。大家赞道:“铜线条,螺旋状,全身毛,芬芳橙味,鲜香生津”。洞庭碧螺与众不同的百果香,关键是由于它生长发育在种植园当中,而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有芳香和清香的,只能热土气和青叶气。
碧螺春的做法
1、採摘
在碧螺春的採摘阶段,其採摘有三大特性:一是摘到早,二是采得嫩,三是拣得净。每一年春分前后左右采掘,骨玉前后左右完毕,以春分至清明节采制的明前茶质量更为珍贵。
2、拣剔
剔去鱼叶和不符合规范的芽叶,维持芽叶调匀一致。芽叶拣剔全过程也是茶青摊放全过程,可促进含有物轻微空气氧化,有益于质量的产生。荼叶要当日採摘,当日炮制。一般5~9时采,9~15时拣剔,15时~夜里炮制,不炒过夜茶。
3、炮制
炮制全过程分成茶叶杀青、揉捻、搓团、显毫、风干等多工序,“手离不了茶,茶离不了锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉融合,持续实际操作,出锅即成”,这种工艺流程要在同一口锅内一气呵成,每一个流程都规定不一样的溫度。
碧螺春冲泡方法
1、观茶寻香
在冲泡时,先用汤匙拨出去少量茶,放进茶碟中,供诸位茶人赏析、闻茶韵。
2、烫杯子
以后再刚开始烫杯子,取热水壶,在每一杯里倒进1/3的煮热开展烫杯,烫杯的功效是能够温杯和清理杯子。
3、温度
冲泡碧螺春时要纯粹天然山泉水最好是,不容易毁坏碧螺春茶的营养元素,而溫度不必太高,操纵在80℃上下。
4、放荼叶
茶与水的占比一般是1:50,还可以依据本人的必须而定。
5、侵润
随后刚开始侵泡,在杯里倒进1/4的沸水,让荼叶在水中侵润,使荼叶吸湿澎涨渐渐地伸展。这时候便可嗅到浅浅的茶韵,而此刻的香气是最浓的。
6、冲泡
冲泡时要选用高冲低斟的方式,不断3次,运用水的冲击力使荼叶在杯里左右滚动,而冲水流量要操纵在水杯容积的七分上下,也就是说白了的“七分茶,三分情”的叫法。
7、寻香
茶泡好以后,用鼻头闻一闻这翠绿的茶叶茶,萦绕的蒸气快速钻入鼻腔,茶香四溢,芳香袭人。
8、饮茶
最终就可以刚开始品味了,饮茶的姿势要慢,切勿一口闷,头一口能够觉得到茶叶茶的色淡、汤味鲜雅。二啜觉得汤色更绿、茶韵更浓、满嘴生津,三品碧清、香郁、回甜。
综上所述个人所得,高品质的洞庭碧螺春喝道嘴中很朗朗上口,有一种香甜、清爽、醇美的觉得,有回味无穷,主要是口感醇.别的碧螺春喝到嘴中有涩、凉、苦、淡的觉得,无回味无穷,也有青叶味!十分最该品评!